夹江县市场监管局开学第一查,守护学校食堂安全底线
执法人员深入辖区学校(幼儿园)食堂,突出重点、全面覆盖,重点检查食品安全的信息公示,食品原料采购与贮存、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、三防设施、索证索票、台账记录、供货商资质等情况。同时,现场督促各级学校严格落实学校食品安全校长(园长)负责制,配齐食品安全总监、食品安全员,明确岗位责任,进一步细化完...
智慧食堂智能留样柜:保障食品安全的新方式
此外,系统还实现了留样信息的电子化台账管理,每次留样操作的数据都会实时上传至后台,形成详细的台账记录。这为管理人员和监管部门提供了全面的数据支持,便于核对和追溯。三、智能留样柜的优势智能留样柜通过简化操作流程和高效运行模式,为食堂后场操作带来了极大便利。从解锁柜门到存放菜品,整个过程仅需几步操作,显著减...
...区供电中心:重拳出击整治小微权力腐败 食堂台账检查彰显廉洁清风
为深入推进党风廉政建设,坚决整治小微权力腐败问题,8月12日,国网通化二道江区供电中心积极开展食堂台账自查自纠,剑指“舌尖上的腐败”,以实际行动营造风清气正的用餐环境。在自查中,该中心成立专员检查组,对食堂食材的采购流程进行了严格审查,核对采购合同、发票、小票等凭证,确保采购过程公开透明,检查组对食品安全管理...
部队智慧食堂解决方案(二):食堂物资管理系统
这些标签详细记录了物资的名称、数量、规格和生产日期等关键信息,极大地便利了管理人员的日常识别和管理工作。6、库存台账看板库存台账看板实时显示库存与物资消耗情况,使管理人员能够迅速掌握库存动态并作出决策。系统还能自动生成详细的物资耗用台账,为食堂的财务预算和成本控制提供必要的数据支持。7、异常预警提醒当...
国网绿智食堂解决方案解读(三):如何做好食品留样管理?
一、国网绿智食堂建设方案解读《国网绿智食堂建设方案》明确提出了构建绿色餐饮链条,为职工提供营养健康饮食的目标。食品留样管理指导要求,公司各单位食堂每餐次的食品成品均应留样,留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用冷藏设备中,冷藏存放48小时以上,每个品种的留样量应能满足检验检测需要,且不少于125...
北京中小学校将设立食品安全总监
针对食堂管理的各个关键环节,建立健全相关管理制度并组织实施,主要包括:从业人员健康管理、教育培训、晨午检;食品采购索证索票、进货查验和台账记录、食品加工操作、餐食供应;加工经营场所及设施设备清洁消毒、维修保养校验、食品留样、食品添加剂使用、有害生物预防控制、餐厨废弃物处置;食品安全突发事件应急预案、岗位责任...
生活在雄安新区南文营社区,是种什么样的体验?-新华网河北频道...
社区食堂有荤有素,价格友好60-70周岁老年人可享受7.5折71-80周岁老年人可享受5.0折81周岁及以上老年人可享受2.5折不想做饭、不方便做饭就去社区食堂吃得好,花得少在南文营社区食堂,工作人员正在摆放当餐的菜品。新华网王立鹏摄下一步
星期三查餐厅|突查深圳这所大学食堂后厨!留样信息与台账管理需改进
留样信息与台账管理需改进深圳新闻网2023年10月18日讯(记者袁征一方翁瑞峰牛耘)“星期三查餐厅,让深圳人吃得更放心。”10月18日,“星期三查餐厅”透明执法行动走进南山区,对深圳职业技术大学留仙洞校区的食堂进行食品安全检查。据了解,本次突查的食堂为锦园第二餐厅,检查结果良好,食堂食品安全量化评级维持A级...
测试监控 查看食堂台账……南京鼓楼区警方开展开学前安全检查
接着,民警又来到了幼儿园食堂,对后厨的环境、烟罩卫生、油烟清洗记录及相关台账开展了全方位细致地检查。检查中,民警还通过查、看、问等方式,检查了校园的消防安全设备和措施有没有落实到位,并查看了疏散通道和安全出口是否畅通等。此外,民警也提醒学校多和家长沟通,共同防范开学季高发的电信诈骗。
四川省自贡市对704家学校食堂建立信用监管台账
四川省自贡市对704家学校食堂建立信用监管台账中国质量新闻网讯四川省自贡市市场监管局对全市704家学校食堂建立信用监管台账,按照“一校一档”原则持续健全信用档案,并组织实施信用评级,现评定守信等级246家、基本守信等级455家、失信等级3家。依据评定结果科学制定监管计划,对评定为严重失信等级的监管对象,将限制...