...持续保障你的食品安全300期!探查龙岗这两家外卖餐厅后厨卫生
检查行动中,他留意到餐厅后厨和就餐区域的消防问题,现场就餐厅内消防设施提出一点建议,表示餐厅的消防提示应设置得更加清楚、明确。龙岗区人大代表毛胜海接受采访。深圳市市场监督管理局龙岗监管局执法人员曾洪江总结本次行动表示,今日检查两家餐厅现场环境较为干净整洁,所抽查食材新鲜,没有存在食材超期的情况,从业人员健...
如何利用智能看板系统优化智慧食堂后厨流程和效率
三、优势特点深化高效协同:雄伟科技的任务调度看板系统促进了后厨团队的信息共享与协同作业减少了沟通成本提高了整体执行力。厨师们能够迅速了解各自的任务安排并高效配合完成工作任务。成本控制:通过精准的食材管理与生产计划,系统有效控制了食材浪费与生产成本。餐厅管理者可以更加合理地规划采购计划降低库存积压风险减少不...
餐饮市场不再欢迎普通玩家?
依照市场监督管理总局给出定义,是否添加防腐剂是鉴定预制菜的核心标准,但对于现代食品工业和餐饮行业而言,预制与现做一定程度上只是一对定义的问题。在商业逻辑的推动下,餐饮标准化、食品工业化、中央厨房模式与“预制菜”可谓你中有我,我中有你。从商家牟利的角度而言,菜品预制能平衡出餐效率、原料成本、物流贮藏...
餐饮连锁新宠:智百威V8美食尚收银系统,打造高效运营新典范
三、实时订单,优化后厨流程智百威V8美食尚收银系统通过后厨打印机的实时传输功能,实现了订单信息的无缝对接。顾客下单后,收银机会立即将订单信息发送至后厨打印机,厨师可以迅速获取点餐需求,减少了沟通时间,提高了出餐速度。这种实时的订单管理方式不仅提升了顾客满意度,还优化了后厨的工作流程,让后厨团队更加高效、有序...
星期三查餐厅|直击山姆后厨!深港居民都喜爱的山姆烤鸡,是怎么烤...
执法人员一行穿上工作服,先后进入冷冻库、操作间,对熟食类产品的储存条件、加工出品、后厨操作以及总体的卫生管理等方面进行检查。冷冻库中,熟食原料离地隔墙存放,冷库内温度全天24小时实时监控,每次大门开关均有记录,符合食材储存的管理标准。清洗区保证“一清二洗三消毒”操作流程和清洗分区,但是执法人员指出,清洗区分...
市市场监督管理局全力打造全链条全流程食品安全监管体系
“企业信息”模块,可查询名录内企业基础信息、年度量化等级,并对接“蚌埠食安”明厨亮灶模块,实现重大活动期间后厨实时监管;“重大活动监管”模块,开展菜单审核、驻点日志、巡查记录等工作,模块实现无纸化办公,满足驻点监管及精准巡查需求;“检查验收”模块,通过对驻点酒店许可管理、人员管理、场所环境、采购贮存、加工...
宝鸡招聘 房屋 物品 征婚等信息10月10日
科技新城附近学校餐厅招聘2000—3000元/月,包吃招聘后厨工作人员,包食宿,季度劳保。(联系电话:13891723045)求职本科学历,从事多年销售管理工作(联系电话:15829007126)美发店招聘5000—8000元/月招聘发型师2名,学徒2名。待遇面议要求:上进,有责任心(联系电话:18091743949)...
国家税务总局抚松县税务局食堂餐饮服务外包项目采购需求公告
(5)杂工:具有餐饮服务业岗位经历,年龄为55岁以下(男)、50岁以下(女)。工作态度端正,能吃苦耐劳,身体健康,仪表端正,根据不同菜品进行清洗、切配以及清洁后厨卫生等,根据卫生标准严格操作,保证食品质量,避免浪费,熟练掌握服务流程及服务细节。(6)洗碗工:具有餐饮服务业岗位经历,年龄为55岁以下(男)、50岁以下(女...
10家企业面向石景山招聘154人
1、根据公司提供优质客户数据,进行客户开发工作,按照计划实现阶段性销售目标;通过专业客户服务促进成交;2、达成公司设定的指标;3、做好客户信息的更新管理。李先生:13522738174张女士:18611129570(微信)地址:北京石景山区古城中海大厦D座516室国家体育总局射击射箭运动管理中心...
食品行业一周舆情信息汇总(2023.12.11-12.17)
12月12日,网曝有顾客在江苏射阳县一餐厅店点羊肉火锅外卖,疑吃出半截老鼠。视频显示,桌上摆放着一份外卖,外卖盒旁有几块吃剩的骨头,拍摄者用筷子拨弄出一块异物,形状疑似半只老鼠,头部位置疑有胡须和牙齿。13日,阳县市场监督管理局办公室一工作人员回应称,他们已经关注到此事,相关科室正在介入调查,后续应该会...