食在沂水全攻略|人间烟火,滋味无穷!|地瓜|咸菜|柿饼|粉皮|芝麻|...
制法:黄豆和小米用水泡开,分别磨成豆浆和米浆,各自过滤出渣;锅加水烧开,下豆浆烧开后,再下米浆,开锅盛入粥碗内。16羊肉串薄薄的肉丝由铁丝穿成,油炸,调料、辣椒面独具风味。花样很多,肉、肝、筋、蛋白肉,小饼很有特色,不大很薄可以卷肉串吃,喜酒的朋友再配一两瓶啤酒。17木柴炒鸡木柴炒鸡以当地散...
老饕们都知道,四川真正好吃的地方不止成都,还有这三座低调小城
05.威远羊肉汤威远羊肉汤最大的特色就是非常实在,锅里全是看得到的羊肉堆。熬羊肉汤很有讲究,原料主要是羊肉和羊骨,羊肉煮熟后,用羊骨继续熬,直至汤汁乳白,一锅好汤就可以食用了。店铺推荐:漫城羊肉馆增香调味,传统名菜少不了麻辣鲜香01.大千干烧鱼大千干烧鱼是著名的国画大师张大千之家传菜,被评为...
官宣!川派Style特色美食榜单乐山站100+入围名单正式发布!
“太平豆腐干”起源于民国时期(罗响簧创制),传承已有百余年历史,由精选黄豆和灵惠泉水制作而成。太平乐家豆腐干口味众多,有五香味、麻辣味、原味等,每一块色香味俱全的太平乐家豆腐干需经过熬制、滤渣、点浆、压榨、切块、卤煮……等多道复杂工艺。图/沙湾发布老房子私房菜相比于猪牛鸡鸭,以鹅为原材料而...
快过年了嘴就馋,想吃安徽老家的风干羊肉、猪油渣、千张卷油条和...
菜的做法也很讲究,一般来说,先把羊肉用手撕成细细的长条状,然后用温水清洗干净、沥干,等到锅里油热以后,把羊肉放进去翻炒,炒到基本没有水分,接着放入姜末、八角、料酒,再翻炒;再放生抽、醋上色,继续翻炒;然后放水,放蚝油、火锅底料,大火焖煮十五分钟,然后把切好的大葱放进去。等菜好了以后,放进锅仔,底下...
调饺子馅别用猪肉了,花3块钱买半斤此肉加进去,比吃牛羊肉还香
猪油渣萝卜馅饺子做法:准备食材:猪油渣、萝卜、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、香油、食用油。第一步:盆内加入500克面粉,加入3克盐,增加面的筋性,搅拌均匀后,加凉水调面,边加水边用筷子搅拌,搅拌至剩余少量干面粉时,揉成光滑的面团,醒发15分钟。包饺子的面,虽然没有酵母粉,但是也要醒发一下,醒发的面...
冬天喝碗羊肉萝卜汤 暖身消滞两不误
功效:羊肉补气、暖中补虚,白萝卜解腻清热消食积(www.e993.com)2024年9月15日。2.消食萝卜汤材料:白萝卜或青萝卜半根到一根,山楂干10克,布渣叶10克,蜜枣1个、生姜两片。做法:萝卜去皮,切成小块,加水1500毫升,煮开后放入山楂干、布渣叶、蜜枣、生姜片,再煮开后改为文火熬煮20分钟即可饮用。
萝卜怎么吃? 收好这份“吃萝卜大全”
材料:山楂10克,布渣叶10克,青天葵6克,青萝卜1个,蜜枣1个。做法:青萝卜去皮,切成小块,上述材料洗净,水1500毫升,煮开后放入上述材料,煮开后改为文火熬煮1小时后下盐调味即可饮用。功效:消食去积,化痰下气。三种材料相搭配,对于防治冬天食滞感冒以及时令流感很有帮助。
硬菜大集合:10种家常硬菜做法大全,祖传秘方,好吃的掉眉毛呦
卤肉汤不用的时候把水分熬掉一些,过滤掉调料肉渣等,放保鲜盒冷冻以便下次使用。下次使用时以上调料稍加一点即可。3.卤肉用料:五花肉;水煮蛋;老抽;生抽;八角;冰糖;桂皮;香叶;卤肉的做法:五花肉洗净切色子块先过水,焯一下锅里放少许油,烧热后放入五花肉煸出油...
【图片故事】瞧这一家子 用中医守护乡亲代代传
王金海用中药药渣喂羊。“羊肉味道鲜美,肉质比较细腻,没有太大的腥味。”在健康养老中心生活的吴阿姨说。一位农家院的王老板说:“以前,饭店的生意惨淡。现在,百草羊上桌后,饭店的生意好了,顾客也多了。去年,王金海和涞水县农村的哥哥王金水商量,又扩大了养殖规模,从最初的100只羊发展到现在的240只羊。当...