甜品爱好者的福音,深扒八宝饭的解馋做法,健脾养胃,软糯营养
混合食材:将蒸好的糯米与炒好的糖色混合均匀,再加入混合好的配料,搅拌均匀。装盘:将混合好的八宝饭放入碗中,压实,表面撒上糖桂花。蒸制完成:将装好的八宝饭放入蒸锅,大火蒸15分钟即可。解释原理八宝饭的关键在于糯米的蒸制和糖色的炒制。糯米需要提前浸泡,这样蒸出来的糯米才会更加软糯。炒糖色时,火候的...
八宝饭的做法!
八宝饭的做法!八宝饭糯米100克/大米100克/赤小豆50克、薏米50克/莲子20克/枸杞子20克、桂圆肉20克/大枣50克做法将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净,浸泡2小时,再加入糯米、大米等,用旺火蒸熟,加白糖适量食用。
我家年味丨唤起乡愁的青红丝八宝饭
“无八宝饭不成席”,这是河南宴席的一个习俗。八宝饭各地做法不同,多是放入红枣、百合、莲子等寓意吉祥的食材,河南的八宝饭,则少不了青红丝、冬瓜条、小金橘、蜜枣等食材。对于河南人晓艳来说,一碗八宝饭里,藏着一件童年趣事。某年春节前夕,她参加亲戚的婚礼。婚宴在院子里露天置办,当天飘着大雪,只得临时搭...
大雪节气,进补最不能错过的8种食物!快收藏~
花生炖猪蹄——补肾发乌黑做法:取花生50克、红枣10枚、猪蹄500克洗净后一同炖熟即可,每周1次。此方可以改善冬日头发易脱落、干枯、变白等问题。06八宝饭——养血安神做法:取糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净,...
常吃粗粮好处多,但5种吃法或把“粗粮”吃成“细粮”,早做了解
3、八宝饭和八宝粥八宝饭是人们喜欢吃的特色小吃,八宝饭通常是在白米饭里放点儿糯米、再加入各种豆类,花生、莲子,为了让米饭吃起来更香甜,往往还会加上点儿红枣、葡萄干、枸杞或是白糖,甚至还会用上动物油。看似吃了好几种粗粮,但是升糖指数高高地,其实并不是粗粮的正确吃法。
“冬至吃5样,抗寒有能量”,12月22日冬至,5样要吃,尊重传统
做法1、准备好的糯米清洗干净,加入多一点的清水浸泡,冬天可以浸泡12-24小时,浸泡过的糯米做出来的八宝饭会更粘稠好吃;2、浸泡好的糯米吸饱了水分,体积明显变大,浸泡好之后,再次清洗干净,放在电饭锅中,加入适量的水,水量刚好没过糯米,因为糯米提前浸泡过,需水量会减少,按“煮饭键”,把糯米饭煮熟;...
立秋后,这菜使劲吃!营养极高,一周吃3次,清肝排毒,还健脾胃
步骤做法:1.将准备好的各种谷物类淘洗干净,并用温水提前浸泡3-4个小时。南瓜清洗干净后,在顶端切开,用勺子将瓜瓤取出。2.将谷物类控水,加入红糖、大枣、葡萄干,翻拌均匀,然后放进南瓜盅内,盖上南瓜盖。放入蒸锅内大火蒸,上蒸汽后,蒸40分钟,将南瓜八宝饭蒸熟即可。
谷田梦:五谷杂粮营养均衡是最好的补药
做法:1.把花生米放入开水中焯一下捞出后放入煲汤锅中。2.在锅中依次放入姜片、莲子、百合、薏米(少量)、陈皮两片,倒入适量开水。3.待汤煲好后出锅时加少量盐即可食用。2长身体吃荞麦面条荞麦面是一种灰黑的面粉,但是别看它其貌不扬,营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法,不过人们最为习...
分享一个高压锅蒸八宝饭的做法,做法简单易学,5分钟搞定早餐
八宝饭的做法:做法:1、准备适量的大米和糯米,家里没有黑米了,就用了红豆,大米、糯米和红豆要提前一天泡发一下,这样蒸起来会快一点。准备适量的红枣和葡萄干,当然也可以放入更多喜欢吃的干果。需要准备的食材2、今天我们用的是高压锅,因为用高压锅更能节省时间,差不多5分钟就能出锅。将泡发好的大米、糯...
大厨教你八宝饭的正确做法,质软香甜,为酒席上的佳肴
原料:江米蜜枣适量葡萄干适量果脯适量山楂适量制作:1、首先将准备好的江米用清水淘洗一遍,然后再放进蒸饭锅内蒸成米饭,水量比我们蒸米用水量多出四分之一就好。好吃甜蜜的八宝饭就做好了,喜欢的小伙伴们赶紧试试吧。