自助火锅,正在全面爆发

捞缘火锅的109元自助火锅套餐,包含手切鲜牛肉、现烤烧鸭、经典煲仔饭等上百种菜品,更有糕点、水果无限量供应,满足顾客挑剔的味蕾。鸿姐老火锅在上海万体馆店率先试水单人118元的午市自助餐,随后更是将午市自助升级为全天自助,价格优惠至人均96.5元。神搓搓火锅酒馆则在一些门店推出了99元/人的午市自助和138元...

自助餐归来,餐饮市场被「爆改」

老字号东来顺在2020年就试水过68元/位的自助火锅;小肥羊火锅在2021年推出了138元—228元的自助套餐;吉野家也在上新了火锅产品后,推出了68元/位的火锅自助;海底捞自助模式也在近期回归,平价小火锅升级并更名为“小嗨火锅”,实行点单+自助并行的双模式,还推出了59.9元的自助一人食套餐。今年以来,鸿姐老火锅先是在...

28.8吃饱,50块吃好,我在北京吃“穷鬼自助”

3元自助早餐走红后,去年11月推出的37.8元自助小火锅,又为这家北京快餐连锁饭店赚足了关注度。如果不涮肉,也能花19.9元只涮蔬菜,管饱的那种。但现在去,大多数门店的火锅自助价格,都已经调整成了39.8元。虽然前后只有短短五个月,但火锅的价格已经经历了两轮上涨。店员说,一开始是年后菜价上涨,火锅价格跟着涨...

日照美食,日照美食价位表,拒绝吃亏

鲁地食府:来山东总要吃一次鲁菜,这家店有很多经典的鲁菜,比如糖醋鱼、九转大肠、乌鱼蛋汤。第三档:人均100-150元海底捞火锅:如果没有折扣的话,海底捞还是不便宜的,不过胜在服务特别周到,还有美甲零食等活动。蓝海钧华大饭店:一家比较豪华的自助餐,有烤肉有刺身,每桌还有一个小锅可以自己煮海鲜。廣順興(安泰...

火锅集体打价格战,我却不爱吃了

各个火锅品牌纷纷开始降价了。（图/图虫创意）不管原先身段有多高贵，这价格战是不打也得打了。窄门餐眼数据显示，截至2024年7月6日，过去一年国内新增20.6万家火锅店，但净增长仅6.8万家，这意味着有超过13万家火锅店关闭。究竟是火锅太贵，还是消费者吃腻了千篇一律的火锅？无论如何，火锅赛道的内卷已经...

《自助餐发展报告2024》发布:自助餐“卷土重来”,平价自助大热

红餐大数据显示,人均消费在100元及以下的自助餐门店占到了66.9%(www.e993.com)2024年11月4日。其中,50~80元区间的自助餐门店数占比最高,占比为33.9%,其次是80~100元的人均消费,占比为14.3%。值得注意的是,人均消费在50元以下的自助餐门店占比为18.7%,随着近年下沉市场平价自助小火锅的快速崛起,自助餐价格带得到进一步拓宽。

“菜单+自助餐”新餐饮模式悄然兴起,你会买单吗?

现代快报记者注意到，这家自助餐店铺推出了4个价位的自助餐套餐，分别为139元、179元、239元和269元。每个价位都有相对应的菜单，菜单内的肉品、冰激凌、饮料都可以无限畅吃，价格越贵，羔羊肉、上脑肥牛等优质菜品越多。△某自助火锅的菜品与传统的自助餐不同，这样的新式自助餐采用点单制，无需消费者自取，由...

吃着火锅唱着歌,餐饮拯救KTV

潘毅家在团购平台上推出了298元四人餐,套餐包含一份锅底,脆毛肚、羊肉卷、小郡肝等八道涮菜主食,以及3个小时包间欢唱服务。雷哥家的多人聚会套餐按人数,分为2188、2788等几档价位,餐品有花胶鸡火锅,也有热炒凉菜烤串,外加3个小时KTV欢唱。若用餐时间超过3小时,再交一个小时的房时费就可以无限唱。

海底捞(06862)凭什么成为中国火锅餐饮霸主?

1)从价格角度看,几家偏中高端的知名火锅连锁品牌之间并未有较大差异。我们选取江浙沪一线、新一线及二线城市样本,对比分析了公司与其他火锅连锁品牌的客单价,可以看出,海底捞客单价水平并未显著高于其他同类型火锅连锁品牌(不考虑类似呷哺呷哺等经济型火锅店),因此从价格角度看,各个品牌间对客户的吸引力差异并不明显。

200元上下吃到扶墙出,澳门酒店自助餐哪家强?

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