论“吃豆腐”那些事,自古豆腐养活了太多的穷苦人,细数豆腐种类

并且在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。其实,臭豆腐属于发酵豆制品,制作过程中不仅会产生一定的腐败物质,还容易受到细菌污染,从健康角度考虑,...

新加坡的美食种类繁多,还有许多其他特色菜肴值得一试

新加坡的美食种类繁多,除了之前提到的肉骨茶、海南鸡饭、辣椒螃蟹、叻沙、椰浆饭、印度煎饼、沙爹、罗惹、咖喱鱼头、咖椰吐司和福建炒虾面之外,还有许多其他特色菜肴值得一试。以下是一些推荐的新加坡特色菜:1.黑胡椒螃蟹特色:黑胡椒螃蟹是新加坡的另一道招牌菜,与辣椒螃蟹齐名。这道菜以新鲜的螃蟹为主料,搭配浓...

戈壁玛瑙种类大全,探秘戈壁玛瑙世界:各类品种大揭秘!

戈壁玛瑙原石种类及图片戈壁玛瑙,又称戈壁玛瑙玉或戈壁矿玛瑙,是一种常见的宝石原石。它主要分布在的内蒙古、甘肃和新疆等地区的戈壁沙漠中,因此得名。戈壁玛瑙的种类繁多,但主要可以分为以下几类:1.纯色戈壁玛瑙:这是一种颜色较为单一的戈壁玛瑙,常见的糖心颜色有红色、黄色、白色、灰色等。它们通常没有花纹...

豆腐、煎包、辣汤、八宝粥…睢宁这家早餐品种不少、味道不孬!

▼净香园早餐,种类繁多,好吃又实惠～吃无数次也吃不腻的招牌锅贴、永远也喝不够的辣汤、辣汤里面的鸡蛋超级嫩滑,不允许还有人不知道!锅贴和煎包是净香园的两大亮点。无论是肉馅还是时蔬馅,都很受食客的喜爱。这些锅贴都是每天现包现煎,保证了食材的新鲜和口感的鲜美。蒸包系列也是不容错过...

都是豆腐,含钙量可不同

都是豆腐,含钙量可不同南豆腐、北豆腐、内酯豆腐……近日,43岁的周女士逛超市买豆腐时,面对不同种类的豆腐难以选择。南豆腐、北豆腐、内酯豆腐……近日,43岁的周女士逛超市买豆腐时,面对不同种类的豆腐难以选择。“以前都是在菜市场买嫩豆腐或老豆腐,真没留意豆腐有这么多种类。”周女士说,她想知道这些...

江门美食真的太全面了!“揾食宝典”→

赤坎豆腐角:风味小吃酥滑嫩香赤坎豆腐角是开平市赤坎镇一种风味小吃,至今已有逾百年历史(www.e993.com)2024年11月8日。豆腐角要去赤坎吃才最够味,通常十几元就能买到一份,用牙签挑起一块,呼呼地吹着腾腾的热气,放进嘴里,顿感酥、滑、嫩、香。彭伟宗摄恩平市恩平簕菜:甘凉爽口风味独特...

和尚们每天吃素,为何个个都是肥头大耳?看看他们的伙食就懂了

除了豆腐,寺庙里还经常吃各种豆制品,比如豆腐皮、豆腐干、腐竹等等,这些都是蛋白质的优质来源。另外,和尚们还会吃各种菌类,比如香菇、木耳、银耳等等,这些菌类不仅味道鲜美,还富含各种维生素和矿物质,对增强免疫力很有帮助。所以说,和尚虽然吃得清淡,但绝对不“寒酸”,人家可是把“营养均衡”这四个字刻在了碗里...

江门美食太全面了!这份“揾食宝典”,让人闻“香”而动→

赤坎豆腐角是开平市赤坎镇一种风味小吃,至今已有逾百年历史。豆腐角要去赤坎吃才最够味,通常十几元就能买到一份,用牙签挑起一块,呼呼地吹着腾腾的热气,放进嘴里,顿感酥、滑、嫩、香。彭伟宗摄鹤山市古劳鱼皮角:皮薄馅靓味道鲜美古劳鱼皮角已有百年历史,是用鱼肉经加工制成比纸还薄的皮,包上馅料就是...

南豆腐、北豆腐、内酯豆腐,豆腐种类众多,你常吃的是哪种?

我国是豆腐的发源地,明李时珍的《本草纲目·谷部豆腐》中记载,“豆腐之法,始于前汉淮南王刘安”。豆腐历史悠久,含有人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白。本期视频由祥说莹论宣传团队新成员—天津市食检院工程师曹东丽带我们认识豆腐、了解豆腐,一起来看!

百页豆腐不是豆腐?最全的豆腐种类,快来看看你哪些没见过!

相传西汉时,淮南王刘安为了长生不老而炼丹,却意外在炼丹炉中以黄豆做出最早的豆腐,这是最多人相信的豆腐由来,但无论如何,这块四方形的白色食物已存在我们的生活中许久,只要走进卖场都能寻找到它的身影。豆腐的种类有这些!豆腐种类多多,使许多主妇热爱的食材。