5道下饭食谱,做法简单,好吃又实惠,厨房小白必备的美食教程
白灼菠菜是一道简单易做的家常菜,菠菜色泽碧绿,口感清脆爽口,富含多种维生素和矿物质。做法1、锅中倒入适量清水,大火烧开后,加入2.5克盐和适量食用油,然后放入300克菠菜,焯水20秒,捞出后立即用冷水冲凉,沥干水分。2、碗中加入2瓣切碎的蒜末和适量切碎的红辣椒丝,锅中倒入少许食用油,烧热后迅速浇在蒜...
鸡翅尖怎么做好吃?试试这5种做法吧,简单美味又馋人
做法1:烤鸡翅尖准备食材如下:鸡翅尖500克,椒盐适量,烧烤汁适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,食油适量具体做法如下:将鸡翅尖清洗干净之后,用竹签串起来,然后放到炭火上面烤,先把水分烤干,然后再刷上一层油,烤一会后,刷上烧烤汁,烤熟烤香,最后撒上辣椒粉,孜然粉,食盐即可!做法2:卤水鸡翅尖准备食材如下:鸡翅尖50...
一养胃、二消肿、三通便,它才是秋补之王,便宜又好吃,别搞错了
第十三步:汤汁差不多快收干的时候放青红椒,翻炒至辣椒断生就可以出锅了。土豆小饼这样做真的好香,有肉、有香菇、有饼、既能当饭,又能做菜,吃起来QQ弹弹的,特别的劲道好吃。1、肉丝虽然是最先下锅的,但吃起来还是嫩嫩的,所以蛋清这一步最好不要忽略了,或者用淀粉代替。2、土豆淀粉煮熟后的口感就是...
年夜饭不慌乱,8道菜提前做好,简单热一热就上桌,好吃又省事
步骤1、小鲫鱼清理干净,做糟鱼的时候鱼鳞可以不用去掉,清理干净的鲫鱼控干水分。2、锅中烧油,油温五成热,放入小鲫鱼小火炸。鲫鱼入锅前一定要沥干水分,要不然入锅之后就像放鞭炮了。炸的时候不要去乱翻动,越翻越容易弄破鱼身,等底面微焦,自然能够轻易翻面。3、小火炸,一直将鲫鱼炸至酥脆,捞出控油。
豆腐怎么做好吃又减肥
3.糖醋烧豆腐:选用嫩豆腐一块,切成方块备用,热油下锅煎至两面金黄,然后倒入番茄酱翻炒均匀,加入少量白砂糖继续翻炒出汁,最后勾芡淋上香醋即成。该菜品酸甜开胃,美味可口,适合食欲不佳的人群食用,对于减肥也有一定帮助。4.鱼香豆腐:将豆腐切半厘米见方的小块,焯水去腥并沥干水分;猪肉剁碎与木耳一起炒熟,加入豆瓣...
教你一个土豆好吃的做法,制作简单家常,配上米饭特别香
步骤二:把瘦肉简单切一下,然后剁成肉末装盘,生姜和大蒜切成末、小米辣切成圈,一起装盘备用(www.e993.com)2024年9月16日。步骤三:把泡完的土豆,清洗几遍,把土豆的表面的淀粉清洗干净,然后捞出来把水控干备用。步骤四:锅中放入少许油烧热,把土豆倒入锅中,用中小火把土豆煎至表面金黄,盛出来备用。
川菜怎么做才好吃,家常菜谱大全教教你
葱姜蒜泥1.泡椒0.5.郫县豆瓣酱2.糖1.5.醋1.5.酱油、酒、味精适量。调法是先煸葱、姜、蒜、泡椒,再煸豆瓣酱出红油,与其他调料混合。色红味甜、酸、辣均衡,都不算太浓。可做鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香蘸汁等。鱼香茄子:汉族特色名菜,属中国八大菜系的,主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制...
茄子怎么做好吃又简单, 茄子的五种家常做法大全
怎么样让茄子不吸油1、食盐处理在炒茄子前,在切好的茄子中撒适量食盐,拌匀腌15分钟,挤去黑色汁水,食盐进入茄子细胞中吸出了细胞内的大量水分,使茄子中的海绵体收缩坍塌,炒时不加汤水,这样做出来的茄子既省油又好看。2、凉水浸泡将茄子切好后,放入凉水中浸泡一下,能加快茄子细胞壁的软化,从而减少茄子的吸...
在家做豆瓣酱,好吃不怕坏的诀窍,又香又辣,做法简单,一学就会
1.准备5斤二荆条辣椒,先清洗干净,去掉辣椒蒂,把水分彻底的晾干。做豆瓣酱最好是用二荆条辣椒,这种辣椒皮比较薄,而且辣度适中,特别适合用来做豆瓣酱。2.接下来先把霉豆瓣准备好,我这个是5斤辣椒,用了1斤的霉豆瓣。先把霉豆瓣放入清水里浸泡五分钟,再用水清洗四至五遍,彻底把霉豆瓣清洗干净,再捞出控干水分。
炒鸡块到底要不要焯水?这才是正确做法,鲜味不流失,美味又好吃
但话说回来,鸡肉不存在狐骚味、羊膻味,如果说出现血水残留,在盆里下入清水和料酒,将鸡块浸泡30分钟就可以了。下面要跟大家分享的是炒鸡块的正确做法。制作过程1.将一只鸡剁成小块,提清用冷水加料酒浸泡半小时,可以去除鸡身上腥味和血水。2.热锅冷油,油稍热下入冰糖,熬煮至枣红色以后,下入鸡块翻...