最补的食材不是猪肉牛肉,而是这4样,营养丰富,养生滋补

1.材料处理:将羊肉洗净,切成适当大小的块,尽量去除多余的脂肪。生姜切片,大葱切段。2.焯水:锅中加足量水,将羊肉块放入,加入生姜片和料酒,煮沸后撇去浮沫,用漏网捞出羊肉,冲洗干净。3.准备炖锅:将焯水后的羊肉放入炖锅中,加入生姜片和大葱段,再加入足够的清水(约1500毫升)。4.炖煮:将炖锅放在炉子...

秋冬季节要多吃羊肉,白切羊肉好吃有技巧,要选对肉还要用对香料

6、大火煮开之后转小火,再煮一个小时,如果羊肉比较多可以炖的时间适当久一点,小火炖出来会更好吃,而且缩水不会太严重,就是俗话说的“比较有货”,家庭烹饪羊肉为了节约时间以及操作起来更方便也可以选用高压锅,高压锅的时间具体要根据自己家压力锅的压力高低来决定,最终煮到用筷子能扎透,说明就煮好了;7、煮好...

入伏的正确打开方式来濉溪吃羊~~

浮沫后捞出2.萝卜切块,姜切片放进高压锅,倒入羊肉,羊肉汤没过羊肉,一起小火炖40分钟,下香菜即可家庭版烤羊排食材准备:??大蒜、黄油、迷送香、孜然粉、辣椒粉??海盐、黑胡椒、洋葱制作过程:1.把羊排切好,洗干净,倒入大蒜、黄油、迷送香、孜然粉、辣椒粉、海盐、黑胡椒,拌均匀腌制半小时2.切入洋葱铺满锅底...

1月6日小寒,不管大人孩子,多喝这5道驱寒暖胃汤,增强抵抗力

1、羊骨、羊肉跟清水一起入锅,加入一些姜片,大火煮开继续煮5分钟,充分煮出血沫,焯水后的羊骨头和羊肉捞出来用温水冲洗干净。2、砂锅倒入热水,放入羊骨头和羊肉,放入葱、姜大火煮。煮开后不要立即转小火,撇去浮沫继续大火炖15分钟,让羊肉的香味充分散发出来,汤汁奶白之后转小火焖煮1个小时。3、羊肉熟了,...

寒冬保暖,食物来御寒,建议常吃这5道菜,滋补暖身,温暖过冬

做法:羊肉剁成小块,加水浸泡半个小时,再清洗几遍,去掉血水。处理好后放进锅内,加入适量清水,再放入花椒粒、姜片、葱段、料酒,大火煮开。然后撇掉浮沫,再捞出羊肉,用温水洗净。接着将羊肉放进炖锅,加入适量适量热水,再放入姜片、葱段,煮开后转小火,炖煮一个小时。

羊肉汤的四种做法,和家人一起过个热乎美味的冬至节!

步骤一:将羊肉切成大小适中的块后洗干净,然后加入生姜和盐后开始煮一遍,过程中记得把白沫用勺舀掉(www.e993.com)2024年11月7日。煮五分钟去水。步骤二:生姜切片,然后将去水过后的羊肉放进锅里;用大漏勺或者纱布装好八角、花椒、桂皮,然后加入水和盐,放进高压锅内煮25分钟步骤三:拿走花椒、八角这些配料,将羊肉汤取出,加入胡椒粉,撒上葱...

21道美味羊肉做法,道道激发羊肉的香味(内含正宗羊汤配方)

做法:1、羊肉洗净沥干水分切1cm见方的块;2、调料包的材料放入调料包,胡萝卜和洋葱切和羊肉相仿的块;3、锅内烧热油,倒入羊肉翻炒变色,把料酒,糖,盐,生抽,老抽倒入炒匀;4、把炒匀的羊肉转入高压锅,倒入啤酒,再加入和啤酒等份的开水,加入调料包;...

羊肉的做法大全 五款养生方御寒强肾气【4】

暖身羊肉汤原料:肉500克,大白菜500克,胡萝卜一根,腊肉一小块,枸杞少许,葱15克,姜15克调料:胡椒粉少许,盐少许做法:1,羊肉洗净后,切成小块,焯水备用2,锅中放油,加入葱末,姜片爆香3,加入羊肉炒一会儿4,再加入适量的水,因为羊肉比较不容易熟,最好高压锅压20分钟再放入汤锅中。

三个简单实用的羊排做法,快点为自己和家人学起来吧

做法:1.羊排洗净,切成小块。洋葱留出20克切末,剩下的切成大块,红椒切丁,草菇对半切开并焯烫备用。2.羊排放入冷水锅,加花椒和大块的洋葱,大火煮开,撇去浮沫,改成中小火,炖40分钟左右。3.炖好的羊排捞出,羊肉汤过滤出花椒和洋葱备用。4.炒锅加热,倒入油,放入洋葱末炒出香味,再下入羊排正反面煎...

10月宁可少吃肉,也不要放过这5种食物!几块钱就能买到,好处只有吃...

泡好的羊肉冷水下锅,放2片姜片、适量花椒、2勺米醋和4片插了孔的萝卜,水开后再煮2分钟,将羊肉捞出洗净。羊肉转入电压力锅里,加入热水,加适量葱段、姜片和料酒,炖煮50分钟后加入萝卜块,再加适量枸杞、盐和胡椒粉。煮10分钟,把萝卜煮软,美味清甜的的萝卜羊肉汤做好了。