一个深耕餐饮行业20年的老板,用瓦缸本草鸭书写生意经
为免浪费,江枫将这些酱料拌在一起,没想到做出的酱板鸭口味一绝。受此启发,他调制出独具特色的瓦缸本草鸭,并将店名改为“瓦缸寨”,专攻野鸭、刺猬、野生甲鱼等特色野味菜。一般餐厅的野味都是整只卖,价格很贵,但江枫将野味拆开卖,将高档野味做成平价野味,生意火爆。2010年,他又在附近拿下一家700多平米的店面...
地胆头药膳大全,地胆头鸭汤,地胆头鸡汤等,吃货快收藏
地胆头全草1、地胆头老鸭汤有清润下火的作用。以地胆头、鸭肉清热利湿,滋阴降火。姜枣调味,让汤口感更好,并可防止太过寒凉,顾护脾胃。详细做法:地胆头、鸭肉适量、姜1片、红枣或蜜枣2粒。将鸭肉洗干净,切好待用。把所有材料一起放进炖盅/煲内,待煮好后加入食盐调味即可。地胆头鸭汤2、地胆头...
“本草光华”团队:立秋后,这样食疗养生→
功效:健脾养胃,增强体质,降低胆固醇。芡实薏米冬瓜老鸭汤食材:芡实15克,薏米15克,陈皮3克,冬瓜100克,老鸭半只,生姜三片。做法:将所有材料放入锅中加适量水,大火煮开后转小火煲1小时,加盐调味即可。功效:立秋后易干燥困湿,此汤可以健脾祛湿、滋阴清热。图片来源于网络撰稿:赵立编辑:竺嘉茹责编:颜...
解暑祛湿,就吃它!三款润肺健脾鸭肉膳推荐
肇庆市端州区西调洪湖边上的一家饭店里,有一款叫做“神龙本草鸭”的菜式,用冬虫夏草、茯苓、川贝、枸杞、黄芪、党参、花旗参、金银花、天麻、无花果、淮山、当归等十多种名贵药材制作而成,是店里的招牌菜。每逢节假日,饭店食客盈门,不少人就是冲着这道“神龙本草鸭”来的。鸭肉性湿味甘,入脾、胃、肺、肾经...
4.9折!4.9折!4.9折!专注湘菜21年的小饭城开到南长街啦!
神农本草鸭神农本草鸭区别于常见的“口味鸭”,整只鸭砂锅煲出来,融入清水、香料的香味。让服务员帮忙切开,鸭肉中的汁水立即流了出来,肥而不腻,口感非常棒,一整只鸭腿直接手拿开啃,满嘴流汁,真是大快朵颐。养生肉丸汤湘菜也不是所有都是重口的,吃湘菜前来一锅养生肉丸汤,搭配丰富的配菜,将会惊喜万分。
说竹不是竹,珍贵似黄金|本草便读|沙参|玉竹|神农本草经|老鸭汤|...
打开网易新闻查看精彩图片玉竹,又名“葳蕤”(wēiruí,形容草木叶垂落的样子)(www.e993.com)2024年7月10日。中医入药用的是它的根部,它像竹子一样分为很多小段,看起来有点像迷你版的甘蔗,再加上颜色黄白似玉石,故得名“玉竹”。关于玉竹有一段美丽的传说。相传,唐代有一个宫女,因不堪忍受皇帝的蹂躏逃出皇宫,躲入深山老林之中。因...
顺时生活|立冬重“藏”敛阴护阳|阳气|肾虚|肾阳虚|补肾_网易订阅
推荐食疗方:虫草蒸老鸭(源自《本草纲目拾遗》)配料冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。做法老鸭去毛、内脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小...
浙江缙云:双峰绿园纪行
缕缕清纯石斛,荡出丝丝绿韵,让人舒心爽目,倍感清新。优越的生态环境与差异性的气候特征,为铁皮石斛的标准化设施栽培,提供了不可替代的品质保障。铁皮石斛既是观赏植物,又是十分重要的药用植物,《神龙本草经》将其列为九大仙草之首。现代医学认为,铁皮石斛所含的多糖成分,具有益胃生津,滋阴清热等功效。
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神龙本草鸭肇庆市端州区西调洪湖边上的一家饭店里,有一款叫做“神龙本草鸭”的菜式,用冬虫夏草、茯苓、川贝、枸杞、黄芪、党参、花旗参、金银花、天麻、无花果、淮山、当归等十多种名贵药材制作而成,是店里的招牌菜。每逢节假日,饭店食客盈门,不少人就是冲着这道“神龙本草鸭”来的。
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