5道下饭食谱,做法简单,好吃又实惠,厨房小白必备的美食教程
1、将500克羊肉剁成小块,放入清水中浸泡10分钟,去除血水和膻味。2、锅中倒入适量食用油,油温热时,倒入羊肉块,煸炒至表面微黄,然后加入适量姜片和2片白芷,翻炒均匀。3、倒入足量开水,大火烧开后转小火,炖煮50分钟,然后加入1个切块的白萝卜,继续炖煮10分钟。4、最后加入5克盐调味,撒上适量枸杞和切碎的...
清炖羊肉汤:家的味道,温暖人心
1.羊肉处理:将羊肉清洗干净,切成大块。锅中加入足量清水,放入羊肉,大火烧开后撇去浮沫,捞出羊肉用温水冲洗干净备用。2.准备配料:白萝卜去皮切块,生姜切片,大葱切段。香菜洗净切碎备用(如不喜欢香菜可省略)。3.炖煮羊肉:锅中加入足量清水,放入处理好的羊肉、姜片、葱段和适量料酒。大火烧开后转小火慢炖...
冬天第一大补,不是牛羊肉,而是它,不仅味道醇香营养也突出
腌制好之后,加入一匙生粉或者是红薯淀粉抓匀。加入淀粉,可以让肉质不会老化也会更好吃。3、锅热多一点的油,待油温升至七成热时散开放入肉片。刚入锅后不要去铲动它,可以转动一下锅具让肉片与油的接触更广泛。片刻之后再铲翻一下,如此不仅不粘锅底吃起来也会更香。4、接着倒入处理好的蘑菇进行翻炒,翻炒时...
大寒吃什么有讲究?天越冷越要进补,羊肉汤中加1物美味又营养
2、锅里加少许油,把羊肉放入小火两面煎一下,这样更香。倒入刚没过羊肉的开水和姜片,大火煮45分钟,再加入白萝卜煮20分钟。白萝卜不会太烂,也不会太碎。如果想吃的很烂,可以和羊肉一起煮,口味可以自己选。3、羊肉汤出锅前10分钟煮沸,然后放少量枸杞和盐,还有调料和胡椒粉可以中和燥火。这里有一个细节,枸杞...
速度收藏!5种羊肉汤的教程,喜欢羊肉的别错过
1、羊肉汤是之前炖好的,放入砂锅烧开。2、娃娃菜洗净切大块放入。3、粉丝冲洗干净用热水泡软。4、娃娃菜煮软放入粉丝。5、香菜蒜苗切末。6、粉丝煮至透明,放入香菜蒜末黑胡椒粉关火。7、爱吃辣的可以加适量辣椒油。山药羊肉汤食材:羊肉500克;山药一根;胡萝卜一根;葱;姜片;料酒;花椒;盐;胡椒粉...
黄酒炖羊肉
羊肉性温味甘,能益气补虚、温中暖下(www.e993.com)2024年9月15日。黄酒炖羊肉须用“炒炖”法,即先炒后炖,这既除去羊肉膻味又甘香入味。此汤能强壮身体机能,增强御寒能力,为冬冷春湿时的养生靓汤。材料:黄酒5汤匙、羊肉500克、生姜5片。烹制:羊肉切小方块,“汆水”。起油镬爆香姜,下羊肉翻炒片刻,攒入黄酒炒匀,加清水煮沸10分钟,...
吃牛肉还不如吃它,高蛋白低脂肪,好吃不贵,肉质又鲜又嫩
1、鱿鱼的体内有膏,这个膏其实是可以吃的,加个鸡蛋搅匀,然后上锅蒸就可以。2、鱿鱼表面的一层皮最好去掉,这样鱿鱼容易上色入味,那层皮味道比较腥。欢迎大家关注小柒的美食账号,小柒最喜欢分享美食了,健康又好吃的美食,还有详细的教程和烹饪技巧,让大家享受美食,更享受烹饪的乐趣!
四川名菜“酸菜滑肉汤”教程来了……
秘鲁中国融合菜肴大揭秘:牛肉米面馄饨汤,都怎么做?11月9日14:56菜谱馄饨牛肉立冬了巧用料汁做酱香排骨,满口都是肉真解馋11月8日08:31菜谱排骨5我家下雪天周末三餐,炖菜配拉条子,开胃好吃又暖和11月8日10:16菜谱拉条子1传统食材新颖食材均热销寒冷大雪天火锅受青睐11月8日09:19美食攻略20...
别再吃猪肉了,猪肉脂肪是这肉5倍,吃它不长肥肉,羊肉都不如它!
7.炖到牛腩牛尾软烂,出锅前加入适量食盐调味,搅拌均匀就可以出锅了;小贴士:①牛肉脂肪量少,加上胡萝卜可以壮阳补肾,清热解毒,补充维生素,护眼明目,保护视力,小孩适合吃。②洋葱一起煮可以保护心血管健康,预防癌症,补充维生素,槲皮素前列腺素,冬季吃可以杀菌抗感冒,预防富贵病。
网红美食达人“赤脚小鲜”是咱潍坊小哥
小代说,为了做临朐全羊,他跑到临朐一大早现杀了一只羊,在沂山的一处泉水旁,用山泉水炖羊肉。下午1时许,才吃到鲜美的羊肉、喝到暖乎乎的羊肉汤。“很多粉丝问我这是什么吃法,我很骄傲地说这是我们当地特色!”小代说。为了还原诸城烧烤,小代找到有多年经验的师傅请教,试了好几遍,才找到最正宗的味道。视频...