青椒肉丝怎么炒好吃又简单?这样做,肉丝又嫩又入味,青椒不泛生
1.准备食材:猪里脊肉切成细丝,放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。青椒去籽切丝,大葱切段,生姜和大蒜切末备用。2.炒制肉丝:锅热油,下入腌制好的肉丝快速翻炒至变色,盛出备用。3.爆香调料:锅中留底油,下入生姜末和大蒜末炒出香味。加入青椒丝翻炒至断生。4.合炒调味:将炒好...
晒晒我家的快手晚餐,营养健康、简单好吃,主要食材是一把红薯叶
红薯梗炒肉丝食材及调味料:猪瘦肉150g、红薯梗1把、青椒半个、胡萝卜少许、蒜、食用油、生抽酱油、盐;做法:1、先把红薯梗处理一下,撕掉表皮,只留中间的嫩茎;表皮很容易撕,从一侧掐断一点,不完全断,连着表皮,往下一拉即可撕掉完整的表皮;2、把洗干净的红薯梗切小段;胡萝卜去皮切细一点...
青椒炒肉丝这样做,滑嫩又好吃,还非常下饭!
青椒炒肉丝这样做,滑嫩又好吃,还非常下饭!举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享青椒炒肉丝这样做,滑嫩又好吃,还非常下饭!#美食时刻#青椒炒肉丝这样做,滑嫩又好吃,还非常下饭!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表...
爆炒牛肉,最忌加点淀粉直接炒!多加一步,牛肉滑嫩细腻很好吃
起锅倒油,油热后放入葱段、蒜片、小米辣爆香后放入牛肉,将牛肉摊开煎香,全程保持大火,炒至牛肉全部变色后加入配菜,翻炒均匀后倒入碗芡,翻炒均匀后即可出锅装盘。爆炒牛肉时,最忌讳用淀粉挼几下就下锅,也是要加点食用小苏打,因为牛肉属于酸性,我们要给它增加一点碱性,那就是“小苏打”了,这样炒出来的牛肉不仅...
家常美味!丝瓜炒肉丝,下饭又开胃
1.热锅凉油,放入葱姜蒜末炒香。2.加入腌制好的肉丝翻炒至变色,出香味。3.将腌制好的丝瓜加入锅中,迅速翻炒均匀。4.加入适量的酱油,继续翻炒片刻,使丝瓜与肉丝充分融合。5.最后,根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。小贴士:...
两菜一汤11种食材,简单烹饪打造家常美味,山东煎饼搭配更是绝妙
翻一翻假期里的照片,很多都是出去玩时拍的,反而自己在家做的饭菜少了(www.e993.com)2024年10月20日。有一份午餐是两菜一汤,一份芦蒿豆芽炒肉丝,一份青椒木耳胡萝卜炒鸡蛋,主食是山东煎饼,汤是虾皮紫菜菠菜蛋花汤。这份午饭简单易做,清爽脆嫩,有肉有蛋有菜,虽然只是两菜一汤,食材却有11种,色彩丰富,好看又好吃,朋友们看到了,都说这两道...
【健康】食春正当时!这些春季时令美食不可错过
推荐菜谱:芦笋炒肉片1、将芦笋洗净后焯水;2、芦笋斜着切段,肉切片;3、锅内放油烧热,下葱、姜,放肉片炒白,然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。螺蛳俗话说:“明前螺,赛肥鹅”,这个时候的螺蛳肉质饱满。螺蛳是属于高蛋白、低脂肪的食物,还含有多种维生素和矿物质,可以为人体提供营养,有助于增强人...
炒酱肉丝的家常做法,肉丝嫩滑酱香浓郁,好吃下酒又下饭
1.猪肉一定要用到纯瘦肉,最好是通脊肉这个部位,先改刀切成丝。在肉丝的腌制上尽量不要去加水和蛋清,保持肉丝嫩滑,用火候来控制最好。只需要加点酱油和料酒抓匀,入味后再加点玉米淀粉进去抓匀,锁住肉丝中的水分,最后加点封面油抓匀,防止肉丝入锅粘连就可以了。
在家炒青椒肉丝,肉丝滑嫩又鲜香,比饭店的好吃
在家炒青椒肉丝,肉丝滑嫩又鲜香,比饭店的好吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDa...
牛肉怎么炒嫩滑又好吃?掌握这些技巧,牛肉嫩而不柴,鲜香美味
(1)买回的牛肉用清水清洗一次,用刀轻拍几下,将肉拍松,这在我很多的食谱中都有用到过,可以方便入味。横着牛肉的纹理切成薄片,再切成牛肉丝,保证粗细差不多。再过一遍清水,洗掉血水。(2)牛肉丝装碗,加2勺料酒,1勺生抽,1勺淀粉,少量胡椒粉,简单搅匀,让牛肉都能裹上调料。继续搅拌,边加少量水...