超级下饭的几道特色菜,做法简单易学,好吃又实惠,而且大人小孩都...

二、凉拌藕片准备食材:莲藕、葱姜蒜、干辣椒、花椒、香菜做法步骤:1、莲藕去皮,再切成薄片。莲藕含有淀粉,容易氧化变色,所以切好后一定要泡水,并先洗掉一部分的淀粉。2、锅中水开,加入少许白糖和白醋,倒入莲藕,烫40秒左右捞出,过一下凉白开。3、碗中加入姜末、蒜末、干辣椒、花椒,淋入热油,再加入少许...

减脂餐也可以很美味,教你用火龙果做凉拌藕片,好吃又减脂

1、首先把莲藕切片泡水,做这种凉拌藕片,一定要切得非常薄,这样莲藕才会在短时内变得非常入味,吃起来才会更好吃。刀工不好的小伙伴可以借助切片工具哦。2、然后锅里烧水,水开之后把藕片放进去,加一点点的盐,这样可以去除藕片的泥土腥味,然后煮一分钟左右,然后起锅放入凉白开或者冰水里泡20秒,因为藕片起锅后还有余...

做凉拌藕片时,注意以下几点,藕片不黑很清脆,孩子特爱吃!

凉拌藕片具体做法:1、首先选择好食材,很多人都不知道怎么选择藕,一般好的藕外表呈现淡黄色,藕身比较粗和短,选择藕的时候要看藕的两端是不是封闭的,是不是有异味,是不是发黑。最好选择第二段藕,这一节藕比较新鲜,藕的中心也不会有任何脏东西。2、选择好藕以后,需要把藕清洗干净,介意的人可以把藕皮削干净,...

这菜真是宝,中老年人一周吃3次,安神养肝,睡眠好!

推荐食谱:凉拌藕片1.刚买的新鲜莲藕,我放清水里面仔细清洗干净,用削皮刀给它削去外皮,削完之后用刀去掉莲藕的头尾,再切成均匀的薄片。把切好的藕片放在大盆里面,加入清水,再加入一大勺面粉,这样可以很好清洗掉莲藕孔里面的淤泥和脏东西。洗净之后再用清水清洗干净。换清水加入白醋泡20分钟。2.给莲藕焯水不要用...

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在讲解家常菜的视频中,爷俩儿分享的做法简单又不乏专业烹饪技巧:葱爆肉的关键点在于选取山东大葱的葱白,爆出脆甜的葱白的葱香味;凉拌藕片的藕选取两头带根的,藕中就不会有淤泥。而教经典大菜的做法时,爷俩儿则将传统烹饪技巧以通俗易懂的方式呈现:鲁菜九转大肠需将大肠先反过来往里套,再正过来向外套,俗称“三...

分享几道家人喜欢吃的家常美食,做法简单易学,自己在家也能做,而且...

一、凉拌藕片准备食材:莲藕、小米辣、蒜末、葱花、香菜、辣椒面、芝麻、生抽、陈醋、老抽、蚝油、白糖、孜然粉、胡椒粉(www.e993.com)2024年11月13日。做法步骤:步骤一、莲藕去皮切片,水开下锅煮熟捞出过凉水。步骤二、碗中加入辣椒面、白芝麻、小米辣、蒜末、葱花淋上热油,加入3勺生抽、2勺陈醋、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺孜...

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在讲解家常菜的视频中,爷俩儿分享的做法简单又不乏专业烹饪技巧:葱爆肉的关键点在于选取山东大葱的葱白,爆出脆甜的葱白的葱香味;凉拌藕片的藕选取两头带根的,藕中就不会有淤泥。而教经典大菜的做法时,爷俩儿则将传统烹饪技巧以通俗易懂的方式呈现:鲁菜九转大肠需将大肠先反过来往里套,再正过来向外套,俗称“三...

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一、凉拌藕片准备食材:莲藕、蒜末、姜末、葱段、干辣椒丝、花椒、香菜段。做法步骤:1、先把莲藕去皮,切成薄片,锅中水开,加入少许白醋,倒入藕片,煮熟后捞出过一凉水,再控干水分。2、加入蒜末、姜末、葱段、花椒、干辣椒丝,淋入热油,激发出香味,倒入生抽、陈醋、白糖、芝麻、香油,再撒入少许香菜段,抓拌...

厨房常见这一物是癌症的天敌,你还不清楚?常吃它体内病气一扫光

下面教大家一种吃醋的方法,夏季吃醋无非最好的方法就是凉拌菜咯,凉拌放醋,健康加倍,一道凉拌藕片教程送给你,喜欢的朋友快跟着小编一起做起来吧!食材一定要充分:藕片、红辣椒、香葱、大蒜、油、盐、香醋、生抽做法:1、把莲藕去皮清洗干净,然后切成片状,越薄越好哦,再把辣椒、香葱等都切好备用。