秋季尽量不买这5种蔬菜,煮食需当心

1.黄瓜黄瓜在夏季是许多人餐桌上的常客,凉拌或作为水果食用,清脆可口,且热量低,令人愉悦。然而,俗话说“秋瓜坏肚”,黄瓜属于寒凉食物,秋天食用过多容易导致肠胃受寒,尤其是肠胃本身就较为脆弱的人群,可能会引发腹痛和腹泻。此外,秋季气温下降后,黄瓜的成熟周期延长。为了追求经济利益,一些商家可能会使用催熟剂和...

这种小众蔬菜有助于抗衰老!这个季节吃正合适

3.矿物质硒硒是人体必需的微量元素,参与调节甲状腺功能、新陈代谢、血液循环,也能维持正常的免疫功能。有人将佛手瓜誉为“蔬菜中的硒库”,它的硒含量高达1.45微克/100克,比绝大多数的常见蔬果都要高,比如西瓜、哈密瓜、苹果、桃子、黄瓜、南瓜的硒含量分别为0.36微克/100克、1.1微克/100克、0.1微克/100克、0.4...

黄瓜的美味做法有哪些?一根黄瓜N种可能!这些吃法让您大呼过瘾

这样切出来的黄瓜片就像蓑衣一样,既美观又容易入味。切好的蓑衣黄瓜用盐腌制一下去掉多余水分后,就可以开始调味了。蒜末、生抽、香醋、白糖、辣椒油等调料按照个人口味适量添加,拌匀后腌制一段时间让黄瓜充分吸收调料的味道。这道菜吃起来酸辣爽口,非常开胃下饭。五、虾仁炒瓜丁——海鲜与蔬菜的完美结合想要来点...

菜价无小事!多地黄瓜茄子莲藕等蔬菜价格齐上涨

“黄瓜的地头价现在都要2元多一斤,比上个月贵了一倍。茄子现在地头价1.6元/斤,也比上个月贵了七八成。”成都双流区黄水镇扯旗社区蔬菜种植户徐开元还在惋惜:眼下已经进入了夏季蔬菜的产能收尾阶段,“不然一亩还要多赚两三千。”2024年6月7日,云南省大理州巍山县大仓镇同兴村菜农在云上之都蔬菜种植基地采摘...

顶花带刺的黄瓜竟是价格“刺客” 高温多雨两大因素成蔬菜涨价推手

图片来源:视觉中国近日,蔬菜价格大涨成了热门话题,不少消费者纷纷吐槽,夏季本是蔬菜瓜果密集供应的季节,黄瓜、豆角、西红柿等时令蔬菜的价格却节节攀升。农业农村部监测数据显示,7月22日至15日,“农产品批发价格200指数”已连续上涨近四周。对此,有业内人士表示,今年夏天,华东华南高温天气造成需求旺盛叠加主产区云南...

黄瓜价格涨幅近七成,蔬菜涨价何时休?

近期，全国多地蔬菜价格持续上涨(www.e993.com)2024年11月12日。农业农村部重点监测的28种蔬菜全国平均批发价，7月份每公斤为4.79元，环比上涨9.6%，同比跌2.0%，较近三年同期平均高5.1%。其中，黄瓜、大葱、菠菜和菜花的价格涨幅分别达到了69.4%、45.5%、34.7%和30.6%，均超过了30%。8月份以来，菜价保持了这种季节性上行的趋势。刚刚...

济南蔬菜价格环比下降7.6%,黄瓜、芹菜降幅最大|新黄河探市

8月28日，新黄河记者在济南匡山农产品综合批发市场采访了解到，15种蔬菜均价3.18元/斤，较上周均价环比下降7.6%。其中6种蔬菜价格下降，3种蔬菜价格持平，黄瓜、芹菜降幅最大。该市场相关负责人表示，随着蔬菜主产地和本地天气转晴，河北、内蒙古以及山东本地蔬菜陆续上市，市场内商户进货量也随之增加，加之南方蔬菜...

蔬菜涨价,为何黄瓜最猛?

至于黄瓜“身价”暴涨的原因,农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师、中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶向中新经纬表示,主要是前期价格过低和降雨导致新黄瓜坐果率低共同影响的。“从黄瓜批发价看,3月-6月连续走低,连续4个月环比跌20%左右,部分产区提前拔秧换茬,加之前段时间降雨频繁,坐果率低,新...

泰安17个蔬菜品种全部上涨:绿把茄子、黄瓜等单价突破6元/斤

“菜价涨了”成为近期市民热议的话题,8月12日,记者走访泰安部分超市、农贸市场了解到,黄瓜6.5元/斤,茄子3.5元/斤,其中绿把茄子6.99元/斤,圆茄3.99元/斤,紫把茄子2.99元/斤,丝瓜6元/斤,香菜13元/斤,泰安本地菠菜9.49元/斤,莲藕6.48元/斤。据泰安市价格监测数据显示,与上周相比,8月8日,全市居民生活消费...

暴涨!黄瓜5元一根,茄子9元一斤:蔬菜价创30年最高,打工人吃不起素了

根据农业农村部的监测,自今年夏季以来,特别是进入7月份后,蔬菜价格不断攀升。7月份全国蔬菜批发均价为3.82元/公斤,环比涨16.9%,同比涨3.9%。其中,黄瓜涨幅排在首位,为69%;其次是大葱、菠菜、菜花和油菜,涨幅分别为45.5%、4.3%、30.6%和27.6%,这波菜价上涨潮,涨幅之高,堪称近30年之最。