一半绿野仙踪,一半蔚蓝大海!这个假期,陵水等你来打卡
由于陵水制作的酸粉最为正宗,也最好吃,陵水酸粉的名称即由此而来。2009年,陵水酸粉制作技艺入选海南省非物质文化遗产名录。陵水酸粉。资料图·鸡屎藤粉条汤鸡屎藤粉条汤是陵水特色美食,口感滑嫩,天然清香。??疍家美食陵水新村镇有着海南最大的疍家人聚集族落。由于世代耕海,逐水而居,疍家人在生产生活中逐...
五一去海南,10款小吃记得吃,全是本地人心头好,没吃过等于白来
五、鸡屎藤糖水鸡屎藤是一种南方的特色植物,具有补气补血之功效,还可以清热并且气味香醇。海南地区鸡屎藤糖水,会用鸡屎藤汁和米粉混合揉成小条,煮好捞起,搭配上鸡蛋、红枣、红糖等一起煮,非常的滋补,女人多喝非常好。是海南糖水界的“扛把子”红糖水、椰奶、酒糟等是鸡屎藤粿仔的几款经典汤底再搭上红枣...
相约儋州马拉松!这些游玩福利和美食攻略请提前收下!
2鸡屎藤馍鸡屎藤馍,源自儋州三月三节俗,是以一种叫鸡屎藤的植物和米粉为原材料做成的美味小吃,儋州人历来习惯吃鸡屎藤馍。鸡屎藤,也叫鸡矢藤,味甘、微苦,性平,有重要的药用价值,具有清热解毒、补气补血、促进消化和驱蛔虫等多种功效,因而向来有“民间土参”之美誉,鸡屎藤馍制作技艺是第六批市级“非遗”,闻...
海南鸡屎藤:名“臭”味香的“绝妙点心”
“将采摘的新鲜鸡屎藤叶和浸泡过的大米放在石磨机中磨出米浆,磨的过程还要一直持续加水,这是正宗的关键。水磨后的米浆还得将水挤干,这样挤出来的湿米粉团更加香醇。”何翠萍说,琼海当地人喜欢将粉团搓成珍珠般大小的圆形粑仔,待锅中水烧开后,下粑仔、姜丝,往里面加适量红糖,这是传统的做法。现在还会放椰奶、...
??鸭屎香、鸡屎藤、袜底酥……美食的终极艺术是什么?
“鸭屎”之后还有“鸡屎”。鸡屎藤原名叫鸡矢藤,是一种植物,清热祛湿,流行于广东、广西和海南,做饼,做糕,做粑,做糖水,百变身姿,无所不在。鸡屎藤本身有臭味,至于像不像鸡屎,那就各说各话了。不过鸡屎藤糕饼,倒是清甜可口;加面搓成条状,搭配椰奶或红糖做糖水,又成了消暑圣品。
室友带的“土特产”:逃过花生糕,躲过鸡屎藤粑仔,却被它吸引了
室友带的“土特产”:逃过花生糕,躲过鸡屎藤粑仔,却被臭豆腐给吸引了(www.e993.com)2024年7月28日。很多人都非常喜欢吃臭豆腐,尤其是一些长沙人当地人。长沙臭豆腐是他们本地传统的特色名吃,多地方都没有本地做的正宗。臭豆腐虽然闻着非常的臭,但是越嚼越香让人回味无穷!如果你身边有长沙的室友那么千万不要拒绝这种闻着臭臭的食物!
海之南:鸡屎藤也美味
南海网11月4日消息:为什么叫鸡屎藤,比较流行的说法是这种藤叶手揉碎后有股鸡屎味,因而得名。起初以为鸡屎藤只是一种民间的叫法,但记者翻阅资料后发现,鸡屎藤,本来就是它的名字。据1974年科学出版社出版的《海南岛植物志》记载,鸡屎藤(paederiascanders),为茜草科鸡屎藤属。广泛分布于长江以南各省区,海南从东到...
齐来打call!39部正宗鹤味“大片”震撼来袭!你pick哪个?
《广东鹤山乡间美食:鸡屎藤糕》(编号:6330)(点击图片看高清大片)鸡屎藤是一种植物,别称也叫鸡矢藤,是一种中药材。据《纲目拾遗》记载,鸡屎藤具有祛风除湿,消食化积,解毒消肿,活血止痛的功效,故民间叫“土参”。在广东鹤山,人们喜欢到田间地头采摘野生的鸡屎藤做成糕点食用。每年清明时节,家家户户都要吃鸡屎...
100个好故事|王路生:鸡屎藤粿仔汤
陈老爷说,家乡的鸡屎藤粿仔汤,正宗,劲道,如果多加点姜丝儿,那才更加老辣呢。我问他,为啥家乡人在七月初一这天,喜欢吃上一碗鸡屎藤粿仔汤?他吸了一口红糖汤,说,鸡屎藤是一种蔓藤类植物,喜欢生长于气候温热、潮湿的灌木丛中,生命力很强。其叶用手揉烂,初闻有一股鸡屎味,故名鸡屎藤,但久闻有一股沁人...
这道海南美食,听完名字不敢吃,吃完可能爱不释口……
在海口南沙路上,一家“文昌东阁粿仔”小店已经开了8年,不少人慕名找来,只为尝一口正宗的鸡屎藤味儿。平日,店里的服务员大姐们会凑到一起边唠嗑边搓鸡屎藤粉。当被食客问到“好像有很多店跟你们差不多,点名也很相似,到底哪个更正宗”时,大姐们都会很认真地回复:“我们不一样,我们仅此一家。”...