东北特色美食在家也能做,自制烤冷面,美味和趣味同时拥有
2021年8月23日 - 网易
接着锅热了之后刷点油,把烤冷面皮放下去,往这个面皮下面浇一点糖醋水,这样子它就不会烤得很干。然后在上面打一个鸡蛋,用铲子铺平整,等这个鸡蛋有一点凝固,再给它翻面。上面刷一点酱,来点醋,放上洋葱,撒一点香菜,放上一块里脊肉,加入火腿肠,再撒上一点干料,哇,好香啊!把面皮卷起来,再刷一点酱,撒上一点...
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哈尔滨烤冷面 注入“灵魂”自带“流量”
2020年12月15日 - 哈尔滨新闻网
在某大型电商平台上,累计销量从十几万到几十万的家庭型烤冷面产品比比皆是。“B站”上,一段教人烹制烤冷面的小视频点击量超过420万人次。不过,“没那味”成了很多市民在家自制烤冷面的共同困惑。操作和调料都不复杂的烤冷面,其美味的诀窍究竟是什么?答案是:人。火候与操作手法是关键因素。当冷面放在铁板上的一刻...
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