西方厨刀的类型及其用途

多用途厨刀比厨师刀更细小,但不如削皮刀小。它们非常适合切割中小型蔬菜和肉片。一把锯齿状的多用途厨刀也可以用来切三明治。多用途直刃厨刀在剥农产品时很有帮助,但有时最好留给削皮刀使用。剔骨刀(Boningknife)剔骨刀有一个非常窄长和灵活的刀刃,可以逐渐变细,刀尖形成尖头。它被用来更有效地去除肉块上的骨...

14个古怪的东西,求助大神后才搞清楚,看完让人豁然开朗

1、这个像是衣架,有两个圆球的东西是什么?答案:这是剃刀的磨刀器。2、在自动扶梯上的毛刷是什么?答案:它们有助于防止鞋子、衣服、手袋等等陷入侧面的小缝隙中。3、一些咖啡杯的底部为什么有孔?答案:这是为了方便洗碗机清洗,孔洞的主要作用是排水。4、在橱柜里,常常会发现像麦子一样的东西,请问它是食物...

刀具的钢材和刀剑本身的性能有何关系?什么样的钢材才是最厉害的?

保持性是跟使用用途有关的特性,可以这样说,保持性是硬度,韧性,耐磨性的综合表现。不同的使用用途要求钢材不同的特性来体现保持性。比如,切割含有很多硬微粒的纸板的时候,韧性发挥着最重要的作用,因为这个时候刀子变钝主要因为微观的崩刃。在切削硬木的时候,强壮性发挥着最重要的作用,因为这个时候刀子变钝主要因为微观...

匠心社指南——完美购刀10窍门

有的鞘上面有挂绳孔,可以与衣服、背包等栓在一起,防止丢失。对折刀来说,刀绳上挂一个刀坠,会更显示出EDC的魅力,比如威廉亨利的折刀,还赠送一个U盘。07磨刀器再锋利的刀,材料再好的刀,用的多了,也会变钝,需要磨刀以保持锋利和高效。古时候人们用石头磨刀,天然阿肯色石,人造金刚砂和印度石,仍在发挥作用。

野外磨刀随机工具和研磨小窍门

随机磨石的功能与磨刀石基本相同。平稳地向边缘移动,保持相同的刀片锐化角度,并移动以覆盖刀片的整个长度。抬起您的刀,将其翻转,然后重复刀片的另一侧。继续执行此操作,直到您的刀足够锋利到可以满足您的期望为止,双方均应平等工作。绳子参加任何户外探险时都必须携带滑索。无论是在救生手链,救生套件上,还是...

一张锡箔纸竟能有这么多用处,特别是第7个,简直太方便了

将铝箔纸揉成一团,上面的许多小菱角有类似砂纸功能,可刮除马铃薯、姜这类皮薄且表面凹凸不平的果皮,相较于用刮皮刀,不但可避免去除太多肉,还能深入表皮小凹槽(www.e993.com)2024年11月15日。妙用5:简易磨刀器剪刀变钝时,将铝箔纸摺成两三层、带一点厚度,在上面剪一剪,再去剪纸就会发现剪刀变利!但这只是暂时救急法,还是建议定期使用磨刀...