妙手巧生花,指尖绽放展技艺——阶段教学成果展
「阶段教学成果展—拼盘」ArtisticBeauty「阶段教学成果展—雕刻」「阶段教学成果展—凉菜」「阶段教学成果展—刀工」KnifeWork精湛的刀工、精美的摆盘、鲜亮的色泽...无不彰显同学们扎实的基本功和创新能力,他们从无一技之长的小白,蜕变成技能出众的紧缺人才,是因为学生们每天的刻苦努力,以及具有经验丰富...
以“劳”为美 “竞”显成长——合肥市天水路小学举行劳动技能大赛
六年级——凉菜制作有妙招六年级的同学们迅速将提前准备好的食材、调味料、盘子等摆放好,个个俨然一副“大厨”模样,自信满满,麻利地切菜摆盘,熟练地调料,不仅注意色彩的搭配,还兼顾到味道和营养。在一阵阵的欢声笑语中,原本生活中常见的食材,经孩子们的神奇双手,被制作成一件件精美的作品。劳动是幸福的源泉,...
小伙到大连参加同学婚宴,惊叹当地的吃席规格,网友:随礼要多少
1、卤味拼盘这是用卤的猪舌头、牛肚和卤蛋拼的一盘菜,上面还浇了一层咸鲜适中的料汁,这样不用蘸其它料汁食用也咸淡适中。牛肚卤的哏啾弹牙,猪口条全是瘦肉咸鲜入味,菜量也比较大,摆盘也很漂亮,属于一道热制凉吃的冷荤。2、如意大拌菜这是由几种应季时蔬搭配虾仁制作的凉菜,随着料汁一起上桌,把料...
教你做凉菜拼盘,清淡爽口,造型美观,绝对是你餐桌上的亮点
1.准备皮蛋4个。2.取2个对半切开,装盘。3.切小片做金鱼尾巴。4.摆出鱼尾巴,胡萝卜切出鱼眼睛摆放好,家里有葱可以切成丝做装饰,也可以用黄瓜绿色蔬菜装饰一下!黄金三色蛋教你做黄金三色蛋,做法简单颜值高,家里来客人做冷菜拼盘真不错,这道菜肴是由鸡蛋,松花蛋和火腿肠一起蒸制而成,做起来...
凉菜盘里有小鱼儿在游动!余杭这场农村喜酒令人直呼太卷了!
余杭妹子小沈前两天参加了一场喜宴,被桌上精致的摆盘给震撼到了!凉菜盘里竟然还有小鱼儿在游动!记者联系上了这场喜宴的厨娘,她叫王艳红,31岁,8年前开始从事承办喜宴的工作,在余杭承接喜宴也有近三年半的时间。她在抖音上手举两只帝王蟹的抖音最近也火了!还配文:帝王蟹、澳龙、东星斑已经是余杭彭公...
白土岗小学:水果拼盘秀创意 巧手劳动助成长
走进白土岗小学的劳动实践教室,同学们正巧妙运用各种水果特有的色彩和形状,摆造型、配色彩、放点缀……不一会儿,栩栩如生的狮子、可爱的小螃蟹、美丽的花朵等造型的水果拼盘便映入眼帘(www.e993.com)2024年7月30日。多种艳丽的颜色,再加上同学们丰富的想象力和细致巧妙的切割拼合,一盘盘美观营养的水果拼盘让人赏心悦目。
凉菜入口 清凉不少
4.切好以后摆盘,摆成一个莲花状,然后把姜、蒜、葱切成末,红辣椒切碎。5.将切好的蒜末姜末及辣椒加上老抽、生抽、白糖、蚝油、香油搅拌在一起,调成汁。6.淋上调好的料汁,撒上葱花,锅里再烧点热油,淋上去。一盘好吃又好看的凉拌莲花鸡蛋就做好了。●凉拌三丝食材:黄瓜1根胡萝卜半个金针菇半...
为什么小饭铺里,凉菜都愿意卖拼盘不愿意只给一种?
第一,“凉菜”这个关键点提的是非常准确的,因为凉菜的特点就是形态、色彩、口味的可塑性非常的强,简单说就是容易摆盘、方便调味。无论是西餐的色拉、水果拼盘,还是中餐的凉拌菜、酱卤肉拼盘,食材的分割处理、排盘的造型构图都有很大的发挥空间,而且除了本味之外,还可以浇上各种酱汁、配以多种调味蘸料蘸水,所以用...
夏意渐浓,美馔当季,纽威丽筠舌尖上的夏日美味如期登场!
将蚕豆和百合打成泥,做成独具一格的马卡龙造型,清新淡雅的摆盘与味道,让人眼前一亮,每一口都透着甜润、纯净的自然感,令人回味无穷。/浙味拼盘(鳗干鱼饼酱肉)/简单的三味拼盘汇聚了海陆的味道,每一种都带着浓浓的酱香,油润多滋,风味十足,妥妥的下酒好菜!
在守正中创新,成就美味传奇!这就是济南“新鲁菜”
对山东能源集团综合服务中心行政总厨崔胜强而言,真正的“新鲁菜”并非单纯改变人们对其“油乎乎”“黑乎乎”“咸乎乎”的刻板印象,让食客享受整道菜品完美摆盘的感官之娱,而是透过食材表象,深度挖掘背后与地方文化紧密相连的、更加丰富完整的大世界。“明湖美景”花色拼盘亦是如此。这道在总决赛网络投票得到4088332票、...