秋天的第一次Country walk,怎能错过淄博?
潭溪山木屋叮咚小院红叶柿岩旅游区堪称淄博乃至山东文旅高质量发展的新标杆。这里打造了集旅游观光、文化体验、山野度假于一体的山岳主题度假乐园,推动形成“一村一品”微型经济圈、村庄连片中型经济圈、文旅融合优势特色产业集群。红叶柿岩非遗板凳龙表演离离暑云散,袅袅凉风起。博山的八陡老街深藏着一代人儿时的记忆。
2024齐鲁美食节暨“淄博烧烤+”餐饮促消费活动盛大启幕
在博山老颜神分会场,为到场的游客准备了正宗的博山豆腐箱、酥锅、博山烧烤等经典菜品,每一道菜都蕴含着博山人对美食的独到见解和深厚情感。博山老颜神齐鲁美食节分会场不仅仅是一场美食的聚会,更是一次文化的传承与交流。在这里,游客们将有机会近距离感受博山乃至齐鲁大地的历史文化底蕴,通过美食这一独特的媒介,...
来博山,这些美食你品尝了吗?
博山菜作为鲁菜四大派系之一,以其深厚的历史底蕴,与陶瓷、琉璃一起构成了最具特色的淄博文化地标三大高地。博山豆腐箱博山炸肉博山炸春卷鱼肚参汤博山烩菜博山酥锅炝皮肚爆炒肉片琉璃地瓜糖醋鲤鱼+砸鱼汤博山菜之美,美在灿烂的文化积淀,美在丰富的经典传承,美在技艺的精益求精,美在浓厚的发展氛围。
藏在美食里的文化丨博山豆腐箱,乾隆点赞的特色菜
博山豆腐箱,又名“齐国豆腐箱”“金箱”或“开箱取宝”,是山东淄博的传统名菜,属于鲁菜系。相传清乾隆帝南巡曾到博山,招待用膳时有豆腐箱这道菜,乾隆食后赞不绝口。诟邢改澹ㄏ懵冢と拖谀郏匚段耷睢P⌒〉南渥永镉凶糯蟠蟮那ぃ獾啦艘蚕笳髯乓淮┥饺似床职莸木瘢丛读鞒ぃ...
来博山,这些老字号美食千万不能错过!
“聚乐村”创建于1919年,是淄博市创立时间最早、影响最深的餐饮食品老字号,是鲁中地区第一家以宴席形式为经营特色的“会馆式”高档餐馆。聚乐村创制的吉祥“四四席”是博山乃至鲁中地区唯一能够代表地域餐饮文化的主题宴席,是博山菜的主题精华,具有浓郁的地域文化特色,堪称鲁菜饮食文化之大成、华夏餐饮习俗之典范。
淄博博山:“赏花经济”让“颜值”有价值
淄博博山:“赏花经济”让“颜值”有价值“现在是下午3点,来吃饭的游客还是络绎不绝(www.e993.com)2024年9月8日。”山东淄博市博山区老颜神美食街餐厅经理白云忙着帮游客点餐。“最近红叶柿岩景区郁金香盛开,游客特别多,我们经常从上午一直忙到晚上。”近日,红叶柿岩景区首批22万株郁金香竞相开放,吸引游客累计超过7万人。
淄博特色美食前十名,欢迎继续添加!
10.博山酥锅也叫“酥鱼锅”,是山东省淄博市博山区的一道特色名吃,人称“博山三味”之一,它也是老博山人过年必不可少的一道菜,有人把它形象地比喻成是一个“大砂锅罐头”。以上就是淄博特色美食前十名的介绍,每一个都有其独特的制作工艺和历史文化背景。这些美食无一不展现了淄博丰富多彩的美食文化,让人流...
美食美器 名厨名店 博山美食“七个十”名单发布
鲁中网淄博9月27日讯(记者孙蕊)9月27日,博山美食“七个十”评选发布活动在淄博翰林酒家有限公司举行。在活动现场,美食烹饪大师现场制作,特色??山鸡、酒焖火锅鸡、博山烤肉、炸肉炸里脊等特色博山菜散发出浓浓的香味,吸引现场宾客争先品尝。博山美食“七个十”评选活动共历时三个月,经过申报、网上投票、评委打分...
强冷空气来袭!这些山东美食暖胃又暖心
来源:淄博文旅博山烩菜是一道汤菜。主菜是鱼肚、精肉丸、豆腐干、油炸咸肉、木耳等,辅菜是菠菜、粉条、豆腐干等,众多材料蔚然一锅,汤介于浑厚与清鲜之间,内有令人垂涎三尺的醇味。晨光熹微里一个热腾腾的菜煎饼,大概是每个枣庄人都无法拒绝的美味。一辆三轮车,一盘小饼鏊,一个切菜板,几样时令蔬菜,现场点菜...
浙江小伙自驾去淄博,不吃烧烤改吃博山菜,菜上桌后直呼大开眼界
导语:浙江小伙张健明和他的朋友驱车十几个小时,远道而来到达淄博。他们慕名而来,却并非为了品尝淄博的烧烤,而是为了尝试淄博的另一种美食—博山菜,菜品上桌之后让他们直呼大开眼界,不虚此行。淄博博山不仅是鲁菜的诞生地,更是中国美食文化的一个重要源头。被称为鲁中菜系的博山菜,其历史可追溯到西周时期,是齐国美...