实探“武汉盒饭王”:千平快餐店日流水10万,开出10家直营店……
职业餐饮网最近在武汉发现了一个快餐连锁,它被称为“武汉快餐盒饭王”,围绕一个商圈开出了10家直营店,它所到之处,大米、老乡鸡都难进,当地顾客一吃就是很多年。它和一般快餐的思路非常不同:别人精简菜品,它动辄上百种菜品;别人开小店,它动辄是几百平上千平的大店;别人搞装修讲故事,它就刷个大白墙,有的店...
火车上明明有盒饭,为何有人宁愿挨饿都不吃?退休乘务员道出实情
另外,为了延长保质期,这些盒饭往往会添加大量香辛料,或者使用特殊的防腐剂,这都导致火车盒饭的口味比较单一,很难满足不同口味的消费者。据消费者反映,吃火车盒饭与“嚼蜡”没什么区别,为了保证可以热食出售,工作人员需要对盒饭反复加热,这就导致米饭变硬,菜肴变软。不少消费者反映吃完火车盒饭后,都感觉不值当初...
《周处除三害》里阮经天吃超香的盒饭,我帮大家找到了
阮经天在剧中吃的盒饭,来自台湾当地一个真实存在的连锁品牌——丰米便当。店里售卖多种快餐盒饭,鸡腿饭、牛肉饭、香肠饭、鱼肉饭……阮经天在剧中吃的排骨饭,售价95新台币(大概相当于20多人民币)。丰米便当|图片来自小红书@RACHE台式排骨饭里的排骨长得很像江浙一带的大排,将大排捶成薄薄一片,身形看起来...
一条街6家卖自助盒饭,10元吃饱!“盒饭效应”席卷餐饮业……
这股刮起来的“盒饭”风看起来已经流行到各个省份,安徽、广州、武汉、重庆、杭州都有自己的盒饭“打卡”地。1、一条街6家卖盒饭的快餐店,做人流量的生意甚至云南,已经被快餐盒饭占领了,在不少地方城市,当地居民已经形成中午吃快餐盒饭的习惯了。没有精致的滤镜,数十个不锈钢盆整齐排开,红烧肉、辣椒炒肉、猪...
我当全国人大代表这一年 | 严琦:把事情办到老乡心坎上
一年来,严琦带领陶然居集团,投资3亿元与日本罗森公司在西部(重庆)科学城共建了“陶然居5G全产业链快餐研发和生产基地”,投产后将实现年生产快餐盒饭、寿司、饭团、中式面点等速食产品9000万份,产值8亿元。其中,所需的绝大多数原材料都是由严琦在重庆区县设立的30多个农产品直供基地提供的。
海底捞“不务正业”卖盒饭,一份10块钱,街边快餐店慌了?
快餐盒饭属于打工人的刚需,市场基础大,只要口味不难吃,价格实惠一点,很容易走量,也能够受到消费者的欢迎(www.e993.com)2024年9月15日。如今看来海底捞“不务正业”卖盒饭,既是一种自救,也是一种被逼无奈。那么会像网友们所说的那样会对街边夫妻店形成“降维打击”吗?街边快餐店慌了?其实大可不必如此紧张。目前来看其实是不会的,街边...
快餐盒饭自动售卖机亮相北京街头
快餐盒饭自动售卖机亮相北京街头昨天,国内第一台拥有完全自主知识产权、专门出售中式快餐盒饭的全自动售卖机在北海公园北门外进行展示。这种无人值守的售卖机占地不到4平方米,内装预先加工包装好的9种菜品组合共300多盒套餐盒饭,每盒套餐荤素搭配,主菜有梅菜扣肉、红烧鸡腿、糖醋排骨等,还有蔬菜、开胃菜、主食和...
火锅巨头开始卖盒饭?海底捞回应:部分门店试水,15元一份
“这种套餐盒饭一份15元,我们实行的定制套餐,也有11元一份的。”王亚琼说,外面传的海底捞开始卖快餐了,其实这种理解有偏差,我们是在员工餐的基础上延伸,是为了方便周边写字楼上班一族的就餐需要。快餐盒饭周一至周五相对比较多一些,每天大概有300份左右,周六、周日每天100份以内,因为周末可以在家里做饭,快餐消费相对少...
卤味巨头跨界做盒饭!周黑鸭是市场玩票还是战略试探?
另外,休闲卤味产品作为解馋食品,并非消费刚需,市场消费需求和消费频次也不稳定。而快餐容易标准化,且具有“高频、刚需、海量”这些明显的优势,所以对周黑鸭来说,要向更大众化、高频化的产品方向延展,快餐确实是一个不错的选择。但仅仅是一份普通的盒饭快餐,在多如牛毛的快餐产品里可能还没溅起点水花就会被淹没。
海底捞“不务正业”卖盒饭,两菜一汤一份米饭只要10元,引起热议
原因,该门店周边上班族询问是否提供快餐,加上门店受到疫情影响,客流量有一定下滑,所以,为了方便市民就餐,海底捞有门店试水外卖盒饭,能够最大限度满足顾客的居家,方便就餐需求,在餐饮业内人士看来,海底捞是一家专注火锅的餐饮企业,外卖盒饭或只是个别门店的一种临时性灵活的措施,这并不代表海底捞未来全面铺开简餐盒饭。