没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?

豆腐皮细嫩幼滑、薄如蝉翼,与青菜生脆的口感刚好搭配成趣;香菇也是同理,润滑且气味香浓,刚好补足青菜的恬淡。腐皮炒杭白菜图/视觉中国在以浓油赤酱著称的杭嘉湖和宁绍地区,青菜也逃不开变黑变丑的命运——“酱拷青菜”,就是个极具吴地特色的做法。“拷”,是吴语方言,可以代替烧、煮、煸的意思。把青菜入...

一两块钱进货的青菜,摇身一变13.8的凉拌菜,卖凉拌菜很挣钱

比如说，豆芽每斤只要1块钱，豆皮每斤3块钱，白萝卜每斤只需8毛钱，青木瓜每斤只要2块钱，海带一包十块钱，木耳每斤三块钱，西芹每斤也才两块钱。这些青菜的进货价格都不贵，大约只需一两块钱一斤。然而，经过加工处理，并加入一些调料后，凉拌菜的价格就飙升到了13.8元一斤。这样一来，他的利润翻了十几倍，...

一道金针菇豆皮卷,减脂还好吃,汤汁记得这样搭配,又香又嫩滑

1、豆皮卷清洗一下,沥干水分后切成均匀块状。我是一张豆皮卷沿着长边切3份,再比着金针菇的长度切成块。2、一张豆皮,一小把金针菇,两根牙签,如图这样卷好固定好。3、依次都做好,再用一大勺蚝油、两大勺生抽和一小勺糖、适量清水做成一碗调味汁,如果希望汤汁比较亮就做少许水淀粉留着勾芡收汁用。4、平底...

栃木美食餐厅推荐:宇都宫饺子、日光豆皮、足利酱汁猪排丼

汤波涮涮锅日光为栃木县内知名观光胜地，是世界遗产德川家康灵庙「东照宫」的所在处。日光的名产「豆皮」在日文写作「汤波」（YUBA），制作方式是将大豆制成豆浆后，会形成一层薄膜，干燥冷却后就是豆皮。除了日光，京都的豆皮也很有名，但同样的发音汉字则写作「汤叶」，京都汤叶通常比较薄，口感较嫩滑。而...

郑州20所初中食堂菜单汇总!含47中、19中、76中、金外、十一中...

晚餐:肉丝豆干炒豆角小青菜烧豆皮煮蜜薯小馒头扬州炒饭银耳莲子羹星期三食谱早餐:小青烧平菇尖椒土豆丝煮柴鸡蛋自制红糖包豆沙包自制五谷豆浆午餐:香酥鸡排西红柿炒鸡蛋青菜烧豆腐冰糖栀子水双色香米饭辅食新鲜冬枣晚餐:炝炒有机花菜上汤娃娃菜自制大肉包小馒头蜜枣粽子红枣麦片粥...

曾都区第一幼儿园美食分享|青菜|肉末|黄瓜|基围虾|蛋花汤|十大...

肉丸蛋汤+豆皮炒青菜+豌豆炒木耳土豆烧肉+肉末豆干炒黄瓜+紫菜蛋花汤冬瓜炖排骨+青菜+白灼基围虾一餐一饭,一朝一夕简单的美食让生活充满阳光幼儿园用心做好每一餐为孩子们的健康保驾护航好好吃饭好好长大一周一次的白灼基围虾孩子们超爱

舌尖上的“金色”非遗!教你玩转“素食之王”的N种家常做法

舌尖上的“金色”非遗到底是什么味道?记者教你几种豆腐皮的家常做法。腐皮青菜腐皮青菜是一道十分常见的家常菜,做法也很简单。将豆腐皮用水泡软,切成将段。再将小青菜洗净,切成两厘米长的段。准备一点大蒜拍碎切末,葱切末。将锅烧热倒油,加入蒜末、葱末爆香。倒入青菜,开大火翻炒。倒入豆腐皮,继续翻炒。倒...

...香菜|豆腐|肉末|肉丝|葱花|青菜|豆芽|豆皮|胡萝卜去皮_网易订阅

1、将豆芽、鲜蘑菇洗净,豆皮切成条,粉丝用温水泡软,肉丝用料酒、盐腌制一下。2、锅中加水烧开,放入豆芽和鲜蘑菇焯水,煮熟后捞出过凉水,然后放入碗中垫底。3、锅中加油烧热,放入姜蒜、花椒爆香,再加入1勺豆瓣酱,炒出红油。4、加入适量的清水煮开,加1-2勺油泼辣子,2勺生抽,试一下咸味,不够味加点...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油。步骤:1)胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜切碎;2)热少许油在锅里翻抄几下,盛到碗里,再烧开水,和面糊糊;3)水烧开后先把切碎的菜倒进去再倒糊糊,然后甩鸡蛋加香油出锅。24.黑桑葚粥营养价值:桑葚含有脂肪酸,具有养阴补血清热功效。

孩子早餐推荐这7款,做法简单又好吃,照着做,早餐再也不用愁

9、接着把青菜倒锅里头,煮个半分钟了就把鸡蛋皮子倒进来,烫个3秒钟就立马捞出来,基本上就是倒进来后滚一下就要出锅。10、这样鸡蛋皮子吃起来才嫩,最后来一勺腊肉臊子和一点点小葱花。3、三鲜豆皮1、糯米800克,早稻米200克,黄豆15克,绿豆25克,加水泡一夜。