从瓜果蔬菜到调味料,中国餐桌上有哪些文明交流的故事?

张骞出使西域带回了诸多异域物产,其中也包括胡萝卜,只是那时的胡萝卜品种较为原始,根茎又细又不好吃,所以并没有被发扬光大。宋元时期,胡萝卜再次登场,尤其是元代蒙古人的饮食习惯给了胡萝卜足够的表现机会,在元代最重要的农书《农桑辑要》中,胡萝卜正式作为蔬菜“出镜”,从此胡萝卜便一路高歌猛进,成为中国人餐桌上...

人均耕地不到1亩,遭西方制裁70多年!朝鲜拿什么养活2600万人?

柳暗花明又一村,顽强的朝鲜最终也迎来了有合作意向的国际伙伴,并且随着因地制宜的耕种作物,朝鲜的粮食产量也实现了年年增长。不能引进粮食,就引进农耕技术,耕地不多,就尽可能的发挥每一片耕地价值。这就是朝鲜的生存之道。据了解,在上世纪七八十年代,与朝鲜交好的国家就将机械化农耕技术不断的带到了这里。

【地理视野】我国蔬菜水果名字里面带“胡”“番”“洋”都是什么...

我国引进物分为“胡”“番”“洋”三大类,分别于3个时期主要引自中西亚(两汉、两晋直至隋唐时期)、美洲(宋元至明末清初时期)、欧洲(清代中后期)。《诗经》中提到的200多种瓜果蔬菜,我们今天能吃到的只有20种左右——而且其中大多还是野生的。据《氾胜之书》和《四民月令》统计,我国汉代栽培的蔬菜也只有2...

汉代域外农作物的引进和发展

汉代从西域引入中国的农作物很多,有葡萄、石榴、苜蓿、胡豆(蚕豆)、胡麻(芝麻)、胡瓜(黄瓜)、胡蒜(大蒜)、胡桃(核桃)、胡荽(芫荽、香菜)、胡椒等等,极大丰富了中国人的饮食生活和农耕文化。囿于篇幅,仅选取代表水果、饲料、油料、蔬菜和调味品的葡萄、苜蓿、芝麻、大蒜这四种西方作物,略说其栽培传播简史。葡萄1...

“进淄赶烤”的联合国前副秘书长:有些西方政客喜欢“酸”中国,我...

“就像吃烤鸭一样,用一张饼卷着烤肉和蔬菜,再淋上些酱汁,绝对的美味!其乐无穷!”尝过淄博烧烤之后,联合国前副秘书长埃里克·索尔海姆这次的中国之旅算是“圆满”了。近一个月内,他大部分时间都在中国度过,行程眼花缭乱——广州、深圳、厦门、南京、淄博等至少10个城市,都留下了他的身影。

无惧西方制裁?俄罗斯卢布汇率走强的秘密

但是对于普通人来说,并没有什么优势(www.e993.com)2024年11月9日。进口商品的价格尤其是奶酪制品和酒精类产品,和高汇率成比例,战后这些商品就大幅提高了卢布售价,再也没有降下来过。即便卢布走强。食品价格激增比如蔬菜之前一瓶2900卢布的香槟现在要4900卢布。随着卢布走强商品价格没有回调。结果是:这瓶战前34欧元左右的香槟酒,现在要花费75...

中医告诉你:排毒不可以乱排, 排毒的误区有哪些?

她松了一口气,那还好,以为得了什么大病了呢。那现在怎么办?还能怎么办?别断食了,小米粥喝起来,四物汤喝起来。把气血养足了,大姨妈自然就来了。5、她所谓的排毒就是疯狂喝生榨果蔬汁有一位朋友,是西方文化的追随者,听说喝生榨果蔬汁可以排毒养颜,她想也不想就行动起来。

中国人为什么喜欢种菜?网友:一看到大片地就有想种菜的冲动

引进来的蔬菜,也被中国人种出了新花样,比如西方最重要的蔬菜——生菜,从地中海传进来,就产生了茎用的莴笋和油麦菜两个变种。可以说,基本上世界的多数蔬菜都能在中国找到合适的生长环境,然后野蛮生长。中国人种菜技能的养成不过,摊开地图我们就会发现,在种菜的自然条件方面,比中国更优越的国家和地区还是不少的...

如何消灭肝脏里多余的脂肪?太有用了!

减重的方法有很多,比如多吃蔬菜、水果和全谷物;不吃肥肉、高糖食物、吃瘦蛋白;避免久坐、增加运动等。在减肥过程中,要让体重平稳下降,注意监测体重及肝功能。但是,到底该吃多少蔬菜?图片来源:123RF2.每天吃足够多的蔬菜根据MD安德森癌症中心(MDAndersonCancerCenter)的建议,结合中国《非酒精性脂肪...

大历史|古人用“胡”“番”“洋”给这些外来蔬果轮番起名

除了洋芋,洋白菜也在这一时期进入寻常百姓家,它在今天常被叫卷心菜、包菜、莲白或甘蓝。洋白菜来自欧洲地中海地区,是西方人最为重要的蔬菜之一——地位大概就和中国白菜一样重要。就引入途径而言,目前有较为明确记载的是从西北新疆方向传入。清《回疆通志》有这样一句话:“莲花白菜……种出克什米尔,回部移来种之...