夏日清爽之选,蚝油生菜让你回味无穷!

一、准备食材制作蚝油生菜首先需要准备以下食材:生菜、蚝油、蒜末、食用油、盐、白糖、鸡精或味精(可选)。二、制作流程1、生菜洗净后,用刀切或手撕成适当大小的片状,放入沸水中快速焯烫一下,捞出后立即放入冷水中浸泡,以保持生菜的脆嫩。2、热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。3、加入适量的蚝油,根据个人口...

蚝油生菜翠绿不发黑,关键的2点要学会!在家也能做出饭店的颜值

制作配料:生菜2颗生抽1勺蚝油1勺盐半勺淀粉1勺大蒜2个制作方法:1、生菜掰开,清水浸泡10几分钟,让生菜恢复生机;顺便用不锈钢锅或者不粘锅,大锅烧一锅开水,水里加点食用油和盐;2、把清洗干净的生菜放进去,烫至变色就可以捞出来,不能烫太久,整齐码放在盘子里;3、提前把酱汁调好:半碗清水、1勺淀...

蚝油生菜减肥吗

如果在制作蚝油生菜时添加了大量油脂、盐等调味料,则不利于减肥。在食用蚝油生菜时需注意适量原则,避免过量摄入导致能量堆积,影响减肥效果。同时还要配合适当运动,才能更好地达到减肥目的。39健康网(39)专稿,未经书面授权请勿转载。

秋天,这6种蔬菜不打农药,价格实惠营养高,建议多吃,好处多多

1、拌个料汁:两勺生抽、一勺蚝油、一点点白糖、一勺淀粉,加半碗清水,搅拌均匀备用。2、生菜焯水:锅中放清水,加少许盐和油,水开下生菜,焯烫20秒捞出,摆入盘中。3、起锅烧油,油热炒香蒜末,倒入料汁,小火熬至汤汁浓稠起泡即可关火,汤汁淋在生菜上就可以吃啦!4、买来的生菜去根,大的话可以切两...

今年的年夜饭就做这10道菜,寓意好颜值高,荤素搭配,好吃有营养

1.生菜洗净,放入开水中焯水后捞出沥水,摆入盘中,香菇洗净,切成小粒,胡萝卜洗净去皮,切小粒。2.锅中放油,加入香菇、蚝油、生抽、盐炒匀,加入适量的水淀粉勾芡,将汤汁浇在生菜上,即可食用。八、韭菜炒豆腐皮,寓意:长久聚财,福气安康准备食材:韭菜、豆腐皮、干红辣椒、姜丝、生抽、盐、糖、食用油。

比肉还好吃的蚝油生菜——制作教程

步骤1:两棵生菜洗净步骤2:蒜头切成蒜末步骤3:调一碗灵魂酱汁:1大勺蚝油、2勺生抽、1茶匙胡椒粉、1茶匙白糖、1勺玉米淀粉、加入大半碗清水,搅拌均匀,灵魂酱汁就调好了步骤4:锅中水开,加入1茶匙盐、1勺油(这里油的作用是为了保持青菜翠绿),下入生菜,焯水一分钟即可...

为什么酒店里的蚝油生菜这么好吃大厨2分钟教会你,制作很简单

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教你制作蒜蓉蚝油生菜、玉米炖猪蹄、青椒炒腊味

1.生菜洗干净,准备好葱蒜和蚝油。2.葱和蒜切碎末备用。3.锅内放水,水开后加入少许食盐和油。4.放入洗好的生菜,水再次煮开后捞出,沥干水分。5.取一小碗,倒入蚝油,酱油,香油,少许糖和淀粉水调匀。6.锅中倒入油烧至7成热,加入葱花,蒜泥爆香。

家常版蚝油生菜的做法,酱汁配比是重点,鲜嫩爽脆蒜香扑鼻!

制作蚝油生菜,大家最关心的问题就是酱汁的调制方法,各种佐料的用量配备就是其中最为关键的环节之一,正常情况下是:1/3勺生抽,1/6勺老抽,盐、白糖、胡椒粉、鸡精少许,清水2勺,水烧开后,再倒入提前勾兑好的水淀粉(水和粉的比例为1:3,或者1:5,这样勾兑出来的芡汁,色泽会显得非常的透亮),浓缩出来的料汁味道...

开胃下饭必点菜推荐:豆芽炒韭菜,双椒炒牛肉,蚝油生菜,巨下饭

-烹饪制作步骤过程:1、生菜300g清洗干净,加入锅中焯熟捞出。2、调制酱汁:蒜末爆香,加入2勺生抽、1勺蚝油、少许盐、2勺清水,煮至烧开后,酱汁就调制好啦。3、最后再把酱汁浇上生菜上面即可。比肉还好吃的蚝油生菜,还不怕胖,关键是吃一盆也不胖!五分钟搞掂低脂减肥餐,爽脆可口,超营养哦~...