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麻辣豆腐干干瘪的豆师傅纵身一跃跳入特制的汤汁里瞬间变得鼓鼓囊囊,口感绵扎内里夹上折耳根、香葱一口开胃,欲罢不能豆腐干裹满汁水,卤香四溢豆腐鱼由圆白菜叶包裹的萝卜丝被均匀地切成圆筒状清脆可口,酸爽回甜浓郁的酱汁像是对味蕾的挑逗令人垂涎欲滴一串接一串停不下来已老实,求放过豆腐鱼上...
三天炫20家店!四川乐山老店小吃哪家强?_腾讯新闻
四方豆腐干乐山有一种豆腐干,又叫做夹丝豆腐或者“咔咔儿”,是乐山当地的一种特色小吃。这家四方豆腐干,位置在人民路小豆海棠的旁边,门面特别小,一不留神就容易错过。这种豆腐干,是将腌制过的萝卜干丝塞进豆腐干里面,再浇上特制的酱汁,最后撒上白糖、花生粉和芝麻粒。别看它用的都是普通的食材,吃起来却是...
麻辣豆腐干这样制作麻辣十足,很适合佐餐和当下酒菜,简单又快手
一、麻辣豆腐干主料:豆腐干200克辅料:盐适量生抽适量胡椒粉适量辣椒油适量花椒粉适量白糖适量制作工艺:麻辣豆腐干总共有12个步骤:1、主料:豆腐干2、把豆腐干切条。3、然后放入微波炉,高火3分钟。4、加入白糖2羹匙。5、放入盐四分之一羹匙。6、加胡椒粉五分之一羹匙。7、放入熟花椒粉...
四川省遂宁市胡老七豆制品厂生产不合格卤制豆腐干(五香味、麻辣味...
一、不合格食品基本情况被抽样单位:遂宁市胡老七豆制品厂;抽样单编号:GC20510000003937042、GC20510000003937043;食品名称:卤制豆腐干(五香味、麻辣味);标称生产企业名称:遂宁市胡老七豆制品厂;生产日期:2020-08-19;规格型号:138克/袋;不合格项目:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准...
正宗四川麻辣味,麻辣豆腐干,外酥脆里软嫩,巴适_手机新浪网
3评论正宗四川麻辣味,麻辣豆腐干,外酥脆里软嫩,巴适发现更多热门视频原来苏炜德不是第一次掉杠了,全锦赛、新加坡亚锦赛、世锦赛…灰灰有娱8.2万次播放男生晒出女友减肥前后对比,网友:这难道真的不是换了个人?.??????.黄马王子1.4万次播放那年王楚钦的夺冠瞬间,被吓出表情包电影热映榜3.1...
豆腐干制作技术,烟熏,麻辣,五香,泡椒,烧烤,蒜香各种口味
1.烟熏味豆腐干烟熏味的卤豆干,做好后只能卤烟熏豆腐干使用,故只能单独使用(www.e993.com)2024年10月14日。卤水烧开,调和味,将买来的白味烟熏豆腐干下到卤水中,大火烧开后,立刻转小火(决不能大火卤),保持微开,卤5分钟关火,原汤泡30分钟后轻轻逐一捞起,分开放筲箕中摊晾至晾(不可叠放,会变形),逐一刷少许香油,撒上熟芝麻即可。
可以吃的“非遗”!四川南溪豆腐干,Q弹耐嚼、麻辣鲜香,一口入魂!
每一块豆干都细腻密实、Q弹有嚼劲,越嚼越香,滋味悠长,在口齿间久留余香,回味时仍勾得口水连连。△点击上方导购图即可购买△01南溪豆干南溪豆干是麻辣味的,这可是川派小吃的经典味道。手工制作的辣椒,混合花椒、香辛料等精心卤制,初入口时微微的辣,是大多数人都能接受的辣度。
舌尖上的武隆美食——羊角豆腐干
羊角豆腐干制作工艺繁复考究,豆干生产采用该地山泉水,选优质大豆为原料,经过数道工艺流程,用各种名贵中药材卤制,长时间生产而成。浸泡磨浆过滤点浆包箱成型据了解传统羊角豆腐干的制作通常需要一天一夜甚至更长的时间。生产工艺过程包括:选豆-浸泡-磨浆-煮浆-过滤-点浆-包箱-反复压制-改刀-滑水-卤制...
武隆羊角豆干:麻辣劲道 口口香浓
百姓介绍,传统羊角豆干的制作通常需要一天一夜甚至更长的时间。在原料的选择上,基本上已本地产的黄豆为主,采用当地山泉水浸泡豆子,然后用石磨磨浆,过滤豆渣,将豆浆放入铁锅煮沸,加卤水点浆,包箱反复压制,就完成了豆干的制作。最后,再进行改刀、滑水、卤制、晾晒等一系列考究的环节,制作出来的豆干麻辣劲道、细腻润滑...
四川省凉山州市场监管局关于对15批次不合格食品核查处置情况的...
六、甘洛华联生活生鲜超市销售的豆腐干(麻辣味)(一)抽检基本情况样品名称:豆腐干(麻辣味);生产日期:2021-01-20;抽样日期:2021-07-14;被抽样单位名称:甘洛华联生活生鲜超市;检验不合格项目:脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目;判定依据:GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。