与WBC世界冠军一起品鉴瑰夏,揭秘瑞幸咖啡的品质密码
从创立起,瑞幸一直致力挖掘并提供更高品质的咖啡,尤其是其2020年起开始推出的小黑杯SOE系列,SOE全称SingleOriginEspresso,即“使用单一产区咖啡豆制作的浓缩咖啡”,着重凸显某个特定产区的特殊风味。4年来,小黑杯家族新品频出,从耶加雪菲、云南红蜜、花魁、云南普洱、天堂庄园到瑰夏等等,瑞幸通过从全球最优质咖啡...
越南:罗布斯塔大国,咖啡的多重风景
背靠这样的咖啡产量,喝咖啡在越南是一个非常日常的习惯。这里不仅有着相当数量和密度的咖啡馆,还有一种“街头咖啡”的文化——比起在咖啡馆正儿八经地坐着,人们更偏爱待在咖啡馆外面的外摆空间。当然还有那种售卖咖啡的小贩,仅靠咖啡和几张塑料凳就支撑起长期稳定的街边生意。本地有擅长设计的咖啡品牌,把塑料凳作...
普洱市茶产区分布图:高清最新图片展示全市茶叶产区
进入爱伲园世界咖啡博览园,首先呈现在游客眼前的是一片翠绿的咖啡园。在这里,游客可以亲身体验咖啡的种植和采摘过程,理解咖啡的生长环境和特点。在博览园的咖啡文化展示区,通过丰富的图文展板和展示品,详细介绍了咖啡的历、传播、品种以及加工工艺等方面的知识。展示区还有模拟咖啡仿真制作台,游客可亲自参与制作咖啡,亲身...
咖啡爱好者请进!世界上最顶级的十大咖啡品种,有你喝过的吗?
圣伊内斯庄园咖啡属于名贵的咖啡品种,其产区在巴西的曼迪库拉山脉中,是世界上价格偏高、内外品质优越的品牌之一,另外莫洛凯咖啡在品饮时,具有独特细腻的口感风韵,且甘甜香和果香味显著。6、茵赫特庄园咖啡茵赫特庄园咖啡采用了独特的制作方法,确保了咖啡色香味俱全的特点,且咖啡豆的品质极佳,曾多次获得卓越杯比赛的...
“YEAH归人”泉民夜校 | 醇香之旅:带你体验咖啡的前世今生
1.什么是咖啡、咖啡的种植、分布以及产区(世界咖啡生产国介绍)2.咖啡的类别3.展示生活中咖啡冲煮器具,讲解其由来等4.品尝咖啡(速溶、冻干、美式、精品咖啡的区别和品鉴)5.怎样的体质适合喝咖啡第二节课:咖啡知识1.咖啡品鉴(术语介绍)2.关于咖啡排气和养豆...
去东南亚咖啡馆,喝一杯“不卷”的咖啡
东南亚的咖啡馆很多都开在山野,被植被环绕(蔡小川摄)无论是在清迈还是曼谷,泰国的咖啡馆都以泰国本土咖啡豆为主,卡蒂姆与铁皮卡居多(www.e993.com)2024年10月13日。泰国是世界上咖啡进口关税最高的国家之一,高达90%,仅次于印度。因此,近年泰国很少进口国外产区的咖啡豆,至于精品咖啡豆,需求量小,会有一些咖啡店少量进口或通过其他渠道引进。这...
“茶感”咖啡?“咖二代”的精品咖啡之路
“这次我带来了多种处理法的咖啡,有日晒、茶花香水洗等一些特别的处理法,想通过这个展会,把我们孟连的精品咖啡让更多人知道。”在中国(普洱)国际咖啡博览会上,孟连富岩信岗茶咖庄园负责人赵梅热情地介绍。2024年1月初,中国(普洱)国际咖啡博览会在云南省普洱市思茅区举行,此次咖博会吸引了来自普洱产区及世界各地的...
全球八大浓缩咖啡液品牌推荐,鲜醇浓郁1秒即溶
经典口味有绿小管(哥伦比亚深度烘焙)、蓝小管(埃塞古吉轻度烘焙)以及黑小管(云南深度烘焙),也时常推出特殊风味产品,整体以中深烘焙为主,产品口感往单品咖啡靠拢,咖啡浓度高的同时保持着十分清爽的口感,每一款都能较好地体现了不同产区的特点。SeesawCoffee/中国上海...
FBIF2024开幕!全球中高管共赴全球食品盛会,共话破卷出新!
柠檬向右创始人兼CEO徐柏鹤表示,自己入局柠檬是因为“酸的赛道现制茶饮当中还没有Top1”;檬泰生物董事长崔秋檀认为“科技(发展)支撑了我们去做柠檬的精深加工”;柠檬共和国首席执行官耿少孟则表示“柠檬是全中国、全世界第一大口味,值得做饮料的人在上面多花时间。”...
瑞幸、益禾堂联动红楼梦,空刻推免煮意面……|一周热闻
14、旗木咖啡完成数千万人民币融资近日,上海旗木咖啡有限公司宣布成功融资数千万。旗木咖啡是一家高品质咖啡馆运营商,旗木咖啡的咖啡豆来自于世界各地优质的产区,每一批咖啡豆都经过严格的筛选和独特的烘焙工艺,致力于为顾客提供纯正香醇的咖啡体验。图片来源:旗木咖啡...