小小串串店 大大生意经
小小串串店大大生意经在重庆的街头巷尾,火锅店星罗棋布,串串作为火锅的细分品类也发展得风生水起,大芊金串串火锅就是其中的佼佼者。近日,大芊金串串火锅在抖音生活服务平台入选“2024年度心动餐厅风味榜”,成为抖音心动餐厅榜单首期覆盖全国22个城市,基于抖音用户兴趣倾向及评价推荐的千余家优质餐厅之一。2015年,...
“爆改”自助成风 火锅业寻到新路径?
有这家店的常客透露,这家自助火锅的前身是一家串串火锅店,2024年夏天改造成了自助火锅,在菜品和运营模式上进行了全方位的变革,客流量成功翻了两翻。此外,在某平台上,有不少博主都在直播间内推销东来顺的自助餐。“东来顺121周年庆单人工作日午时火锅自助,95块包含锅底和小料,肥牛和羔羊肉畅吃,1号链接秒拍秒支付。
从串串火锅新模型,看渐变的场景趋势
串串本属火锅品类,具社交属性,这家店则利用布局,兼容了一人食,换句话说,这家串串店,同时拥有了“社交属性”和“快餐属性”。在社交平台上,对此串串店不乏溢美之词,有顾客评价说,一群“I人”(内向人)通过一顿串串,吃成了“E人”(外向人)。当然,这家店的关键点,并非要把I人逼成E人,而是用一个具有社交...
中国串串火锅必吃榜马路边边来了!新加坡首店开业送免单大奖
马路边边串串火锅在新加坡首店开业!地点就在funan(福南商场)边上(马路边边串串火锅新加坡首店地址:5ColemanStreet#01-01,ExcelsiorShoppingCentre,Singapore179805预订电话:69080228)现在还有开业优惠,最高免单!马路边边新加坡首店开业优惠2024年1月16日正式开业1月16日到31日期间到店消费即可参...
吃一趟成都串串,我数学都变好了!
当然,即便老板感叹生意难做了,成都的串串店可是一家没少开,钢管厂小郡肝、袁记串串香、马路边边串串香等品牌不断兴起,全国串串香店铺也遍地开花。据说现在全国串串火锅门店数已经超过6万家,成都麻辣烫、酸辣粉、小火锅、盅盅火锅、火锅杯也毫不示弱,共同加入这场激烈竞争,让串串店正失去曾经平民食物的称号。
大熊猫“春生”和“香果”的年夜饭吃上了家乡正宗的“火锅串串”
2024-02-0811:00:11来源:中新网浙江大熊猫年夜饭吃什么?在杭州过的第一个春节,大熊猫“春生”和“香果”的年夜饭吃上了家乡正宗的“火锅串串”!(王题题蓝伊旎)[编辑:马牧青]
150平的店,创造超百万月营收,这个串串火锅品牌做对了什么?
面对激烈的厮杀,鸿社麻辣烫为什么能立足行业8年之久?相较别的串串火锅品牌,鸿社麻辣烫又有何特色?1、用香油炒料,锅底口味多样,满足各年龄层需求众所周知,一家火锅店的味道好不好,锅底是非常重要的因素,甚至是一家火锅店的灵魂核心。为了提升锅底的香气和风味,传统的串串火锅店会在锅底中投入大量香料。包括在...
串串火锅品类发展报告2024:赛道进入深耕期,上下游协同加强
2015年前后串串火锅门店数实现爆发式增长,之后串串火锅发展成为火锅品类里面重要的细分赛道。据红餐大数据,截至2024年1月,全国串串火锅门店数约为6.3万家,同比增长4.7%,在全国火锅大盘中的占比达12.5%。近五年全国串串火锅相关企业存量也一直保持正向增长。企查查数据显示,2023年全国串串火锅相关企业存量近3.8万家...
拖着行李吃火锅!成都餐饮春节热辣滚烫,异地游客堂食订单量全国第二
下午5点串串店线上排队超百桌,火锅店每天200多桌客人春节期间的成都餐馆里,客人拖着行李箱吃饭已经不是稀罕事。2月15日12点半,刚从江苏南京坐飞机来成都的李小姐拖着行李箱就到了春熙路,“飞机到成都已经11点过了,本来预订的酒店也在天府广场附近,索性就先吃东西再办入住。”李小姐坐机场大巴到春熙路,先吃了...
锅底5元起,人均只要50元!大斌家要做“串串火锅界的萨莉亚”!
全国600多家门店的“串串火锅王”——大斌家,用“小火锅”重回人气王!它创新性地推出“一人食”的火锅新吃法:把桌子、锅底通通“变小”,锅底5元起,串串7毛7,人均只要50元!上线仅仅25天时,小火锅的销量就突破了10万份!目前,这种模式在大斌家的100多家门店铺开后,店店业绩至少增长了30%,有的店甚至翻...