[新闻午报-山西]运城:芮城石磨面粉成“新宠”
2015年9月19日 - 央视网
[新闻午报-山西]运城:芮城石磨面粉成“新宠”来源:央视网2015年09月19日12:54内容简介新闻栏目推荐新闻联播焦点访谈新闻直播间新闻1+1朝闻天下CCTV-1综合CCTV-2财经CCTV-3综艺CCTV-4中文国际CCTV-5体育CCTV-5+体育赛事CCTV-6电影CCTV-7国防军事CCTV-8电视剧CCTV-9纪录...
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看看古人吃的“五谷杂粮”,你认识几种?
2019年10月25日 - 网易
石磨盘、石磨棒闪亮登场!古人发现,用石棒通过研磨可以把谷物外壳剥离,研磨器就这样诞生了。石磨盘、石磨棒后李文化章丘区博物馆藏四足石磨盘、石磨棒新石器时代河北省博物院藏战国时期,石磨也已经发明与使用。以麦子磨制的面粉在饮食中逐渐兴起。当时吃的面,虽不如现在的面粉细、白,就当时而言这技术...
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烘焙入门,看完就不是小白了!
2019年3月8日 - 网易
全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤,保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品,全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在里面,口感较一般面粉粗糙,麦香味更浓郁,常用来制作全麦面包、饼干、馒头。玉米淀粉又叫玉米粉、...
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