燕之屋入选2024年中国轻工业数字化转型“领跑者”案例

此次获奖项目燕之屋“智能在线场景检测解决方案”正是从生产流程入手,利用数字科技提升生产效率和灵活性。燕之屋“智能在线场景检测解决方案”主要针对从燕窝原料预处理到成品加工过程的理化特性及微生物检测分析,通过部署AI智能挑拣设备、近红外检测、干净度检测设备等,基于个性化智能系统,采用了AI视觉检测、图像识别、...

春季燕窝滋养正当时,品鉴燕窝代加工厂用心做好每一瓶燕窝!

品鉴燕窝代加工厂的燕窝配料纯粹,生产过程中不额外添加如防腐剂、增稠剂、食用色素,契合健康食用的诉求。全程采用RO2级防渗透纯化水,用于挑燕、配液、灌装。为了保证燕窝的纯净度,品鉴工厂的燕窝原料均经过精挑细选,纯手工古法三挑三拣,燕窝非常浓稠,燕丝晶莹透亮。好燕窝智造炖煮高温灭菌安全品质的原料,唯有...

连续三年全球领先,「燕窝第一股」价值几何?

据介绍，燕之屋的纯燕窝产品类别的四大产品系列（碗燕、鲜炖燕窝、冰糖官燕、干燕窝）拥有194个SKU。随着燕窝生产技术和工艺流程的进一步发展，以及消费者对新功能、新场景的追求，燕窝的消费方式也变得更加丰富多元，更多活用燕窝功能的食品、饮料及护肤品应运而生。截至2022年，燕之屋已经发展出了“人参冰糖官燕”“...

初次接触燕窝滋补品,先了解这四点燕窝加工厂的收费标准

其次,是关于制作工艺的收费标准。燕窝的制作工艺繁复,包含挑拣杂质、泡发、清洗、炖煮等多个环节,每个步骤都需要细致入微的操作。燕窝加工厂会根据客户对于产品的特定需求,例如燕窝的纯净程度、口感、形状等,制定相应的制作工艺流程和收费标准。一般而言,制作工艺愈加复杂、要求越高,收费亦会随之增长。再者,是关于包...

牵头制定多项滋补品团体标准,方家铺子引领滋补行业标准化发展

此外,方家铺子还建立了完善的溯源管理系统和质量管控体系,实现了进口燕窝“专厂专号专用”和“一盏一码”的全程可追溯性,让消费者能够轻松查询到每一盏燕窝的来源和生产过程,真正做到买得放心、吃得安心。在海参产品方面,方家铺子同样展现出了对高品质的极致追求,选用的海参原料均来自大连深海新鲜海参,通过独家专利...

燕之屋携手华为,以卓越品质为企业文化注入活力和能量

燕之屋深度贯彻“透明工厂”概念,通过原料透明、工艺透明,保证生产可视化,让消费者眼见为实(www.e993.com)2024年11月20日。同时,燕窝制造的每一步都严格遵循高标准,将科学、专业、精细落实到每一个生产流程中,实现了全链路的安全品质管控。对品质的严苛追求、对工艺的精益求精,燕之屋获得华为的认可,并成为华为的信赖之选。

嘉必优2023年年度董事会经营评述

2023年,公司联合发布了《燕窝酸科学与市场应用白皮书》,系统地阐述了燕窝酸的市场发展、生产工艺,并深入剖析了其健康益处和广泛应用范围。至2023年底,公司新增了35款燕窝酸备案产品,累计备案达到60款。此外,公司在燕窝酸功效多组学研究方面取得了重大突破,与麦吉丽等多个知名品牌建立了市场或研发合作意向。

成功上市!凭借强劲品牌实力,燕之屋登陆港股市场

2012年,燕之屋开创高端滋养品牌“碗燕(ONENEST)”,延续古法工艺、依托现代科技,开启即食燕窝新时代。碗燕原料甄选东南亚优质金丝燕燕窝,经过反复实验测试,最终确定采用121℃精控炖煮,充分萃出燕窝的营养价值,并保持燕窝口感;并通过核心技术,实现碗燕“0脂肪、0防腐剂、0增稠剂”*(*指本产品生产过程中0%添加防腐剂...

燕窝冻干机设备技术工艺流程

燕窝冻干机生产工艺流程,包括以下步骤:1、燕窝清洗干净后加水炖15-20分钟;2、将燕窝温度降低至60-65摄氏度,加入冰糖、奶粉及木瓜粉搅拌混合均匀,使冰糖完全溶解后保温5-10分钟,得含木瓜牛奶的燕窝汤;3、取适量燕窝汤注入成型模具中,并将其在-30℃至-35℃条件下冷冻5-6小时;...

硬核实力,人民日报零距揭秘小仙炖鲜炖燕窝工厂生产全过程

此外,先灌装后炖煮的模式也引人注意,林小仙介绍到,这是后段式杀菌工艺,能够使得瓶内食物隔离空气,同时避免了人工与食材的二次接触,能够更好的保障产品的安全性。炖煮完成后的成品燕窝还要经过复检车间专业工作人员100%的目检。至此,消费者手中的一碗新鲜、好吃的燕窝才算真正的生产完成。