这就是云南丨草木繁盛的植物王国

吴征镒主编完成的《中国植物志》80卷126分册,是目前世界上已出版的植物志中种类最多的一部,参加编研的植物学家有300余人,是三代植物学家集体工作的结晶,初步摸清了中国植物家底。吴征镒还主编了《西藏植物志》,以及历时33年主编了21卷的《云南植物志》,这是我国最大的地方植物志。云南瑞丽独树成林景区风光植物...

【植物界全系列】姜目—姜科(一):草果

天堂椒(几内亚胡椒,也叫西非黑胡椒或阿散蒂胡椒),产于加纳和西非其它地区的一种木质攀缘植物。一向用作调味品,还可治疗咳嗽、肠炎、支气管炎、梅毒、感冒和风湿病等,并且可作杀虫剂。减肥。有研究人员发现,这种香料特有的辣味成分姜酮酚与辣椒素的化学结构相似,能高效促进新陈代谢,而其辣味只有辣椒素的百分之一至...

神奇生物在中国(云南篇)丨版纳植物园里的“动植物王国”

但是慢慢大家就讲究有文化深度的东西,所以我们现在是有8款,你可以随便定制,比如你想看花、看傣族的植物、看香料、看虫、看鸟,已经像一个菜单,可以随便选,每时每刻都可以开展。守着这么多的热带植物应该给公众开放,而不仅是自己揣在手里。珍稀濒危植物保护,像兰花,你光宣教是不管用...

亲子科学时光|美食中的植物学因子

例如,马来西亚的娘惹美食融合了当地香料和中式烹饪技法,而娘惹菜系中有一种叫作斑斓叶(香兰叶)的香料,这是露兜树科的原生热带植物,不仅颜色好看,还有一种淡雅的甜香味,在当地的海南鸡饭、椰浆饭和许多甜品中都会用到。香兰叶从一种平平无奇的当地香料,到被有着发达烹饪技巧的中华饮食文化所利用开发,成为具有代表性的...

云南最神秘的大山,怎么就火成了“禁区”

玉溪市新平彝族傣族自治县,哀牢山内的茶马古道景区。(图/视觉中国)互联网上,一张私家车列队堵在山边的照片,一度被用来佐证哀牢山的火爆。照片中的山路就通向一处免费景点——南恩瀑布。瀑布就位于公路边,且不设门票,过路的游客大多会下车感受一番山涧水雾带来的清凉。

良食研究 | 云南傣族饮食与饮食文化

傣族先民们发现某些植物的叶片、花朵、果实、茎干、块根不仅可以果腹充饥,而且还有止痛、止血、止吐、止泻、退热等功能(www.e993.com)2024年11月14日。在各种植物服食经验基础上,傣族先民逐渐产生了理性知识,并根据其复杂的味道及外形特征来命名。云南傣餐主要食材云南傣餐的主要原料有糯米饭、各类奶制品以及各种蔬菜类。现代傣餐的制作方法有很多种...

淄博烧烤VS云南烧烤(第二弹):灵魂蘸水出奇迹!

香茅草和其他香料扔进杵臼中捣碎淋在牛羊肉上看着它冒香气就好香茅草烤鱼江蕊先摄傣味包烧包烧图源:“西双版纳掌上文旅”微信公众号包烧,是傣族烹饪食品的一种特殊方式以芭蕉叶或木冬叶为烹饪工具将要烹饪的食物用鲜叶包裹以火塘的炭火为热源,将食品烧熟...

【美食】《品味景谷》民族民间菜品——民族特色美食

1.傣族手抓饭傣族手抓饭是景谷傣族人民的一道特色美食,搭配彩色糯米饭、撒撇等傣族特色美食,荤素搭配,佐以水果蘸料,一般10个到16个菜不等。2.一鹅三吃取2年以上大鹅,杀之。鹅身炙烤,鹅杂爆炒,鹅头、鹅脚、鹅翅、鹅血炖汤,是为“三吃”。烤大鹅:土鹅屠宰放血,清脏净腔,斩脚去翅不留头。用秘制香料腌制...

去云南旅游买什么特产的东西,【云南旅游攻略】必买特产推荐,让您...

云南因其独特的再买地理环境,种植了许多香料植物,这里出产的香料在世界范围内享有盛誉。在云南旅游期间,你可以购买适合自己口味的香料,如云南酸角、香樟、葱姜蒜等。这些香料不仅可以在烹饪中使用,还能增添你的食物和家的香气。5.在云南旅游购买当地特色的服饰和鞋子有什么推荐的?

昆明植物所等发表珍稀民族香料植物新种

近日,中国科学院昆明植物研究所王跃虎研究组与中央民族大学龙春林团队合作发表了胡椒科(Piperaceae)胡椒属新种——麻根PipermagenB.Q.ChengexC.L.Long&JunYang(图1)。在西双版纳地区,傣族、基诺族、哈尼族群众非常喜欢一种香料植物,当地称之为“麻根”,食用其茎或叶。香料植物专家程必强于1986年在...