生产线上看丰收丨“麦”向丰收·“三夏”观察

一产促二产,围绕粮食深加工强链、延链、补链,新乡各市县形成了面制品、肉制品、速冻食品、休闲食品、预制菜等多个百亿食品加工产业集群。很多企业就是看中了优质小麦的资源,选择落户新乡。烘焙食品作为舶来品,起初需要长期依赖于进口面粉。广州立高集团华北生产基地就特意选在了新乡卫辉市,生产出全国60%的甜甜圈,50...

孙吴县生猪屠宰及肉制品深加工项目建设有序推进

孙吴镇副镇长刘芹介绍,孙吴县生猪屠宰及肉制品深加工项目是黑河市重点建设项目,2023年9月开工建设,建设期为两年。项目计划总投资3745万元,总用地面积1万多平方米,总建筑面积6000多平方米,将建设生猪屠宰生产线、猪肉肉灌制品生产线、预制菜生产线各一条,年可屠宰生猪17.5万头,生产并销售肉灌制品700吨、预制菜1750...

金锣集团:践行食品质量安全责任,构筑肉制品健康防线

金锣集团于肉制品行业中深耕多年,在食品品质把控方面颇有经验与建树。公开资料显示,金锣集团从各国引进了高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线等行业前沿加工设备,其生产的高温火腿肠和低温肉制品被国家质量监督检验检疫总局评为“中国名牌产品”,拥有过硬的生产加工条件,并获得了相关管理部门的高度肯定。据...

屠宰及肉制品加工行业市场概况、经营模式、产业链及发展趋势

行业内大型企业的肉制品生产设备也大都从国外成套引进，生产线中的关键设备主要有斩拌机、自动灌肠机、连续包装机、盐水注射机、烟薰炉、封口打卡机等。近年来，生产设备的国产化程度逐步提高，原来依赖进口的斩拌机、自动灌肠机、包装机、打卡机、烟薰炉等设备已基本实现国产化。行业内企业在引进生产装备的同时，还...

开工!孙吴边境肉制品深加工项目开工仪式举行

孙吴边境肉制品深加工项目开工标志着孙吴县肉制品深加工项目取得重大突破。该项目作为安格斯肉牛全产业链项目中的重要环节,计划投资1940万元,建设3000平方米加工车间及2条生产线。生产牛肉酱、牛肉肠、酱牛肉、卤制品、预制菜等产品,年产2000吨肉制品,可实现产值6000万元,利税97万元。

双汇发展:站在“十字路口”的肉制品大王

2000年，双汇首条冷链分割生产线投产，进一步向肉食品上游迈进，采用“冷链生产、冷链销售、冷链配送、连锁经营”的商业模式，直接以“双汇”品牌冷鲜肉进入市场(www.e993.com)2024年11月23日。凭借前期积累的品牌力和产品力，双汇冷鲜肉的品牌名声大噪，逐渐成为国内肉制品的代名词。上市后的双汇从1998-2013年，16年业绩翻了22倍，复合年化增长达到...

双汇四十年奋斗之路|肉制品|肉联厂|万洲国际|美国史密斯菲尔德...

双汇加强中西式肉制品国际先进工艺、技术的考察、学习、互鉴,围绕西式产品,大力引进培根、香肠、火腿等美式欧式肉制品;围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”,开发中华菜肴、中式团餐,向定制化、预制化、餐饮食材发展,进家庭、上餐桌;围绕肉类工业升级,引进最先进的技术设备对屠宰生产线、肉制品生产线进行自动化、信息化、...

长期主义引领未来,金锣韧性增长背后的核心启示与智慧

再者,金锣对生产能力尤为重视。公司从日本、德国、美国引进高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线,构建和完善了一套具有高度科技感的畜牧产品标准化生产体系。在先进生产设备的基础上,金锣还建立了自动化中央控制系统,对CCP点实现24小时全程电子监控,杀菌环节全部实现自动化监控,密切防范食品安全风险。

金锣:立足健康品质 践行诚信经营 助力提振消费信心

金锣肉制品自动化生产环节与此同时,在加工过程中,金锣建立了自动化中央控制系统,对关键环节CCP点实现24小时全程电子监控,并在每条肉制品流水线后方配备了自动挑拣机。通过严格的生产管理流程和制度,以及先进的AI识别检测技术,金锣能够360度全方位无死角实时检测产品,将各批次产品的食品安全性提升到了新高度。

畜禽屠宰冷链肉制品加工项目可行性研究报告

项目购置引进自动化屠宰生产线及肉制品加工生产线，加工的肉制品主要有四类：生鲜类：鲜、冻白条鸡、分割鸡块、鸡腿、鸡爪、鸡翅、牛鲜肉、牛肚、牛杂、羊鲜肉、羊肚、羊杂、猪鲜肉、猪蹄等。速冻类：鸡脯丸、鸡球、鸡排、牛排、羊排、猪排等。风味类：风味四块鸡、风味鸡腿、鸡爪、鸡翅、鸡胗、卤水鸡、牛肚、羊肚...