“金九银十”延吉美食之旅体验感拉满

10月30日中午，丰茂串城（铁南店）十分热闹，大部分餐位都有客人。该店工作人员介绍，美食之旅促销活动开始后，中午的客人明显增多。他说：“2号桌的4个人是外地来延旅游的客人，点的是我们家的特色串，主食是朝鲜族特色温面和冷面，因为他们消费额正好够200元，所以主食都是免费的。”2号桌客人孙先生告诉记者...

午郡·朝鲜族拌饭:美食新潮流背后的成功密码

一、特色独具,美味诱人午郡朝鲜族拌饭的特色不仅仅体现在丰富的菜品和正宗的口味上,其制作工艺也独具匠心。以石锅拌饭为例,米饭在石锅中蒸煮,形成了一层金黄酥脆的锅巴,与各种新鲜的蔬菜、嫩滑的肉类和浓郁的酱料完美搭配,每一口都充满了层次感。据了解,制作一份美味的石锅拌饭需要精心挑选食材。蔬菜通常包括胡萝...

【饮食地理】饮食中的地理知识、舌尖上的美食与地理

1.得天独厚的地理条件。法国气候图法国大部分属于温带海洋性气候,全年温和湿润,不利于农作物的生长,但利于多汁牧草的生长,畜牧业发达。所以牛排、奶酪等产量丰富且品质好。法国地中海气候区,夏季炎热干燥,冬季温和多雨。葡萄生长期光照充足,昼夜温差大,利于糖分积累,品质好。再加上适宜的土壤和灌溉水源,利于葡萄...

延边朝鲜族自治州森林消防支队单兵应急食品供应商选取项目招标公告

延边朝鲜族自治州森林消防支队单兵应急食品供应商选取项目招标项目的潜在投标人应在吉林省佳利项目管理有限公司(吉林省延吉市长白山西路5311号阿里郎美食街)获取招标文件,并于2024年10月15日09点00分(北京时间)前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号:JLJL2024-51项目名称:延边朝鲜族自治州森林消防支队单兵应急...

美食飘香 载歌载舞 2024年长春市朝鲜族传统文化嘉年华启幕

市朝鲜族群众艺术馆馆长李相浩介绍，作为2024长春消夏艺术季的重点活动之一，本次活动以“健康、绿色、创新、和谐”为主题，以国家AAAAA级旅游景区长春世界雕塑园为活动场地，全市朝鲜族各企事业单位、社会团体及各界群众，广泛开展朝鲜族传统文艺演出、民俗体验、传统娱乐赛事、美食一条街等朝鲜族民族特色文化活动。活动在...

品朝鲜族特色美食 延吉网红打卡地等你来打卡

跟随延吉市文广旅局副局长崔光胜一起打卡延吉(www.e993.com)2024年11月3日。作为中国优秀旅游城市、全国文明城市,延吉有中国朝鲜族民俗园、延大网红墙、水上市场、西市场发展大坡等著名网打卡地,还有朝鲜族民俗风情诗画《四季如歌》演出,百种朝鲜族美食和新潮的咖啡文化,欢迎大家来延吉!

延吉冷面:中国朝鲜族美食的独特魅力

延吉冷面:中国朝鲜族美食的独特魅力延吉冷面,作为中国十大面条之一,是一道深受人们喜爱的传统中国朝鲜族美食,享有国内外盛誉。在吉林延边地区,延吉冷面以其独特口感和美味而闻名,与玉米温面一同成为朝鲜族最具代表性的面条之一。延吉冷面的面条选用荞麦粉制成,在开水中烫熟后,搭配牛肉汤、辣白菜、黄瓜、牛肉和鸡蛋...

妥妥的乡味|沈阳到底隐藏着多少美味的朝鲜族美食

除了西塔,在沈阳的满融以及苏家屯地区也遍布着各种朝鲜族美食。一直以来,朝鲜族美食一直颇受人们的喜爱。参|鸡|汤有别于用童子鸡做的参鸡汤,朝鲜族传统的参鸡汤需选用一年以上五斤大的溜达公鸡,加以人参、黄芪、枸杞、红枣和糯米等食材一起炖煮四小时。年龄大的溜达鸡虽口感不及童子鸡软嫩,但纤维粗更易入味,冬...

牡丹江的美食有哪些?

三、现代创新美食:牡丹江的美食新篇章随着时代的变迁,牡丹江的美食也在不断创新和发展。许多餐厅和厨师开始尝试将传统的东北菜和朝鲜族美食与现代烹饪技术相结合,创造出了一系列独具特色的现代创新美食。例如,一些餐厅推出了以牡丹江特产为原材料的创意菜肴,如“牡丹江鱼宴”、“松茸炖鸡”等。这些菜肴不仅味道鲜美,...

秀我中国|快来学做朝鲜族非遗美食!

秀我中国｜快来学做朝鲜族非遗美食！朝鲜族传统米糕样式精美，口味多变，是朝鲜族饮食文化的重要标签，其制作技艺是吉林省非物质文化遗产。想要学习米糕是如何制作的吗？快来跟新华社记者刘畅和抖音美食博主宋哈哈一起拜师学艺吧！记者：孙彪、刘畅、姬杨、魏蒙、周万鹏视觉：杨震男、李陆霞（实习）新华社音视频部...