这种调味料盐很少,爱吃它的肾友们不用担心!

各种醋的盐含量都不算太高,是肾友较理想的调味品。看下表所示。陈醋含盐量看起来最高,100ml陈醋大约含2g盐(400mg钠≈1g盐),但实际上,这是100g醋的含量表。100g醋约100m,咱们一次可吃不了100ml那么多,咱们通常一餐吃10ml陈醋的话,相当于0.2g左右盐,盐很少。其他醋的盐,更微乎其微了。清淡饮食不...

调料吃对,营养加倍!

美国威林耶稣大学研究表明,闻闻肉桂的香气可加快视觉运动反应,提高注意力和改善认知能力,吃肉桂则能显著提高大脑功能。调料,帮你锁住营养1、盐,留住水溶性维生素蔬菜焯烫可能会让水溶性维生素,如维生素C等流失。沸水中加入适量盐,可减缓蔬菜中可溶性成分扩散到水中的速度。提醒:盐不能太多,大半锅水加小半勺即可。

1岁后宝宝该不该吃盐?吃多少?超全分析,父母必读!

鱼虾贝蟹等水产类,含钠量不比肉类低,特别是海鱼海虾,平均每100克含钠量都在100毫克以上。所以,在不吃任何加工食品(包括面包、饼干、成人面条等)和成人饭菜的前提下,饭量奶量正常的宝宝,平均每天钠盐摄入量不会低于500毫克(喝配方奶的也不会低于400毫克)。如果宝宝日常肉蛋鱼类吃得偏多,额外再偶尔吃点儿成人...

配料表里这些成分,被误解太久了……

配料表里还有一种常见的酵母抽提物。很多人以为它也是跟味精类似的添加剂,其实它是纯纯的食品配料,并不是食品添加剂。酵母抽提物是利用新鲜酵母本身的酶系(或食品加工用酶),降解细胞内的蛋白质和核酸,提取浓缩出的鲜味物质,跟食用盐、白砂糖一样,也是广泛使用的天然调味料。它含有呈味氨基酸、核苷酸等多种风...

热闻|话梅含钠量爆表?专家提醒:藏着“隐形盐”的食物要警惕

一是一些饼干、甜面包、点心类的食物，几乎都藏着隐形盐。为了更好的口感，这些食品在加工前都要加入含钠的辅料。凉果蜜饯、果脯果干等酸味零食的钠含量也高，很容易被人们忽略。一些咸味的零食，如鱿鱼丝、牛肉干、海苔、薯片、瓜子等，一般含盐量高。二是各种调味料，平时做菜加的酱油，含盐量是很高的，除此...

62岁老人摔一跤就骨折离世,医生叹息:超市这种食物吃太多,骨头不松...

学会看营养成分表观察营养成分表,钠就代表含盐量,1g钠相当于2.54g盐(www.e993.com)2024年11月5日。比如,100g的某种食物,如果标明含1760mg钠,就相当于4.5g盐,就快要达到人体每日食盐的警戒线了。3隔天吃顿无盐餐比如早餐或晚餐可以完全不吃咸味食物。早餐以谷物片为主食,配一大杯豆浆或牛奶、酸奶,加点葡萄干、杏干等水果干调味,再吃些...

问康复师:为什么推荐肾友经常用“醋”做调料?盐不多吗?

各种醋的盐含量都不算太高,是肾友较理想的调味品。看下表所示。陈醋含盐量看起来最高,100ml陈醋大约含2g盐(400mg钠≈1g盐),但实际上,这是100g醋的含量表。100g醋约100m,咱们一次可吃不了100ml那么多,咱们通常一餐吃10ml陈醋的话,相当于0.2g左右盐,盐很少。

一个主食小改变,只需6周全身炎症都下降

想搞清楚它们到底算不算全谷物食品,最简便有效的方法就是看清食品标签。要选择配料表中第一位是全谷物的食品,如“全麦粉”“黑全麦粉”“全玉米”等字样。4.不要自行加调料林彤表示,有些人在吃杂粮的时候,总觉口味清淡,喜欢在里面加点“料”,比如喝各种杂粮粥要放白糖、做杂粮主食馅料加很多油、盐,这些...

“低盐”是下一个爆发点?调味品巨头正重塑6000亿元调味品赛道

“低盐”硬控调味品企业调味品企业一头扎进了“低盐”中。以酱油品类为例,截至目前,占据酱油市场份额77.9%的CR5(海天、欣和、李锦记等)均已推出低于普通酱油含盐量的产品。李锦记显然更早看到了减盐市场机会,2009年就已开创薄盐系列产品,相继上新薄盐生抽、薄盐醇味鲜、薄盐味极鲜、薄盐头道,对应钠含量分...

这种「调料」显著增加心血管和癌症死亡风险,换替代品可救命!

使用“代盐”,或可拯救中国人用钾盐(也叫低钠盐)替代钠盐是一种有效的减钠策略。钾盐一般只含有60%～70%氯化钠,其余部分则由氯化钾替代,既不影响咸度,又降低了食盐中的钠含量。Heart期刊上一篇研究显示:表明用钾盐(KCl)替代普通食盐(NaCl),能够降低血压,还可将全因死亡风险降低11%,心血管疾病风险降低13%...