轻松就能做出酒店品质的干锅包菜,一道很适合冬天的下饭菜

6、干锅包菜的另外一个主角就是五花肉,没有五花肉的干锅包菜自然也就失去了其部分灵魂。不喜欢吃猪皮的可以去之不要,把五花肉切成0.3厘米左右厚度的片,肉片大一点小一点都无所谓,但厚度要控制好。这里悄悄地告诉你一个小秘密,五花肉不好切,在切的时候老师不听话,但是我们在切之前把它放冰箱冷冻半个小时再来切,你...

忍不住流口水!干锅土豆片的制作秘方,让你秒变餐厅大厨

3.起锅烧热,倒入一点点底油,油热后把土豆片倒入锅中,先把土豆片煎一下。酒店里面做干锅土豆片都是用油炸,那样太浪费油了,我们在家做用油煎就可以了,开小火慢慢煎,一面煎至金黄后翻一面,把两面煎至金黄后盛出来备用。4.锅中不用加油,把肉片放入锅中,开小火把肉片煸炒出油,肉片炒至表面有一点卷起,成...

干锅土豆片这样做太好吃,焦香软嫩,鲜香味美,老少皆宜的美食

第二步:锅中加入适量的油,五成油温倒入土豆片,翻炒至双面干焦盛出备用。第三步:无需洗锅,直接把准备好的肉片倒入锅中,用中火慢炸至微焦冒油;随后把准备好的郫县豆瓣酱和蒜末倒入锅中,转大火炒出红油。第四步:最后把炒过的土豆片和处理好的洋葱丝倒入锅中,大火翻炒一分半钟后,加入一勺蚝油,一勺料...

这7类家常菜看似健康,其实高盐、高油、高脂,吃多小心发胖!

干锅类:干锅娃娃菜、干锅土豆这些干锅菜为了保持口感,大多食材都需要经过“过油”的工序。这样一来,干锅菜的含油量就大幅提升了。“高糖、高盐菜”:血压升高,加速衰老糖、盐是家常菜中的常用调味料,尤其是盐,基本每个菜都会放。然而,摄入过多的糖和盐,是导致高血压的“元凶”。世界卫生组织提出嗜糖的危害...

春菜抢“鲜”上市!就在徐汇这些社区食堂

咸肉蒸百叶、韭菜银芽、鹌鹑蛋红烧肉、马蹄肉圆、小酥肉、宫保鸡丁、干锅猪脆骨、本帮熏鱼、农家小炒肉、鱼香茄子、大蒜叶香干回锅肉、莴笋炒肉片、烂糊肉丝、糟熘鱼片、清蒸鲈鱼、剁椒鱼块、雪菜蒸小黄鱼、肉糜蒸蛋、酸菜鱼、干锅天目笋、三鲜砂锅、干锅大虾、黄豆炖猪脚、青椒土豆丝、清炒菠菜、卷心菜油豆腐、咸...

马云在日本外卖订单被曝光,米饭和土豆肉片干锅,跟上班族差不多

顺便说一下,这位叫马云的客人没有点日本菜,而是选择了湘菜馆,点了米饭和土豆肉片干锅(www.e993.com)2024年11月8日。和普通上班族一样。打开网易新闻查看精彩图片由此可见,马云还是比较低调的,即使有钱,吃饭方面也从来不挑剔,这一点很受尊敬。但连日来,英国媒体和日本媒体都表示,马云和家人在日本东京生活了近半年,其间非常安静,没有露面...

普通的千叶豆腐,湖南常德厨子拿肉片做成干锅一炖,瞬间身价翻翻

普通的千叶豆腐,湖南常德厨子拿肉片做成干锅一炖,瞬间身价翻翻2021年07月20日09:30新浪网作者成铭述发型举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如...

做干锅花菜要加肉片吗?事实证明加了更好吃,不信你看!

Step6:锅中再次放入油,油热后,下入肉片,炒至肉片微微焦黄。Step7:下入葱姜、辣椒、桂皮、八角一起翻炒均匀。Step8:下入花菜,加入辣椒酱、糖、料酒,翻炒均匀后,加入盐、青蒜、蚝油,再次翻炒均匀即可出锅!Step9:成品展示!做这干锅花菜的时候,最好是选用五花肉,肥肉中多余的油脂被翻炒出来,吃起来...

乡村基上海某门店被罚 用过期五花肉制作销售干锅花菜

又查明,自5月23日至案发,当事人共使用上述五花肉片制作销售干锅花菜52份,销售单价10元/份。故当事人违法所得为520元,违法货值金额为670元。案发后,当事人已将剩余五花肉片就地处置,未再作经营使用。另查明,当事人总公司设有食品原料操作规范,规定明确表示对于自行切配的鲜货类肉片应当天用完,打烊必须废弃,...

干锅土豆的家常做法,满满一锅,只要几块钱,好吃又下饭,太香了

干锅土豆片准备土豆、五花肉、青辣椒、红辣椒、大蒜、香葱、豆瓣酱、洋葱、食盐、料酒、酱油、鸡精、白糖、食用油。1、拿2个中等大小的土豆,削掉土豆皮,洗干净后切成3毫米的薄片,放入清水里淘洗几遍,去掉表面的淀粉,再放入清水里浸泡10分钟,沥干水分备用。