韩媒关注“泡菜贸易赤字”:价格因素是韩国大量进口中国泡菜主要原因

中国是韩国泡菜主要进口来源国。去年韩国进口泡菜近29万吨，进口总额超1.6亿美元。分析认为，价格因素是韩国大量进口中国泡菜的主要原因。数据显示，今年上半年韩国进口中国泡菜单价为每吨569美元，而韩国本土生产泡菜的出口单价则为每吨3513美元。韩国食品产业内部人士表示，韩国餐厅一般都会提供泡菜，因此泡菜也成为餐饮业...

两条腿卖两个亿,他凭什么被爱?

除了画画,常玉还有个技能,做得一手地道的川菜。这是侯谢第一次去常玉家做客才知道的。画室里,落地玻璃窗从屋头延伸至屋尾,看起来就很有钱。他巡视一圈,唯独对厨房里满满一排常玉亲手做的四川调味料,印象深刻。常玉巴黎的工作室那天中饭,常玉下厨做了“一盘炒腰花、一大碗牛肚和猪脚炖的浓汤、泡菜、干烤的...

云南大学:激活临沧茶陶产业,实践非遗助力乡村振兴

例如,一个35公分高,全手工制作的龙窑柴烧泡菜罐仅售价7元。另外,临沧茶产业资源优势巨大,“面积大、产量高、品质优、分量重。”这是临沧茶的四个鲜明特点。拥有全球顶级的茶叶产品,是世界著名的“滇红之乡”,拥有勐库大叶种、凤庆长叶茶两个国家级良种,双江冰岛、临翔昔归位列三大顶级古树普洱茶其中。...

小闲画画:花、猫、与坛菜

泡菜坛里的菜,豆角、萝卜和黄瓜,在时间和乳酸菌的作用下,慢慢变色,褪了生气,夹一点出来,无论是直接就着吃,淋上辣椒油吃,还是搭配荤菜炒着吃,都是酸爽无比的下饭好菜,好好吃啊~如果没有能量,或没有机缘去爱一个人,爱一盆花、爱一只猫、或者爱一道菜……也是很温暖的。特别声明:以上内容(如有图片或视频...

韩国给日本文物正名,却抢走中国饺子、泡菜,难道中国人只会酸?

韩国泡菜一般也是以白菜、生鱼、生虾等原料,添加辣椒酱、生肉泥、虾露(鱼虾腌泡渗出的咸鲜汁液)等佐料腌制。原理与中国先秦古法一脉相承。因此,西周初期古人吃的泡菜与今天韩国泡菜的风味很可能十分相似。不过,泡菜可不是地摊小吃,它本为供奉于天子庙堂之上的高雅菜品,是传统礼仪文化的组成部分。

韩国泡菜危机波及福州菜市 福州大白菜价格涨20%

据了解,本地大白菜大约占到福州市场20%左右的份额;而山东、河北等地产的大白菜,则占到了80%左右的份额(www.e993.com)2024年11月19日。“大白菜价格大涨,主要的原因是受韩国泡菜危机波及。”福州海峡蔬菜批发市场林修建副总经理如是说。福州蔬菜批发市场经营批发生意10多年的菜商薛老板说:“下半年,我多从东北购进白菜,上半年白菜每吨价格还维持...

韩国泡菜危机引发"抢菜潮" 别让泡菜商机变危机

韩国泡菜危机引发"抢菜潮"别让泡菜商机变危机据中国之声《央广新闻》报道,当下在韩国,最受国民关注的不是即将召开的“G20峰会”,而是大白菜冲击波。10多天前,9月27日,韩国白菜的零售价达到了史上最高:每棵白菜卖到人民币89块钱,一周前,10月6日,白菜价格1棵12000韩元,约合人民币60多块钱,虽然有所...

李冰冰吃开水泡菜惹争议,不放油盐靠精神干饭,被骂无知误导公众

可是李冰冰的这种开水泡菜独门吃法,的确是比较少见的,一般情况都是少油少盐,吃一些比较有营养的食物,以蒸煮食物的方式为主,但用开水泡食物,很多人对此是闻所未闻,见所未见。关键是菜被泡熟后,不放油盐也不放调料,对于大多数人而言,根本就提不起食欲,但是李冰冰却早已习惯了这种吃法,三下五除二就吃得干干净...

辣白菜|反馈来了,泡菜达人做了很好吃的辣白菜羊肉炒饭

打开网易新闻查看精彩图片把一件小事做到极致,把最寻常的菜肴做到极致……十三道秘制配方加上自家山头上的山地白菜,再邀请泡菜扛把子工厂制作生产,做出来的辣白菜,是那种最简单的饭吃出最深的感动的那种。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片...

我们为北京最酷的菜店众筹了一个橱窗

而这个特别的橱窗,则由食通社的同事万琳设计和执行。没错,就是我们那位会做泡菜、能编篮子、提笔能画、提勺能炒,能带读书会,分析起食物包装和厨房用品材质也头头是道的全能选手万琳!于是我们和她聊了聊,想知道在北京这座寸土寸金的城市橱窗里,摆满农民的旧物,到底意味着什么。