营业额曝光!CBA胡明轩助力徐杰家饭店,菜品丰富,复出时间公布

当然除了徐杰的因素外，他们家的菜品也很不错，种类也很丰富，据说他家的特色烧鸡更是一道美味，也是他家的招牌菜，每天都是供不应求的状态。而本次胡明轩来到了徐杰家的饭店，与徐杰的家人合影留念，据说这次胡明轩特意开了40多公里特意来助力他家的饭店。也希望胡明轩能够早日恢复，并帮助球队赢球。而因为徐杰的...

男子爆料山东一饭店坑人宰客,三个菜294,一个打包塑料袋10元!

山东蓬莱,男子去饭店吃饭,结账时发现自己被坑人宰客了,三个菜花了294块钱,要一个打包塑料袋竟然还要收10块钱,男子吐槽:我还是本地的,这要是游客来影响该多大?从男子展示的菜单来看,他点了三个菜,分别是炒虾仁,酱牛肉和炒蚬子,都是88块钱,按理来说是264块钱,可结账时却被告知是294,看了菜单才知道,原来店...

70年老牌国宾馆焕新!“酒店+”让宾客品一道菜识一座城

江浙粤美食荟萃季,品一道菜识一座城近年来,在星级饭店中举办特色美食节很常见,但荟聚多菜系的地标美食作法却不多见。晏明表示,该次长三角、珠三角两大经济区三市四店、四店联手,在广州“后花园”的从化温泉度假区举办为期1个月的江浙粤美食荟萃季,是业界的一次新尝试,让宾客在温泉度假地泡汤度假、品金陵菜、淮...

饭店里最脏的两道菜,聪明人从不点,饭店老板:我自己都不敢吃

但是,由于餐馆每天人流量极大,消费者人来人往,餐厅里的服务员往往不能把食材清理干净,尤其是以下两道菜,被称为最脏的两样食材,饭店老板表示自己都不敢吃。爆炒田螺辛辣,炒肥肠油腻却可口,工作之余更是与亲朋好友觥筹交错不可或缺的一道美食。在结束了繁杂的工作后,我们慢慢地享受着美食,和朋友有一搭没一搭...

打工新鲜事儿|又一菜市场推出代烧菜,开饭店的“对手”竟是菜贩

“开饭店的想不到，对手居然是卖肉、卖菜的。”一句网友的调侃，传递出餐饮业近期的新变化，也为从业者打开了新思路。上海一菜市场上新代客烧菜据劳动报（id:laodongbao）8月2日报道，在上海市浦东永泰路1988号，有一家新改建菜场。许多附近居民买完菜，都会在一个档口驻足，因为它提供代客烧菜服务。顾客买来的...

“锅包又”,为啥成了东北吉林饭店里最“硬”的一道菜?

锅包肉,东北吉林民间特别是老辈人更爱称其为“锅包又”(www.e993.com)2024年10月31日。作为东北美食江湖里“扛把子”的存在,说它是东北菜的门面丝毫不为过。受欢迎程度有多高?在东北饭店,在吉林饭店,无论是“极大”的星级酒店,还是“极小”的苍蝇馆子,你拿起菜牌的那一刻,都会看到它的名字。

饭店常用的8道预制菜,不说很多人吃不出来,厨师自己从来不去吃

香菇烧鸡是一道很常见的菜肴,在家中的餐桌上镜率也很高,但是饭店做出来味道是家中不能吃到的,因此饭店这道菜点击率也很高。打开网易新闻查看精彩图片很多人以为预制菜都是一些制作麻烦的大菜,却没想到香菇烧鸡这种常见的家常菜也有预制菜。一般香菇烧鸡如果是预制菜,很容易吃出来,不管味道多好,只要吃起来鸡肉发干...

饭店点的菜竟是预制菜?如何分辨预制菜和现炒菜?厨师:看这5点

3、不能按照客人口味微调菜品如果是现炒的菜,一般情况下都可以按照顾客的要求对菜品进行个性化的微调,比如增加或减少辣椒、葱蒜,或者不加香菜等等调料。而预制菜都是提前放好调料和配菜的,不可能再根据顾客的口味偏好来更改。所以有经验的大厨提醒说:如果哪个饭店有类似“不加辣不减辣”的说明,那么“预制菜”三个...

梁天耗资100万在东四环开了一家“梁家菜”饭店

1995年,梁天耗资100万在东四环开了一家“梁家菜”饭店,开张三个月亏了30多万,每天都是入不敷出,几乎到了倒闭的边缘,这时恰好赵本山来过吃饭,便给他支了4招,立马转亏为盈,后来身家过亿。梁天出生于一个书香门第,家里的亲朋好友都是出名的人物,哥哥是著名编剧梁左,也就是当年的火爆情景剧《我爱我家》的编...

为了不吃预制菜,最近专挑这种饭店聚餐,400块钱吃得舒服美味

所以最近和朋友们聚餐,首先要考虑的就是饭店用的是不是预制菜,点菜的时候什么菜不容易是预制菜。想来想去就是川菜馆最符合要求,川菜“一菜一格,百菜百味”,需要大量的“三椒”来调味,锅气十足,小炒、油淋为主,菜量都比较大,如一盆毛血旺连菜带油至少有五六斤的重量,预制的话成本很高,比较难实现,且很多川菜...