匈牙利夫妇中韩游如此双标!贬低北京狂赞首尔,直言不想再回中国

而到了韩国,泡菜拌饭、猪扒饭等普通食物在他们口中却成了宝贝。那个男人吃泡菜的夸张模样,让人觉得他们是在故意贬低中国美食,抬高韩国食物。中国美食博大精深,八大菜系和各种特色小吃每一种都有其独特的故事和制作工艺,他们却选择性忽视,这种行为实在不应该。这对匈牙利夫妇的行为无疑是带着偏见的抹黑。中国在发展...

大食物观 | 创新驱动下的新式茶饮产业可持续发展: 历程、挑战与...

武夷山雀舌、水金龟、金观音、坑涧肉桂、陕西茯砖茶、漳平水仙、福建老寿眉等特色品种,也在新式茶饮中得以应用。喜茶在2023年创新推出了近20款茶叶原料,新品包括水云间、素馨茉莉、夏栀白茶等,涉及乌龙茶、普洱茶、白茶等种类,茶园产地分布在多个省份12个茶叶核心产区,覆盖了广东潮州凤凰山、福建宁德、安溪等众多茶叶传...

追问weekly | 过去一周,脑科学领域有哪些新发现?

人类大脑发育过程中的第一张DNA修饰图本研究由加州大学洛杉矶分校的ChongyuanLuo和加州大学旧金山分校的MercedesParedes共同领导,研究团队还包括索尔克研究所、加州大学圣地亚哥分校及首尔国立大学的科学家。研究首次绘制出人类海马体和前额皮质发育过程中DNA修饰的详细图谱,这些大脑区域在学习、记忆和情感调节中起到关键作...

五花肉,何以成为韩国“灵魂食物”

不同于首尔和京畿道等地区喜欢去皮食用，庆尚南道、全罗南道和济州岛等地区更喜欢带皮食用五花肉。如济州岛流行的“五层肉”，就是多以韩国被指定为国家“文化遗产天然纪念物”的“济州黑猪”为食材的带皮五花肉，紧实Q弹，据说还有不错的美容效果，成为不少游客到当地必打卡的美味。此外，香草五花肉、葡萄酒五花肉...

2023年海外有哪些消费创业公司拿到新钱?

「Ignis」成立于2014年,主要产品包括功能性蛋白方便食品LabNosh、全鸡胸肉、魔芋品牌GrocerySeoul、Cloop等。旗下品牌HankkiTongsal在Naver和Coupang销售的鸡胸肉排名第一,LabNosh在GS25和CU的蛋白质饮料类别中排名第一,2022年实现了502亿韩元的销售额。自成立以来,累计销售额已突破1000亿韩元,目标是2025年上市。

韩国民众慌了?战争还未开始,韩国物价便明显上涨,朝鲜为何不慌

据据韩国《中央日报》报道,首尔市中心一家知名超市内,袋装泡菜的价格显著上涨,一包3.3千克的泡菜竟然卖到人民币140元左右(www.e993.com)2024年11月28日。大家都是知道这泡菜对于韩国人的重要性,简直是一顿不吃就难受,可是这远高于平常的价格,让许多韩国公民望而却步。同样泡菜可是做拌饭的主要原料,现如今普通小吃店中的拌饭,也从之前的5000韩...

巨头争相入局,食品级“减肥神药”即将面世!

在公众的狂热需求下,不少人认为以司美格鲁肽为代表的GLP-1药物会衍生出新的食品消费需求,带来新的机会。总之,正负面评论争论不休。Foodaily看到,在巨大的关注度下,很多食品行业的朋友还是在观望怎么能乘上这一风口,有哪些新的商业机会值得布局?通过对海内外市场的研究,我们总结了微康、TCI大江生医、雀巢、康...

真“皇族”! RNG首尔应援餐车食物曝光: 这是得多有钱?

从车外观看来只是一辆普通的餐车,但是要知前往场所观看比赛的RNG粉丝数量可是非常庞大的,咖啡药品食物统统免费,这要准备的量也非常巨大,而且根据现场图片来看,餐车不止一辆,可见RNG官方对粉丝的回馈程度有多恐怖了。一般来说,在现场遭遇突发情况的粉丝比较少,大都是需要食物和水的供给,而看到RNG应援餐车的食物图看的...

韩国一幼儿园106人食物中毒,或与“汉堡病”有关

韩国一幼儿园106人食物中毒，或与“汉堡病”有关近日，韩国京畿道安山市的一家幼儿园发生了大规模食物中毒事件。截至昨天，出现腹痛、呕吐、腹泻等食物中毒症状的孩子、家人和老师共106人，这些孩子基本都是5-6岁左右，其中有15人的病情恶化，已经出现了疑似溶血性尿毒综合征，也就是所谓“汉堡病”的症状，有4名...

韩式炸鸡逆袭史:非本土食物如何成了国民美食?

这并不奇怪。在韩国的美食史上,最初并没有“炸鸡”的概念;所谓的韩式炸鸡,其实脱胎于美式炸鸡。美式炸鸡的起源,可以追溯到被奴役的非洲黑奴。据说,因为鸡的售价不高,美国南部的白人农场主们很少养鸡,也不会把鸡肉看做和牛肉、猪肉一样的“正规肉类”;即便要吃鸡,也顶多尝尝鸡胸,其他“边角料”会被扔给奴隶。