也说“糊涂”、酱豆
酱豆也都是自家腌制,家里主妇于秋末将挑拣好的黄豆煮熟,放入麦秸堆中捂上一段时间,等黄豆发酵霉变后取出晒干,和白萝卜条一起腌制在大缸中,依个人口味还可以加入花菜和白菜叶等。腌制大约半个月就可以吃了,只需要捞出来冲洗干净,撒上蒜片,再滴几滴香油,美哉!直到现在,定陶不少人仍然保留冬天早晨喝玉米粥的...
祖传30年秘制酱豆的做法,不用发酵不用晒,随做随吃,一年不会坏
祖传30年秘制酱豆的做法,不用发酵不用晒,随做随吃,一年不会坏2023-01-1216:21:39小岩小厨广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败小岩小厨1667粉丝记录生活中的点滴!!!05:03美军上将坐镇前线,以军将出动F-35战机作战,伊朗海陆空严...
冬瓜酱豆做法,不用晒直接吃,比西瓜酱豆美味,蘸馍拌饭太香了
冬瓜酱豆做法,不用晒直接吃,比西瓜酱豆美味,蘸馍拌饭太香了#我的美食日记##不可辜负的美食#??_新浪网
教你正宗酱豆做法,一口一个馍,比大鱼大肉大虾好吃多了
豆神用的食材也不多,有大豆、大胃王、辣椒、根瓜等食材,大豆煮干,发酵两三天,长了毛就可以吃了,根瓜一般不削皮,但也有使用西瓜皮的,其实是一样的,把发酵好的大豆和甜瓜放进缸里,加入葱、姜片,放入炸好的大盘花椒水,用盖子和塑料袋密封即可,等三个月到四个月左右就可以吃了,即使食材不多,制作方法正确,...
婆婆秘制西瓜黄豆酱,用20斤西瓜和一盆酱豆,做法简单又下饭
2018-11-0603:06:13小孩子娱乐0:00/0:00速度洗脑循环视频加载失败小孩子娱乐407粉丝娱乐最新资讯
妈妈又做了盆西瓜酱豆,有一种美味叫馒头蘸酱豆,做法分享一下
妈妈又做了盆西瓜酱豆,有一种美味叫馒头蘸酱豆,做法分享一下(www.e993.com)2024年10月17日。做西瓜酱豆我们要选择在夏天的时候制作,因为夏天天气热,有利于发酵。首先要选4斤比较优质的黄豆,记得一定要把不好的豆子给捡出来,要不然会影响整个口感。首先要把豆子给洗干净,然后在锅里加水,水要没过豆子哦,把豆子煮的吃起来面面的感觉,就可以...
鲜辣酱香、绵软可口 酱豆是宿迁人记忆中永远的味道
刘小花介绍,她家酱豆的原料,是选用当地优质大豆,经过浸泡、高温蒸煮、无菌化处理,保留了传统做法生产出来的酱豆口味。煮黄豆需要8小时,再将熟黄豆装袋,放在稻草堆里焐三天三夜,之后,再用煮黄豆留下来的汤汁下酱豆,放入适量的食用盐、花椒、生姜丝、辣椒粉等腌制,这样制作出来的酱豆色泽红润、鲜辣适口、酱香浓郁。
百姓食味丨宿迁酱豆,永远记忆的味道百姓食味丨宿迁酱豆,永远记忆...
刘小花介绍,她家酱豆的原料,是选用当地优质大豆,经过浸泡、高温蒸煮、无菌化处理,保留了传统做法生产出来的酱豆的口味。煮黄豆需要耗时8小时,再将熟黄豆装袋,放在稻草堆里焐三天三夜,之后,再用煮黄豆留下来的汤汁下酱豆,放入适量的食用盐、花椒、生姜丝、辣椒粉等腌制,这样制作出来的酱豆色泽红润、鲜辣适口、酱香...
宿迁酱豆,永远记忆的味道
刘小花介绍,她家酱豆的原料,是选用当地优质大豆,经过浸泡、高温蒸煮、无菌化处理,保留了传统做法生产出来的酱豆的口味。煮黄豆需要耗时8小时,再将熟黄豆装袋,放在稻草堆里焐三天三夜,之后,再用煮黄豆留下来的汤汁下酱豆,放入适量的食用盐、花椒、生姜丝、辣椒粉等腌制,这样制作出来的酱豆色泽红润、鲜辣适口、酱香...
发面馍就酱豆,蒙城人还记得这个味吗?
还有做法是加盐和水及各种调料。特别多放辣椒,搅拌均匀过后,就可以封坛了!封坛半个月左右,就可以打开食用了你可以选择两种吃法:1一道凉菜,千万别忘了放香油2放点五花肉、葱花再炒一下,一顿两个馍不成问题了!地锅蒸馍就酱豆对奶奶来说,是平淡的生活...