土豆菜品烹饪比赛精彩举办 小小厨师争霸显身手

为进一步培养学生的劳动意识,提高动手能力,让学生在劳动中体验学习成长的快乐,10月18日,市第五小学举办“小小厨师土豆奇遇记”土豆菜品烹饪比赛。活动中,来自学校四年级六个班级的学生们以班级为单位参加了此次烹饪技能的精彩对决。赛场上,学生们头戴厨师帽,身着统一的队服,化身为“小厨师”,有模有样地用土豆制作...

土豆这样吃绝了!没有难度,有土豆就能轻松拿捏

最后会挤出大半碗左右的土豆汁。土豆汁去掉不需要。加入鸡蛋还有各种香料。考虑到大家家里准备的香料可能不够齐全。可以简单地只用盐和黑胡椒调味。条件允许的话,可以买一瓶意式香料。这种香料是由多种香料混合而成,平时做菜也可以用。尤其是做披萨和煮意大利面的时候。把碗里的土豆丝与各种配料混合均匀。然后就...

家常菜菜谱大全,做菜更得心应手。

烹饪方法:豆腐切块焯水后备用,锅中炒香肉末和豆瓣酱等调料,加入豆腐和水炖煮至入味即可。9.酸辣土豆丝推荐理由:口感:土豆丝爽脆可口,酸辣适中,开胃解腻。营养价值:土豆富含淀粉和多种维生素,适合作为家常菜的主食或配菜。烹饪方法:土豆切丝后快速翻炒至断生,加入酸辣调料调味即可。10.糖醋排骨推荐理由:...

林哥、林嫂每天最幸福的事儿就是给大家做菜

1.饭店的土豆丝,大小长短都一样去饭店,人们一般喜欢点不太家常的菜肴,比如炒土豆丝,大家普遍认为“那玩意”搁饭店吃不划算。在厨师眼中,饭店的土豆丝大小、长短一样,匀溜背后有想不到的损耗。2.锅包肉是一道传统的辽菜除了辽菜,吉林的吉菜、黑龙江的黑菜中,也有锅包肉。锅包肉究竟从哪里起源,坊间也有过争议。...

闽人智慧丨不是“南方小土豆”,而是“福建小地瓜”,我有证据!

过去由于口感不佳，地瓜藤多用来给生猪加餐。也有农民掐尖做菜，但也只是少量尝鲜。图源：家在鼓楼其实，地瓜叶是很好的维生素来源，还富含粗纤维、蛋白质以及生理碱性物质等物质，毕竟白白胖胖的家猪们最有话语权。那么，能不能取之长、避其短，选育出专门的菜用型番薯呢？富有想象力的福建育种家，选育出了专门的...

“接地气”的做菜小窍门,快来看一看吧

黄山土豆仔,小葱,枸杞,高汤(www.e993.com)2024年11月11日。制法将土豆仔去皮洗净,小葱切段备用;锅入高汤,下土豆仔烧至入味,出锅前放葱段、焯熟的枸杞,装入不锈钢锅中,配卡式炉一同上桌即可。制作关键选用刚上市的土豆仔,其个头小但口感饱满,更易入味。点评土豆仔粉糯回甘,口感咸鲜。在黄山当地,土豆仔多采用酱烧,或与咸肉、牛肉等...

老年人要远离土豆?医生告诫:若想身体健康,这4种菜可以多吃些

土豆里头有一种叫做溶菌酶的自然存在的毒素。通常情况下,咱们做菜的时候加热一下能把这个毒素的含量降低。但如果储存不得当,比如土豆放在太阳底下晒,或者放得时间太长,那溶菌酶的含量就会上升。对老年人来说,他们的肝肾功能可能没有年轻时那么好,处理这些毒素的能力也就弱一些。所以,吃了这些高溶菌酶的土豆,可能会...

入伏后能种萝卜了吗?7种蔬菜都能种了,耐热不说,管理也简单!

六、土豆土豆,作为全球第四大粮食作物,其适应性强,即使在炎热的夏季也能生长良好。而且土豆不仅可以当粮食吃,也可以做菜吃,是一举多得的美食。入伏后种植土豆,需选择耐高温、抗病性强的品种。播种时,最好是采用起垄栽培,有利于排水和土壤通气。播种后,保持土壤湿润,但避免积水。土豆生长过程中需中耕除草,松土培...

一起学做菜(简单版):酸菜土豆丝

第1步、土豆切成细丝,用清水浸泡10分钟左右冲洗干净,沥干水分待用。这些都是准备步骤啦,也可以提前准备好放在冰箱保鲜备用,炒菜的时候拿出来第2步、葱花、蒜蓉、干辣椒改刀,酸菜洗净,攥干水分,切丝备用。(白菜酸菜是这样,我家的酸菜就是直接切丝备用)...

一个易致癌的做菜习惯,很多人每天都在犯!

别再等油冒烟了,早点放肉,降低平时炒菜的温度,日积月累,每一顿都能减少致癌物的摄入。图片来源:站酷海洛??减少淀粉中的丙烯酰胺丙烯酰胺,是一种在高温烹饪像土豆这样含淀粉食物时,所生成的化学物质。国际癌症研究机构(IARC)将丙烯酰胺归为2A类致癌物,即对人类「可能」致癌,存在增加乳腺癌、肾癌、膀胱...