【科普营养】“多吃钾”可以降血压?——哪些食物能补钾,补钾应该...

补充一下,含钾量最高的食物是神奇的——萝卜缨,2两萝卜缨的含钾量可以达到654mg而热量仅有19kcal。抛开单纯的食物,什么样的膳食含钾量多呢?从上面食物中的钾含量可以看出,钾含量最高的是豆类和根茎类蔬菜、鱼类、接下来是绿叶菜和一些水果、乳制品,以这些食物为主的膳食就会钾量丰富。在1997年终止高...

这种食物“变心”可毒伤大脑!别再给娃吃了

甘蔗霉变之后,变质处会失去光泽、质地松软,如糠萝卜状,甘蔗肉从鲜白色变成粉红色,闻起来有酸霉味或酒糟味。像这种甘蔗就不要吃了霉变甘蔗那只吃不发红的部分行不行?不可以。甘蔗含水丰富,是霉菌良好的培养基质,即便甘蔗肉没有发红发黑,也不排除暗含菌丝和毒素的可能。偶尔街上看到有人卖现榨甘蔗汁,这种...

...Foods Market2025年十大食品趋势:10周年趋势洞察,明年有哪些...

CopinaCo.百香果海藻饮的主要配料为有机爱尔兰海藻、椰子水粉、粉红色喜马拉雅盐、有机甜叶菊,每份含有200毫克海藻,能够提供人体所需的矿物质,在口感上品牌称没有粘稠质地或鱼腥味。2、SimplyOrganic石莼(海莴苣)调味盐SimplyOrganic石莼(海莴苣)调味盐图片来源:SimplyOrganicSimplyOrganic石莼调味盐的主...

“生米”不用煮也能成熟饭,那些看起来是天然的食物,原来都是加工...

大部分自热米饭中的米粒其实是再制大米,也叫重组米或速食米,这是以大米为主要原料的加工食品。天然米胚芽脱落时,会在米粒上留下一个小缺口,再造米则没有;天然米的米粒大小不均匀,而再造米的均匀度很高,看起来就像一个模子里造出来的(图片来源:健康杭州)从大米到再制大米,需要经历一个漫长的加工过程。首先是...

法国,神秘的“国宴菜”你知道多少?哪些食物能上榜?来涨知识了

在法国国宴上,蓝龙虾往往被精心准备,形态多样,从简单蒸煮保留原汁原味,到复杂的奶油焗烤或是搭配精致酱汁,每种做法都能展现其独特的风味。蓝龙虾肉质细腻且富有弹性,咀嚼时能感受到海洋的清新与甘甜。其口味纯净,略带海水的咸鲜,有时会佐以黄油、白葡萄酒或香草等调味,增添层次感而不掩盖龙虾本身的鲜美。

【食品安全消费提示】无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?_霍邱县...

刘少伟建议消费者从正规菜市场、超市选择包装完好、有配料表和营养信息的产品,不推荐购买没有包装和生产信息的散装鱼排(www.e993.com)2024年12月20日。其次,无论是龙利鱼还是巴沙鱼,抑或是别的鱼排,都建议优先选择鱼肉表面干净、能看到纹路、呈肉粉色的产品,最好不要选那种表面冰层较厚、看不到鱼肉纹路,甚至发黄发黑的产品。

紧急提醒!超过3g即可致死!很多人都爱吃...

很多人都爱吃...卤鸡爪、卤鸡腿、卤鸭翅……是很多家庭餐桌上的常见菜一盘美味的卤水拼盘往往能激发起大家的味蕾但卤味腌菜引发食物中毒事件屡见不鲜亚硝酸钠是亚硝酸盐的一种紧急提醒:食用卤味或腌菜请注意警惕亚硝酸盐中毒1什么是亚硝酸盐?

我国食品安全与营养健康工作重点与进展如何?听听这场活动专家怎么...

近年来，我国在完善食品安全标准体系、开展食品安全风险监测和评估、推进国民营养计划和合理膳食行动等方面作出一系列重要部署，积极营造更安全、更营养、更有益健康的食物供应保障和消费环境。田建新表示，国家卫生健康委高度重视，围绕打造“最严谨的标准”体系，坚持以保障公众身体健康为宗旨，积极服务监管和行业发展。近5...

在食品界玩cosplay?很担心研发人员的精神状态

图片来源:PastaGarofalo妈见打!可以边吃边玩的黑白棋小时候,妈妈总是教育我们,吃东西时不要边吃边玩。然而,日本点心策划公司Confex却以经典黑白棋为灵感,推出了一款边吃边玩的“黑白棋软糖”。这是一种黑白双面软糖,造型模仿黑白棋的棋子,每包配有一个4×4格的棋盘,4个小棋盘就可以组合成一个正常大小的棋...

不时不食的饮食潮流下,谁会是下一个“青团”?

文人笔下青团当属春季尤物,江南把青团叫“尝春”,青团所隐喻的时令节气,手工制作和对春天的亲近,都使它成为最能代表春天的食物之一。那么青团是如何从地域特产跨越成为全民共赏的网红美食?青团的转型之路上又有哪些力量在推波助澜?青团之外,其他的时令地域美食能否从中获得灵感实现破圈增值?