31道精致菜品分享,味道经典款款诱人,好吃的不想放筷子
做法:1、鸡蛋打散,猪肉馅中加入鸡蛋液、葱花、淀粉、清水、盐和鸡精,拌匀。2、用筷子顺一个方向搅打至肉馅有弹性(丸子好吃的关键,就在于搅拌的时候是否下足了功夫:频率高、时间长、方向一致、力道充足)。3、将肉馅放入手掌心握住成拳头状,然后从虎口里挤出肉丸子;装盘,放入蒸锅中蒸20分钟。4、将蒸出的汤...
春节到了,年夜饭分享5种丸子做法,脆嫩酥香,寓意“团团圆圆”
2、肉馅加入葱姜末、食盐、生抽、料酒、蚝油、白糖、胡椒粉、香油,用筷子搅拌均匀;再放入葱姜水搅拌均匀,放入桃酥、马蹄、淀粉搅拌均匀。3、把肉馅团成大肉丸子,锅里加油烧热,放入肉丸炸至颜色金黄,捞出沥油。砂锅里加适量油,放入葱姜、花椒、八角、香叶爆香。4、倒入适量清水,放入料酒、酱油、食盐调味,倒入...
猪肉和它是“天生一对”,滋阴健脾强筋骨,随手一做,鲜香软糯、清爽...
推荐做法:珍珠丸子准备一小碗糯米倒进盆里加入清水,下手淘洗干净,再次加入适量的清水,将糯米提前泡一下,这样我们在蒸的时候,更容易蒸熟且更软糯不易夹心。泡好的糯米吸饱了水分,下手轻轻一捻就能捻碎就都可以了。再准备一小块掺精带肥的猪肉,五花肉最好先切成猪肉片,一定要带点肥肉,吃着才不会那...
咸鸭蛋的15种吃法,解锁餐桌新风味,你试过几种?|豆腐|米饭|皮蛋|...
做法:豆腐切块,咸鸭蛋黄捣碎。锅中加油,炒香咸蛋黄碎,加入豆腐块翻炒。加盐、鸡精调味,炒至豆腐入味即可出锅,撒上葱花点缀。点评:这道菜模仿蟹黄的风味,咸蛋黄与豆腐的搭配鲜美异常,让人回味无穷。11.咸蛋黄珍珠丸子:口感丰富的蒸制佳肴材料:咸鸭蛋黄、猪肉馅、糯米、盐、鸡精、生抽。做法:将咸鸭蛋黄包...
珍珠糯米丸子,材料简单,做法容易还美味
糯米珍珠丸子配料:猪肉1块、糯米100g、鸡蛋1个、大葱、生姜、大蒜、食盐、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、十三香1勺、食用油、枸杞。烹饪步骤:步骤1:将买来的糯米用清水冲洗干净,浸泡半天备用。步骤2:将买来的猪肉加淀粉清洗干净,猪肉的部位根据喜好选择,擦干水分,改刀成小块备用。
分享一道珍珠丸子 寓意:团团圆圆,做法简单
虎年虎趣露一手③|“蜡”梅迎春,跟老师学用蜡烛制作梅花吧!2月3日08:31陶艺过年这道红烧鱼不能少,端上桌讨口彩,物美价廉鲜味足,倍儿香今天09:06美食食材热水3品味:过大年的幸福感今天11:38心情随笔4年俗|大年初三,天津人就惦记着这一口!2月3日08:17馅儿初一饺子初二面,初三照年俗吃讨个...
糯米丸子最简单的做法,外酥里嫩,鲜香美味,好吃到停不下来
做法:1、糯米淘洗干净,浸泡3个小时,上蒸锅,大火蒸上20分钟;2、鸡胸清净,切成鸡丁;香菇洗净,切碎;3、起锅烧油,倒入鸡胸,炒至变色,加入姜末,炒出香味,然后倒入香菇翻炒均匀,调下味,倒入盐、胡椒粉、生抽、蚝油,翻炒均匀,盛出备用;4、将鸡胸倒入糯米里,再放入葱花,适量的老抽提色,用手抓拌均匀;...
面食花样做法,紫薯糯米丸子,不但可以直接吃,还可以涮火锅
操作步骤:1、咱们首先处理糯米,因为糯米要提前12个小时泡上,如果亲们是早晨做,你就头一天晚上泡上,如果你是晚上做,就早上起来早晨泡上。糯米泡的时间长点比较好,泡至用手一捏糯米就有点粉了,这样上锅蒸的时候熟得快。蒸熟的糯米丸子也更糯,更香,更好吃,并且这样也能把糯米的软糯能发挥得更好。
珍珠丸子正宗做法,丸子成团不松散手法很重要,学会可以做招牌菜
珍珠丸子正宗做法,丸子成团不松散手法很重要,学会可以做招牌菜最高检:加强新时代检察文化建设拜登4年任期休假超500天,占整体40%一个想赢,一个不想输,泽连斯基最新底气来了:百万年轻人赴战场亚洲峰会论坛:东方崛起不意味西方衰落马克龙与阿塔尔“闹内讧”?哪些事让他们走向“决裂”?伊朗总统提议迁都至波斯...
好吃美味的糯米丸子的做法
糯米丸子的做法1、把糯米用水泡一夜,之后把水沥干打开网易新闻查看精彩图片2、把鸡蛋打进五花肉馅里,然后加上盐、糖和五香粉调味打开网易新闻查看精彩图片3、再放入姜末和蒜末加点香气打开网易新闻查看精彩图片4、使劲搅拌肉馅,然后用手使劲摔打,大约10分钟,太高肉丸的韧性...