办公室突然冒出“白娘子”!真实身份让人吓一跳:有毒啊
比如人工培养可食用的鸡腿菇,野生的时候叫毛头鬼伞。这菇很有意思,野生没驯化的时候,幼小的菇无毒可以吃,但有条件,不能同时喝酒,一喝酒就可能发生中毒反应。长大的菇就不能吃了,有毒。”林老师说起这些关于菇的故事和知识,十分投入;而记者也听得津津有味,实在太有趣了。那么,办公室里出现了这种有毒的蘑菇,...
嘉定区首次开展大型真菌调查
不孕面密生淡褐色至黄褐色毛茸。注意:新鲜毛木耳因含卟啉类光敏感物质而不可食用,需干燥后让其失去毒性方可食用。毛头鬼伞(Coprinuscomatus)可食用鬼伞科、鬼伞属真菌。子实体较大,菌盖不完全展开,表皮易裂成羽毛状鳞片;菌褶白色,开伞后菌肉与菌褶起自溶成墨汁状液体。注意:食用毛头鬼伞后喝酒,容易引...
毛头鬼伞、柱状田头菇药用真菌抗肿瘤简介
性味功用甘,平。抑制肿瘤,益肠胃,清神,治疗消化不良、痔疮。毛头鬼伞被定为符合联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)要求的,集天然、营养、保健三种功能为一体的16种珍稀食用菌之一。柱状田头菇中文别名杨树菇/柳蘑、柳松茸、茶树菇、茶新菇、柳菌、柳环菌、柱状环锈伞。形态特征...
浙江有人发现神秘大蘑菇,手掌这么大,还会化成一摊“黑水”!能吃吗?
而鬼伞之所以叫鬼伞,是因为它们长出来的时候挺可爱,但成熟后很快会化成恐怖的黑水。为了进一步区分,许老师咨询了浙江大学生命科学学院食药用菌研究所常务副所长林文飞教授。林教授给出了肯定的回答:图中的蘑菇确实是毛头鬼伞,“毛头鬼伞和墨汁鬼伞很相似,这张照片上看尤其像,但墨汁鬼伞菌盖呈条纹状,毛头鬼伞菌盖呈...
这种蘑菇有个响亮的名字—毛头鬼伞 与酒同食还会中毒
在野外,毛头鬼伞发育成熟后,菌盖会失去鸡腿的形状,像大多数蘑菇一样。毛头鬼伞的菌盖边缘会开始自溶,产生墨汁样的黑色液体,并且散发出一股臭味。这个样子的毛头鬼伞看上去就有毒,绝对不能吃了。如果吃毛头鬼伞时喝酒,或是吃过后的几小时内饮酒,很容易引起中毒。曾有很多报道,吃野蘑菇中毒甚至身亡的事例。小编觉...
黑龙江:大庆雨后现“超级大蘑菇” 实为“毛头鬼伞”
黑龙江:大庆雨后现“超级大蘑菇”实为“毛头鬼伞”本网讯近段时间,黑龙江大庆地区出现连续降雨天气,高温潮湿的环境使得野蘑菇“疯长”(www.e993.com)2024年9月15日。在大庆石化公司腈纶厂道路旁,一个“超级大蘑菇”冒土而出。这个蘑菇形如小花伞,高度大约有32厘米,蘑菇伞头直径有11厘米,很多职工对这个大蘑菇都表示很好奇。有专家指出,该种...
通州两人采食野生毒蘑菇中毒,这份北京“毒菇档案”收好了
鬼伞类毒蘑菇。北京市疾控中心供图北京市鬼伞类常见的有墨汁拟鬼伞、毛头鬼伞、晶粒小鬼伞和白小鬼伞等。该类蘑菇菌褶成熟时为黑色并且有自溶现象。该类群含有鬼伞素,可引起胃肠炎型中毒。除了以上几种常见毒蘑菇,野外还可能存在其他类型毒蘑菇。目前,在我国已报道的毒蘑菇有500多种,其中华北地区常见的毒蘑菇如...
雨水多了蘑菇也多了专家提醒:野蘑菇不要随意采食
市民不要采食野蘑菇在扬州,有可食用的野蘑菇,如毛头鬼伞、马勃、侧耳平菇、毛木耳、龟笔、羊肚菌等。其中,鬼笔、羊肚菌是味道非常鲜美的菌类;马勃需要在嫩时采食;而食用毛头鬼伞时不能喝酒;侧耳平菇,是在枯树上生长的一种食用菌,在扬州野外常见,而这种菌人工种植非常广泛,在施桥等地有很多种植。在...
雨水频繁,野蘑菇多了 千万不能采集食用
千万不要采食野蘑菇在扬州,有可食用的野蘑菇,如毛头鬼伞、马勃、侧耳平菇、毛木耳、龟笔、羊肚菌等。其中,鬼笔、羊肚菌是味道非常鲜美的菌类;马勃需要在嫩时采食;而食用毛头鬼伞时不能喝酒;侧耳平菇,是在枯树上生长的一种食用菌,在扬州野外常见,而这种菌人工种植非常广泛,在扬州施桥等地有很多种植。
我家拖把长蘑菇了,能吃吗?
其实这也并不奇怪,鬼伞类很多蘑菇在菌盖自溶之前是可以食用的,只要不嫌弃它肉少。鬼伞类蘑菇中可食用的著名代表想必很多朋友都吃过,那就是俗称鸡腿菇的毛头鬼伞(Coprinuscomatus)。作为腐生的蘑菇,它们的人工栽培相对容易,或许人们可以从中选育出更多可食用、易栽培的菌株,为吃货们增添一点新奇的体验。