十大可食用的野生蘑菇,你都见过吗?
竹荪不仅营养丰富,在用于煲汤,与肉类在高温烹饪下,味道提升了更多层次感。第九位,鸡枞菌鸡枞菌因其外皮呈现多种颜色,以灰褐色为最佳,菌盖如箭头,菌杆纤长,成熟后,菌盖崩裂。多生于蚁穴之上,味道鲜美,自古就是山珍佳品,鸡枞菌含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质。通常宜炒制食用,也可晒干保存。第八位,青...
野生菌类进入生长旺盛期 谨防误食野生毒蘑菇引起中毒
近期,广东省天气多变,各种野生菌类及植物进入生长旺盛期,误采误食有毒野生蘑菇、断肠草等有毒植物引起食物中毒的事件时有发生。为此,广东省市场监督管理局在此提醒:为预防误食野生毒蘑菇、断肠草等中毒事故的发生,请广大群众以及餐饮单位不要自行采摘、食用、制售野生蘑菇、断肠草等野生植物。一、充分认识毒蘑菇、断肠...
浙江蘑界哪些菇要小心?野生菌采食季要注意
说到毒蘑菇,在蘑界流传着“头上戴帽子,腰间系裙子,脚上穿靴子”的识别顺口溜。“帽子”即指菌盖,“裙子”指菌环,“靴子”则是底部的菌托。鹅膏类菌。受访者供图其实,这主要是指鹅膏类野生菌,含剧毒。如鹅膏类中的黄盖鹅,在云南当地就有着“要吃黄罗伞,准备四块板”的说法,其毒性可见一斑。“成年人...
新疆野蘑菇虽多 但别乱吃
新疆网讯最近一段时间,很多人都喜欢到野外采野蘑菇,在采摘野生菌同时,也常发现一些大家不认识的“毒蘑菇”。今天,新疆菌类专家为大家介绍几种在新疆乌鲁木齐市周边常见的毒蘑菇,通过了解这些毒蘑菇的外形等特点认识毒蘑菇,可避免误采误食。采食后会拉肚子的“翘鳞伞”翘鳞伞“翘鳞伞”在南山比较常见,这种蘑...
昆明女子吃野生菌中毒自称看到精灵,医院日收约25个中毒者
李洪波说,今年昆明本地的野生菌中毒患者有一个特点,神经精神型的中毒病人较多,大多出现幻视、精神异常的症状,且病例比往年有所增加,他们医院收治的食用野生菌中毒的患者平均每天保持在25人左右。幻视症状程度也比往年的更严重,“原来的治疗三四天症状就可以消退,现在有很多病例需要治疗五六天才可以。”...
@所有人 野生菌很好吃,看好再下手
蘑菇中毒后,往往病情凶险,病死率高,且没有特效疗法(www.e993.com)2024年9月29日。一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状,中毒者要立即催吐,并尽快到医疗机构就医。预警提示记心间(一)不可轻信民间流传的鉴别方法。鉴别野生蘑菇是否有毒需要专业机构和人员帮助,目前没有简单易行的鉴别方法,民间流传着一些识别方法经证明并不靠谱,毫无科学根据,不可...
野生蘑菇疯长,东莞多部门发文提醒:勿采勿食
特别是要加大森林公园、湿地公园等重点区域的宣传力度,在出入口处、公众经常路过的地点树立禁采野生蘑菇警示牌、张贴标语、发放宣传材料等。通知还列举了常见的三类认识误区:即将野生毒蘑菇误认为可食菇,误将断肠草根认作五指毛桃根,误将断肠草花认作金银花等。“不采摘、不购买、不食用野生蘑菇。”东莞市市场监督...
“贪鲜”可致命!已有多人入院!慎食野生菌!!!
野生菌根据是否可以食用大致可以分为3类:(一)无毒/可食用菌像干巴菌、鸡枞、松茸、青头菌等就是无毒菌,大家可以放心食用。(二)有毒/条件可食菌通过正确的烹饪方式可以降低和破坏其毒素成分,从而供人们食用。例如兰茂牛肝菌,俗称见手青,该菌加工过程中如果未完全烧熟煮透,进食后容易引起呕吐、腹痛、腹泻,或见...
云南“野生蘑菇王”引围观 网友:够吃好几天啦(图)
云南网讯(记者熊强张彤)近日,云南腾冲市小罗绮坪村民小组发现一朵巨型“野生蘑菇王”的消息,成为了当地村民茶余饭后的热门话题。10月22日,云南网了解到,这几株菌,最高已达到83.5厘米,单菌伞直径就有40厘米,被当地村民戏称为“大象脚”。当大量的照片流传到网络后,吃货们也坐不住了,讨论最多的话题便是“到...
勿食!这些野生菌可能有毒
湖北省野生蘑菇种类多,分布广,野生蘑菇有的营养丰富,是不少人心中的美味;有的却含有毒素,是极毒的杀人高手。如毒蝇鹅膏菌中含有的鹅膏毒肽,其毒性比氰化物毒性大数十倍,50g毒蝇鹅膏菌的毒素含量足以毒死一个成年人。一种毒蘑菇可能含有多种毒素,而一种毒素又可能存在于多种毒蘑菇中。如何识别毒蘑菇?6月...