猜一猜:“爵”在古代是哪种器具?饮酒的器具还是盛饭的器具?
而在众多酒器中,有一种名为“爵”的器具,它不仅是饮酒的器皿,更是身份和地位的象征。“爵”,在古代,它是一种专门用于饮酒的器具。与今天常见的酒杯不同,爵在形制和用途上都透露着古代社会的等级制度和文化习俗。它通常由青铜制成,形状独特,有着长而细的脚,扁平的底,以及两端翘起的“角”。这种独特的造型,...
古时候为什么要实施禁酒令呢?所谓喝酒小则误事,大则误国?
他们提倡“三爵即止”,认为过量饮酒有失礼节。为了控制饮酒量,古人还专门制作了一些小型酒器。可见,古代的饮酒文化不只关乎仪式本身,更寓意着人生态度和处世哲学。通过遵循礼仪、互相尊重、适可而止,古人在酒桌上反映了中华民族的传统文化精神。古代饮酒的礼仪不仅体现了古人对天地祖先的敬畏之心,更彰显了他们对人伦...
诗酒故事穿越千年 古窖浓香芬芳岭南
有一年,莲塘举行乡饮酒礼,陈如岳发现老百姓特别爱吃肥猪肉,敏锐的他便将米酒导入大瓮中,然后浸入肥猪肉,经大缸陈藏,精心勾调,酒体清澈透明,酒味绵甜柔和,伴随淡淡的豉香,这便是中国白酒十二大香型中的豉香型白酒——“玉冰烧”,该酒很快风靡省港澳,成为岭南名酒。到了清末民初,除了石湾,九江、龙江、龙山、清...
读懂广州·粤韵|诗酒故事穿越千年 古窖浓香芬芳岭南
赵佗曾与陆贾饮酒谈判,长达数月,最终赵佗奉汉称臣。据《交州外域记》记载,西汉伏波将军(伏波是封号)路过南越时,南越王就给他进献了“千钟酒”。1983年,广州象岗山的南越王墓出土了很多酒具、盛器,其中,一汉代陶提筩上,有墨书“藏酒十石,令兴寿至三万岁”字样,专家推断,此为盛酒之器,类似中原的铜壶、铜卣...
春秋战国时期,酒在社会各阶层的具体应用都有哪些
春秋战国时期,上至天子诸侯祭天地四方、山川五祀,下至平民百姓祀神祭祖、求福去灾等时候都需进献酒品。每场祭祀活动所用之酒的质量要求、添酒次数、盛酒器具、摆置方位等皆有讲究,不容随意更改。祭祀用酒的品质要求极高。祭祀活动其实质反映的是一种人类内心最虔诚的期待,故所用之酒须是用心制作、品质最优者...
器物之美 匠人之心 | 从历代饮酒器具的演变见证柳林酒的文化内涵
诗云:“金樽美酒斗十千,玉盘珍馐值万钱(www.e993.com)2024年9月20日。”美食还需美器配,如果空有“美酒”而无“金樽”,空有“珍馐”而无“玉盘”,定然会逊色不少。这也说明中国人向来注重器物,大中华风雅的生活方式,更是集中的表现了中国人精致的人生态度和“器物精神”。对于传承了几千年的酒文化来说,历朝历代的饮酒器具更是琳琅满目,活...
二里头出土一个美人爵,它竟不是喝酒的器具,而有一个特殊功能
首先说爵为酒具,这是绝对没有问题的,不过它还有一个用处的设定,它还是祭祀专用的酒具,说通俗一点,祖先使用的酒具才叫做爵,古人饮酒时使用的酒具多为觥和筹,由此可见,中国古代青铜器绚丽璀璨,具有极高的历史价值和艺术价值。当然,关于爵的研究也有很多,我们不妨从一尊叫作美人爵的酒器来讲起。
爵并非古代实用饮酒器 考古证其或为温酒器具(图)
现代学者普遍认为,爵并非实用的饮酒器。原因是第一用爵喝酒并不方便,第二考古发现许多爵底部都有炙烧的痕迹,似乎是温酒的器具。如果直接用饮器温酒,那饮器估计烫得都拿不起来,所以这儿的温酒,更可能是祭祀中的一个环节。从古代文献中,也可以找到爵作为一种礼器的证据,比如在《左传·庄公二十一年》中“虢公请...
觞觥觚斛,饮酒美器
1、觞:读音shāng,古时一种盛酒的器具从觞的外形看,椭圆、浅腹、平底,两侧有半月形双耳,种类上有饼形足或高足,杯的两侧,有两个半月形杯耳,就像鸟的双翼,所以,在古代称羽觞,也就是耳杯。在中国古代,每逢农历三月的第一个巳日,民间流行去水边清洗一下的风俗,洗掉身体上的污垢,变得干净整洁,同时也有去病除...
除了饮酒之外,古人在冬天还有哪些方式取暖?
我国是最早用煤的国家,用煤生火取暖是古代最普遍的方式。自春秋时期,就已经开始使用器具烧炭取暖,包括后来的土炕、火墙、竹火笼等,皆是在极寒天气之下,让人们顺利过冬的神器。但是,古人取暖也分三六九等,不同阶层的人家用煤炭来取火的方式那必然是不同的。