乐都7000余名农村学生吃上营养餐

截至2024年秋季学期，乐都区营养改善计划项目学校共有19所，其中17所学校通过学生食堂向学生提供午餐；另外2所学校无学生食堂，向学生提供课间加餐；享受营养改善计划学生共7031人，其中6547名学生享受完整的午餐，484名学生享受蛋果奶营养课间加餐。来源：海东日报声明：转载此文是出于传递更多信息之目的，若有来源...

教育部:学生营养餐校长要自费陪吃

实施细则规定,学生“营养餐”应以肉蛋奶为主要供餐内容,供餐模式应逐步以学校食堂供餐替代校外供餐,为确保食品安全,学校负责人应陪餐,餐费自理。供餐内容不得以保健品替代肉蛋奶实施细则要求,县级以上政府成立学生营养指导专家组。制定膳食营养指南或食谱,指导试点县、试点学校、供餐企业(单位)、托餐家庭(个人)...

我国将为学生营养餐配置“电子营养师”

新华网北京11月28日电根据教育部网站28日公布的信息,国家将开发专门软件,对学生营养餐食谱中的营养构成情况进行分析、评估,免费提供给各试点学校使用,起到“电子营养师”的作用。根据教育部网站公布的教育部副部长鲁昕在教育部党组学习贯彻党的十八大精神扩大会议上的发言,我国要加快699个国家试点县实名制学籍信息系...

半月谈:营养餐咋成了“问题餐”?

如贵州各地教育主管部门要求因地制宜制定学生营养午餐食谱,力争一周一换,每餐实行“三菜一汤”,荤素搭配。半月谈记者随机到贵州省正安县和溪镇和溪中心小学采访当天,营养餐为:木耳炒肉、清炒生菜、小白菜鸡蛋汤、红烧肉炖土豆。营养餐食材中的米、面、油等大宗食品几乎全由政府包办,但在部分地区,蔬菜、肉类等生...

159县66个出问题,学生营养餐岂能成为唐僧肉 新京报社论

图/新华社农村学生营养餐补助被挪用于偿还政府债务、基层“三保”等支出,供餐单位违规经营,偷工减料、以次充好供餐,餐食采购招标和供餐监管过程中权力寻租……据日前发布的《国务院关于2023年度中央预算执行和其他财政收支的审计工作报告》,国家农村义务教育学生营养改善计划专项执行中存在诸多问题。

开学季,记者探访学生营养餐生产全过程

根据公布的菜谱记者看到：3月5日，咖喱牛肉、红烧肉丸、小白菜粉条、烧茄子是所有中小学统一的两荤两素配餐(www.e993.com)2024年11月27日。食谱中还标注了营养成分表以及营养功能表等营养成分数据。“保证学生吃得对、吃得多、吃得下、吃得开、吃得好是我们为学生配餐的初心。”张海波说。流水线作业餐食密闭盛装避免配送时温度流失“我们...

小菜单里的大民生

在陕西延安市杨家岭福州希望小学,他关心“孩子们营养午餐落实得怎么样”;在重庆中益乡小学师生食堂,他仔细察看餐厅和后厨、查阅菜谱、翻看食堂潲水处理登记记录表,嘱咐“要把安全放在第一位,确保学生在学校学、住、吃都安全,让家长们放心”;在陕西平利县老县镇中心小学食堂,他叮嘱学校要清洁好餐具、做好学生的每一...

常州这所初中午餐吃什么,由学生来分析论证

学生设计的营养午餐和食堂提供的实物饭菜12月22日中午11点半,常州市教科院初中二楼食堂里同学们正津津有味地吃着午餐。当天的主食是蛋炒饭,蔬菜有荷塘小炒和蒜泥生菜,荤菜则是菠萝鸡翅和大虾,配上一碗银耳汤。“这顿营养餐是我们几个人共同设计的,没想到食堂的大厨还原得这么好,味道也特别好,身边的同学吃过都...

让每一餐都充满爱与关怀!贵州农村中小学营养午餐这样做……

协同合作,结合贵州省饮食习俗和学生生长健康需要,印发《贵州省农村义务教育学生营养午餐带量食谱》,指导各地制定每周食谱,做到每餐至少“三菜一汤”,合理搭配动物性和植物性食物,多种新鲜蔬菜(特别是深色蔬菜)和肉类交替充足供应,每天食材种类达到12种以上(每周25种以上),每周至少提供3次牛奶和2次豆制品,保障供餐...

营养餐、明厨亮灶……各校护航孩子“食”刻安全!

不一会儿,当天的午餐“三菜一汤”便出炉了!记者看到,当天的午餐既有荤又有素,主食是米饭,有蒜苗烧鱼豆腐、海带扣烧排骨、木耳炒鸡蛋,还有银耳枸杞汤。“学生们的每一餐,我们都非常注重营养搭配,有专门的营养师指导配餐,每周食谱也会提前和学校沟通确定。”厨师长唐联荣说,和大人相比,小朋友吃的饭还是有很多需...