绿瘦教你看懂食物包装营养成分表,减重吃什么一看就知道
一、什么是营养成分表营养成分表也叫营养标签,通常有三项主要内容,从左到右依次为营养成分的名称、营养成分的含量以及营养素参考值(NRV%)。根据我国《预包装食品营养标签通则》规定,预包装食品应当在标签上强制标示“1+4”的含量值,即能量+四大核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠),及其营养素参考值(NRV%)。
肝不好有哪些表现?肝指标怎么看?通过营养食疗怎么护肝?
中医说:"青色入肝经",绿色食物能有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用,比如西兰花、菠菜、青苹果等。小米等谷类食物是护肝首选,它富含丰富的蛋白质、维生素E和B族维生素,护肝的同时还能够保护胃黏膜。青苹果具有养肝解毒的功效,...
孩子的食物怎么选?专家教你通过包装选食物
第一步看懂配料表。张萱提醒,除了查看生产日期、保质期等重要信息外,配料表是了解食品主要原料,鉴别食品组成的最重要途径。按照“用料量递减”原则,配料表按用量从高到低依次列出食品原料、辅料、食品添加剂等。因此排在最前面的,就是含量最高的成分。第二步看懂营养成分表。大部分营养成分表一般说明每100g...
饮食不仅是滋养之源,更是寿命的隐形调控者
这种慢食的生活方式,不仅让食物的营养得以最大化吸收,更在无形中减缓了生活的节奏,降低了压力,促进了身心的和谐。细嚼慢咽:长寿的钥匙科学研究证实,细嚼慢咽确实有助于延长寿命。高方坤教授指出,细嚼慢咽能显著增加唾液的分泌,唾液中的酶类物质有助于食物的初步消化,减轻胃肠负担。对于老年人而言,这一习惯...
迎新春·护健康|看懂食品标签,科学挑选年货
再看第二个食品名称,奇亚籽坚果藕粉,根据名称应该是奇亚籽含量要排在第一位,可配料表中奇亚籽排到了最后,可想而知奇亚籽含量微乎其微。所以在购买时要注意看配料表。3.营养成分表营养成分表是指食品中的营养素和除营养素以外的具有营养和生理功能的其他食品成分。根据《食品国家安全标准预包装食品营养标签...
教你看懂食品标签 再也不会上当受骗
怎么看懂食品标签?1.配料表配料表里最前面的配料含量最高,越往后配料含量越低(www.e993.com)2024年9月17日。2.营养声称和营养成分功能声称营养声称:是对食品营养特性的描述和声明,如能量水平、蛋白质含量水平。营养声称又包括含量声称和比较声称。含量声称:描述食品中能量或营养成分含量水平的声称,用语包括“含有”“高”“低”或“无”...
一篇文章看懂“代糖”用法!答应我,别再乱替了!
因此,食品中含糖量高可以增加强防腐能力,也能抑制淀粉老化,从而延长保质期和保存期、赏味期。我们平时自制果酱时,想要保存时间长,糖量一定要给够,如果做的是低糖版,就得尽快解决掉,不然容易腐坏变质。·协助面包发酵它可以给酵母提供养分,作为酵母生长繁殖的营养物质,有助于面团的发酵,使整个操作流程更短一些...
周杰林:辨识食品标签
最常见的八种食物致敏物是奶、蛋、鱼、大豆、花生、虾、小麦、坚果等,绝大多数的食物过敏是由这些食物引起的。某些特殊群体消费者需特别留意这些过敏反应的配料,一不小心,可能就会给自己健康造成伤害。(图片来源:微信公众平台公共图片库)读懂食品的营养成分表营养成分表是食品中最难看懂的部分。营养成分表采用...
1分钟教你看懂“食物营养成分表”,让全家吃得更健康!
今天我们就来教给各位『营养成分表』和『配料表』里的秘密~能量,是判断一样食物是否容易让我们长胖,最为简单直接的指标。我们只需记住一个『参照物』:100g煮米饭(相当1个普通大小碗,烹饪时加水适中,煮熟的米饭)能量(热量)约为116kcal或486kJ...
无糖饮料的配料表里怎么会有糖?营养标签你看懂了吗
之所以选择这5项作为成分表中的“常驻嘉宾”,一方面是因为它们多是供能物质,可以较为准确地计算热量摄入,以保障日常活动的消耗;另一方面,常见慢性病,如糖尿病、高血压等,都需要关注以上营养素的摄入量。成分表中间一列的营养素含量,通常是每100克、100毫升或是每份食品可食用部分所含的对应营养素含量。当然,各个国...