泰国菜以独特的调料享受美食

招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏,什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。泰国是一个临海的热带国家,绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食,佐以一道或...

京城人气泰国菜餐厅推荐

推荐菜:冬阴功汤菠萝饭咖喱蟹绿咖喱鸡咖喱虾地址:建国门外大街1号国贸大厦B2楼NB201号蕉叶泰国菜以色香味闻名,各种调料混搭出的奇妙味道聚集了超高的人气。蕉叶名字很大,这家装饰得金碧辉煌,浓浓的泰国风情透将出来。咖喱皇炒蟹味正肉嫩;冬荫功汤每次必点,口味独特;炭烤猪颈肉香糯,蘸上酸甜微辣的调...

漫谈泰国菜

最常用的几种调料有:1、泰国柠檬(KaffirLime)泰国柠檬是一种东南亚特有的调味水果,味道和个体都有别于美国柠檬口味的略甜,而泰国柠檬个小、味酸、香味浓郁,往往使闻过它香味的人终身难忘,它可以拿来做柠檬汁饮品,啤酒香剂,最主要的用处是用来做泰国菜的调料,泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁,使每一道菜都...

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6.咖喱几乎所有食材都可以与咖喱一同烹煮,常见的咖喱从不辣到辣分为黄咖喱、绿咖喱和红咖喱,泰国人在烹煮咖喱时一般需要搭配不同比例的椰奶、糖、鱼露。相较于超市的咖喱块,本地人更青睐市场里商贩自家调制的咖喱。黄咖喱:口感柔和,可以搭配多种食材。红咖喱:略浓稠,味道较辣,口味较重,一般搭配牛羊肉。

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红咖喱蟹(RedCurryCrab)用肉屑、红咖喱膏、柔滑的椰奶调制而成,撒上精心切碎的柠檬叶,这道丰富香郁的咖喱将持续挑战您的味蕾,搭配螃蟹爆炒,口感上相当独特和鲜美。椰汁鸡汤(TomKhaGai)泰南菜代表之一,广泛用椰奶中和了辣味,上面盖有新鲜柠檬叶。这是一道散发香甜味道的菜品,同时富含奶油且诱人无比。

同属东南亚 口味两重天(图)

说到泰国菜,我们可能马上会想到泰式咖喱,想到冬荫功汤,想到泰式辣猪肉,还会想到口味独特的沙嗲,还有各种各样的泰式小吃(www.e993.com)2024年11月18日。泰国菜的特点是酸辣、开胃,让人一吃就上瘾。鱼、虾、蟹等都是各餐馆的杀手锏,什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等,尝过之后,无不令人留下深刻印象。

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绝对地道亲民的泰国餐厅,两百块左右就能吃到各种泰式特色料理,物美价廉。蟹肉炒饭、蟹肉煎蛋卷、冬阴功汤,炸鸡,炒罗勒贻贝,蟹炒蛋等等耳熟能详的泰国菜都能在这一一品尝到。2006年,这家店曾被《曼谷邮报》评为最佳餐厅,尽管位置比较偏僻,但酒香不怕巷子深,许多泰国本地人都喜欢到这吃饭。