一锅野生蘑菇汤,男子把自己吃进了ICU!专家:野外的蘑菇不要采,不要吃

灰伞白杆的野生蘑菇也要当心“根据家属提供的照片和患者的中毒症状,我们判断是亚稀褶红菇中毒。这种菌多在野外生长,菌盖表面多为灰白色、浅灰色,菌褶厚、呈白色,菌柄粗短多为污白色,看着十分‘低调’、‘安全’,但它的毒性很强,主要引起横纹肌溶解型症状。”市疾病预防控制中心卫检科副科长徐新悟介绍道。历年...

在东北吃蘑菇,能看见小人吗?

白色的“雷窝子”长得很符合大众心目中的标准蘑菇形象,学名四孢蘑菇,它一般在雷雨后成群地萌发出来,质地厚实,用东北话说就是“肉头”。雷窝子的菌盖完全打开后菌褶部位会变黑,就不好吃了。但四孢蘑菇和另一种有毒的蘑菇——黄斑蘑菇长得很像,不建议自己直接采集野生的蘑菇食用。雷窝子丨Wikimedia/Salix说...

别碰!别吃!警惕野生菌中毒

医生在仔细比对胡阿姨提供的蘑菇照片后发现,老张很可能同时吃下了两种剧毒蘑菇:3朵白色的鹅膏菌类,俗称“白毒伞”,号称毒蘑菇界的“头号杀手”。主要影响肝功能,可导致肝功能衰竭,严重可致死。另外3朵灰褐色的是亚稀褶红菇,也是一类高致死毒蘑菇,主要导致肌肉溶解并引发肾衰竭,严重可使心脏受损。老张的经历并...

紧急提醒!永州市已经进入野生毒蘑菇中毒高发季节

监测数据显示，野生毒蘑菇中毒已成为永州市食源性疾病暴发事件的主要致病、致死因子，每年4月-10月是毒蘑菇中毒的高发季节，其中5-6月份是剧毒鹅膏菌中毒死亡的高发季节、8-9月份是亚稀褶红菇、假褐云斑鹅膏中毒死亡的高发季节。永州疾控特别提醒广大市民：1.不采、不买、不卖、不食野生蘑菇，是预防野生蘑菇中毒的最...

毒性超强!长沙62岁大爷雨后从家中菜地摘下白色蘑菇,没想到吃进ICU

据了解，患者唐大爷（化名）今年62岁，家住长沙县，连续几天阴雨过后，他发现家中菜地长出来一片白色的小蘑菇，与平时在菜市场买过的蘑菇外形上很接近。老人摘下来分成了两部分，一部分把它们做成了鲜美可口的蘑菇汤，另外一部分准备等家人回来再一起吃。当天中午，老人独自喝下了鲜美的蘑菇汤，没想到午睡起来后就...

新疆公认最好吃蘑菇,这10个野生菌上榜 名气大还不贵,你吃过几

五、白林地蘑菇:夏秋之交的林间珍馐白林地蘑菇,顾名思义,多生于夏秋季的林间空地或草地上(www.e993.com)2024年11月19日。这种菌类以其菌盖白色或淡黄色的外观和鲜美的口感而备受青睐。白林地蘑菇肉质厚实、味道鲜美,适合多种烹饪方式。在阳光充足的午后,漫步于林间小道,不经意间便能发现这些隐藏于草丛中的美味。白林地蘑菇不仅美味可口,还富含...

不采不食野生菌!看看北京地区常见毒蘑菇长啥样

Ⅱ级(危险较高)北京地区主要的肾衰竭型毒蘑菇之一!中毒高发期:北京地区多发生于7-8月份。杀手锏:鹅膏肽类毒素。识别要点:假褐云斑鹅膏个头大,菌盖淡灰色至灰褐色,边缘有时悬垂白色菌环残余,菌柄顶部或上部具有白色膜状菌环,基部生有白色、棒状、腹鼓状至梭状大菌托。同样总结特征为“头上戴帽,腰间系...

十大可食用的野生蘑菇,你都见过吗?

蘑菇是真菌子实体的俗称,我国食用食用菌的历史悠久,食用菌不仅美味可口,同时营养价值丰富,但是食用野外采集的食用菌,应该多加辨别,以免出现食物中毒现象。第十位:竹荪竹荪形似网状下垂,褐绿色的菌盖,雪白色的圆柱状菌柄,一般多生长在竹林腐叶之下。竹荪不仅营养丰富,在用于煲汤,与肉类在高温烹饪下,味道提升了更多层次...

警惕!秋季预防蘑菇中毒,教您识别毒蘑菇!

东北地区野生蘑菇资源丰富,在众多蘑菇中,有毒蘑菇超过100种,其中能导致人死亡的剧毒蘑菇主要有鳞柄鹅膏、淡红鹅膏、黄盖鹅膏、肉褐鳞环柄菇等。误食有毒蘑菇能对人体带来严重的危害,可造成人体的肝脏、肾脏、肌肉组织、胃肠道、神经系统、血液系统的损害。

新疆野蘑菇虽多 但别乱吃

“这种蘑菇外面鲜艳,通常菌的表面为艳红色或者橘红色。”贾培松说,其子实体较大;边缘有明显的短条棱,除了表面鲜红色或橘红色,还带有白色或稍带黄色的颗粒状鳞片。菌褶纯白色,密,离生,不等长。菌肉白色,靠近盖表皮处红色。这种蘑菇毒素有毒蝇碱、毒蝇母、基斯卡松以及豹斑毒伞素等。误食后约6小时以内发病,产...