菜品:虎斑鱼刺身 原创摆盘 ??
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2024爆款摆盘预定!这5类让顾客疯狂种草
殷家千层肚(刺身级吃法)千层肚竟然能刺身级吃法?这款产品出自殷火锅,他家的产品没有做任何深加工,听说这款是新西兰谷饲安格斯千层肚,低温慢煮熟之后,让顾客可以感受食材原汁原味的鲜嫩。摆盘看起来也很赏心悦目,柠檬片、鹅卵石、冰柱、小熊喵等元素,精致又不失可爱。极品水牛毛肚据说这家是从重庆凌晨拉过...
魔都侘寂美学Omakase,在山水庭院魂穿京都
向付:薄切河豚鱼、当日鲜鱼五种拼盘来到刺身部分,看着师傅手起刀落间的精准把控,不失为一种视觉享受。从河豚到当日鲜鱼五拼:蓝鳍金枪鱼大腹、马粪海胆、枪鱿鱼、昆布腌制比目鱼、寒鰤鱼大腹,鲜味绵绵不绝。除了现磨山葵配酱油,餐厅也准备了柚子醋搭配河豚刺身,薄如蝉翼的鱼肉软糯微弹,回味一股沁人的甜润,鲜...
刺身摆盘艺术 by 日本艺术家 mikyou
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三文鱼刺身这道菜就是摆盘好看,上桌基本没人吃……
三文鱼刺身这道菜就是摆盘好看,上桌基本没人吃……支持键翻阅图片列表查看2021.07.1620:58:34作者砍柴书生V1/9三文鱼刺身这道菜就是摆盘好看,上桌基本没人吃,还不如豆芽粉丝吃着舒服呢!??0南京“最美600米”色彩斑斓景如画江珊穿衣不走寻常路,大红“连体...收藏下载评论60分享到...
日本生猛带鱼刺身,鱼肉摆盘如银带般闪闪发亮!
日本生猛带鱼刺身,鱼肉摆盘如银带般闪闪发亮!耿爽对以色列下达通牒,哈以达成特殊停火协议,9天要办一件大事三方协作共同助力重庆空天信息产业“四地”建设柯文哲被当庭释放,但政治生命或将终结,民众党泡沫化难以避免金砖头等大事有变,结算机制或移除中国?4国已选边站,杂音传开美议员:伊朗是人质事件的“大魔...
台湾厨师处理1米长马鞭鱼,鱼肉切片摆盘做刺身船!
马鞭鱼又名烟管鱼,因为体型细长,长相怪异而得名。烹饪手法较多,烧烤、炖煮,油炸和红烧亦可。在日本和我国台湾,马鞭鱼属于刺身中的极品,将洗净的马鞭鱼去除头尾,改刀切薄片摆成刺身船很常见。“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信...
如同艺术品的刺身摆盘,米其林大厨也汗颜了,你舍得吃吗?
mikyoui0是以为日本的厨师,他从来没有接触过任何形式的绘画和艺术课程。最近,他决定将自己的烹饪技术传授给自己的儿子,为了使教学更生动,更有趣,mikyoui0开始尝试着将刺身摆盘变得不一样!mikyoui0教儿子如何切生鱼片的过程,变得充满的艺术气息。
日本料理中的经典美食,刺身还能这样摆盘!开眼了!
生鱼片也称刺身,是日本料理中的经典美食,然而,却总有人不走寻常路,一盘刺身拿来当“画笔”,用双手排成一幅幅精致的画。从童话世界走到餐盘的美人鱼鱼片里的雪上公主英姿飒爽的日本武士栩栩如生的羽翼在食物艺术家@mikyoui00的刀下,生鱼片已经从简单的食材,升级为艺术品原材料,他用刺身摆出来的...
围观日本刺身大师华丽摆盘 舍不得吃掉的艺术品!
日本刺身艺术爱好者mikyou十分擅长摆盘,各种鱼刺身在他的手下变成了艺术品,让人舍不得吃。mikyou表示,他一般采用金枪鱼、三文鱼、日本的琥珀鱼等进行创作,一起来欣赏下他杰作吧!新浪声明:新浪网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。