平心而论,义乌能成为“美食联合国”,最大特点就是足够正宗

前面提到,义乌的国际美食因为外商聚集而出现,而美食同样也能吸引更多外商前来。有一位印度商人就直言,自己从广东搬来义乌,就是图一口正宗的印度菜。图片这家主打印度和尼泊尔风味的铌萨迩餐厅,号称能做整个义乌最正宗的尼泊尔菜和印度菜,就连尼泊尔驻华大使和经济部长慕名前来打卡。义乌的第二招,就是让外商和...

“味美浙江??百县千碗”柯桥十碗头美食大赛收官!寻宝记高分夺冠

为了更好地传承绍兴饮食文化、弘扬地方特色，9月5日，由柯桥区古镇开发利用中心主办的“味美浙江·百县千碗”2024柯桥古镇十碗头美食大赛圆满举行，通过将多家绍兴菜品牌汇聚在一起，以各自的方式诠释了对这一经典宴席的演绎与理解。其中，知名餐饮品牌寻宝记绍兴菜高分夺冠，成为柯桥古镇本次中秋长桌宴菜品的指定供...

浙江旅游景点排行榜前十名及特色美食探访

比如西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉等,都是浙江的代表性美食,让人回味无穷。希望大家在浙江的旅行中,既能欣赏到美景,又能品尝到美食,留下难忘的回忆。西湖的历史文化底蕴可是相当的深厚,早在唐朝时期,就已经是文人墨客们向往的寻梦之地。那些才子佳人们留下了数不尽的诗词歌赋,给西湖增添了无尽的韵味。而西湖的传说...

浙江台州美食排行榜,第七款惊艳味蕾,看看你都吃过吗?

姜汁调蛋,不仅是一道美食,更是一种文化的传承。它承载了台州人民的智慧和情感,让人在品尝美食的同时,也能感受到那份深厚的文化底蕴。08.海苔饼海苔饼,这道源自浙江台州临海的传统风味佳肴,宛如一首悠扬的乐章,将甜、咸、香、酥的音符巧妙地编织在一起,奏出一曲令人陶醉的美食交响曲。面饼咬下,柔软而富有弹性...

10道金华风味入选浙江城市地标美食榜

10道金华风味入选浙江城市地标美食榜近日,浙江省商务厅公布2024“味美浙江”城市地标美食认定结果。其中,金华6道小吃、4道点心入选。2024年度“味美浙江”城市地标美食小吃名单(金华部分)金华毛坦金华乌饭肉沉子带饼油条童尿蛋浦江牛清汤

健康一夏!全国夏至节气名优特产品名录发布 十大时令美食上榜

浙江平水日铸茶夏日的清心茶饮还有浙江绍兴的平水日铸茶(www.e993.com)2024年11月4日。日铸茶,又名“日注茶”、“日铸雪芽”,产于浙江绍兴东南五十里的会稽山日铸岭,是我国历史名茶之一。早在唐朝,勤劳智慧的绍兴人就开始改变蒸青的茶叶制作方法,创新性地使用了炒青法,生产出的日铸茶广受欢迎,也推动了日铸茶的兴起和炒青法的传播。

浙江省最有名的五道经典名菜,开胃下饭,馋爆味蕾,你都吃过吗?

然而在浙江这片美食的沃土上,泥鳅早已成为一道不可或缺的食材。无论是名菜还是家常菜,都少不了它的身影。而这道龙绕泥鳅煲,正是就地取材的典范。经过当地人的精心研制,各种口味的配料应有尽有,满足了不同人群的味蕾。烹饪这道菜的火候与时间,也是经过严格控制的。既要保证泥鳅肉松软绵密,又要避免一夹即碎。虽...

喜报丨衢州市余记烤饼入选浙江省“妈妈的味道”十佳美食榜单

衢州市特色非遗美食——余记烤饼成功入选非遗小吃余记烤饼的创始人庄红香十几岁开始就跟随其爷爷学做烤饼,后与丈夫余树华创立了“余记烤饼”,传承800年来“皮薄馅多,外脆里嫩”的烤饼技术。庄红玉作为她的妹妹,一直跟着姐姐走在创业路上,如今的余记烤饼店已经成为浙江省特色餐饮名店、衢州非物质文化遗产及衢州名...

浙江十大怪菜排行榜,浙江美食界“怪咖”集结!

1.猪血煮咸菜:怪名背后的鲜美传奇推荐理由:猪血煮咸菜,这道菜的名字听起来确实有些“重口味”,但浙江人对它的热爱却一点也不少。将新鲜的猪血与腌制过的咸菜一同烹饪,猪血的嫩滑与咸菜的鲜咸交织在一起,形成了一种难以言喻的美味。猪血煮咸菜不仅口感独特,而且营养丰富,猪血富含铁质,咸菜则提供了丰富的纤维...

浙江每出产六条草鱼,就有一条来自衢州——一尾鱼的美味 一座城的...

据不完全统计，开化清水鱼年产量达220万公斤，而在衢州的另一个地方——龙游草鱼的活鱼年销售量达800万公斤，相当于浙江每出产六条草鱼，就有一条产自衢州。而早前，也就是今年4月，杭州西湖醋鱼用上开化清水鱼的消息，还一度登上各大新闻媒体和社交平台的热搜榜。衢州属丘陵山区，常被认为生长于平原水网地区的...