营养与健康:全面解析六大营养素及膳食指南 在追求健康生活的道路!

了解食物金字塔有助于合理安排饮食结构。金字塔顶端的脂肪、油和甜食应谨慎食用;第二层的肉、家禽类、鱼、干豆、蛋和硬果类,每天应摄入2-3份;第三层的水果类,建议摄入2-4份;第四层的蔬菜类,应摄入3-5份;最底层的面包、麦片、米和五谷类,是饮食的基础,每天需摄入6-11份。明确“...

平衡膳食的金字塔

平衡膳食的金字塔是膳食的最佳结构,根据塔的原理平衡营养需求,是调整膳食结构,达到合理营养请以“4十1营养金字塔”来作为我们的食物指南。世界卫生组织向我们推荐合理的饮食结构,可以用“金字塔”式来表示,共分四层。糖盐油10%鱼肉蛋奶20%水果蔬菜30%面食米饭40%从下往上看,“金字塔”的最底层是最重要的粮...

瑞士最新”饮食金字塔“逆天了!没肉,巧克力和薯片稳占塔尖?

这些小小的营养宝库在新版金字塔中获得了特殊待遇。指南建议每天食用一小把(15-30克)无盐坚果或种子,为健康加油添柴。坚果和种子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素,是健康饮食不可或缺的一部分。那么,我们又该选择那些油来烧菜呢?植物油位于瑞士营养金字塔的第五层,为你提供必需脂肪酸和某些脂溶...

地中海膳食法

地中海膳食法哈佛大学公共卫生学院根据多年的研究调查,于2003年发表了新修订的地中海金字塔形的膳食及保健图。下面,我们来介绍一下地中海膳食及保健的八个重点:01每天有固定的运动量并控制体重。遵循“收支平衡”的原则,即食物的摄取量(收入)当佐以运动量(支出)来做适当的调整,以求达到能量平衡。运动能促进新...

全民营养周 | 你了解《中国居民膳食指南》么?

随着全世界范围内很多国家都推出了金字塔、盘子等膳食指导性工具。我国在1997年对《指南》进行了修订,首次制作了“膳食宝塔”,对膳食指南进行了量化和形象化的表达。三、《中国居民膳食指南》(2007)依据中国居民膳食消费和营养摄入的实际情况,以及存在的突出问题,结合营养素需要量和食物成分的新知识,受卫生部委托,20...

专访肾科教授王彤:我的家人也低碳水 | 野兽生活|胰岛素|糖尿病|...

王彤主任的家庭饮食野兽生活:您的家人如何看待您的饮食理念呢?王彤主任:我的家人也都成了我的「小白鼠」,哈哈(www.e993.com)2024年12月18日。最初的时候,我就是在家人和患有糖尿病的亲戚、以及认可尝试低碳水的朋友身上来实行这种饮食疗法的。孩子他爸是协和的医学博士,饮食结构一直遵循的是美国农业部发布的膳食金字塔,但是10年前却患上了...

乐健康|约一半患者不知道自己有糖尿病!献血100次免费吃自助餐...

参考中国居民膳食宝塔的金字塔原理,食物多样,谷物为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬菜、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少油少盐,控糖限酒;拒绝暴饮暴食,盲目节食。增加活动量运动能提高内分泌系统功能,增加机体的抗病能力,减轻体重,改善脂肪代谢,促进葡萄糖的氧化和运转。研究发现,走路可让体内胰岛素得到最大...

中国人Omega-3的营养革命,藏在鸡蛋里

而在国人的“膳食金字塔”中,最基层的一定是肉、蛋、奶等必需品。作为国民膳食中的重要组成部分,鸡蛋不仅是日常必需的食物,其营养成分也非常全面。如果能将Omega-3添加到鸡蛋中,便可以将这种营养成分无缝融入居民的饮食结构,提供更便捷、有效的补充途径。正因如此,Omega-3功能性鸡蛋开始进入了一线研究人员的视...

国庆七天乐,协和医生带您吃出健康 | 高血压患者应该怎么吃?

如果用膳食宝塔或者金字塔的方式来总结最佳膳食,不论是否是DASH膳食,最基础的都是蔬菜、水果、全谷物,而这些食物都是植物来源的。弹性素食,从名字就可以看出,是以素食为基础的膳食。植物来源的食物始终是健康膳食的主体。06高血压患者还需要限盐对于高血压患者最重要的一点,就是要“限盐,限盐,再限盐”,盐是...

饮食和生活方式如何通过肠道菌群影响结直肠癌的发生?

1、饮食因素的影响饮食模式摄入不同类型食物的人的代谢和肠道菌群存在显著的不同,因此,肠道菌群可能显著改变饮食习惯与结直肠癌风险之间的相关性。例如,当一个人的饮食模式从传统的非洲饮食(植物多糖和膳食纤维摄入量高,脂肪和加工肉类摄入量低)转变为植物多糖和膳食纤维摄入量低而脂肪、加工肉类和糖摄入量高的西式...