这种食物,被称为消除体内脂肪的“好帮手”!

做法:食材处理:魔芋切成方块,在热水中焯水,烫煮3~5分钟,加盐增加弹性。牛肉清水浸泡后切成薄块,倒入酸姜水腌制。翻炒:糖入锅,小火炒到融化,再转中火,泛起末下入牛肉,用糖色煸炒牛肉。炖煮:下入1块桂皮、2瓣八角大料、1块白芷炒制,再依次下入酸姜、酸萝卜、酸泡椒、海带、魔芋中小火翻炒,最后倒入一...

如何腌制正宗的武宣红糟酸姜?记者探访腌制的秘密

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-2ce2467569a666882997a1c27ff7d8aa如何腌制正宗的武宣红糟酸姜?记者探访腌制的秘密2023-11-0717:00发布于山西|3103观看3评论1328手机看C位看三农粉丝2238|关注0+关注...

仔姜除了泡酸姜,还能这样吃,做法简单开胃下饭,老公总点名要吃

制作步骤1、今天要教大家的美食是仔姜肉丝,做出来之后既好看又有营养,而且开胃又下饭。制作这道美食前,我们先来把做仔姜肉丝需要用到的材料准备好,准备500g精选里脊肉,200g仔姜,一个红辣椒,一把香葱,然后再准备适量的食用油、生抽和淀粉。2、先来处理一下仔姜,咱们将准备好的仔姜放到淡盐水中浸泡,要...

泡酸豆角的做法,不发霉不生花,好吃又下饭,放一年也不坏!

做法:1.首先,我们准备食材,豆角要选嫩一点的,去掉两头,再准备生姜、干辣椒、花椒、八角、冰糖。2.将锅洗净,在锅中倒入适量的凉水,放入八角、姜片、干辣椒、花椒、冰糖,盖上盖子煮开。3.接着把豆角盘起来塞入泡菜缸中,泡菜缸内一定要干净,没有油渍水渍。4.在锅中加入盐300克,用勺子搅拌可以加速盐的融化...

广西的鸭都有什么做法呀?

鸭子斩成小块,准备酸姜辣椒、陈皮八角酸芋苗等配料,将鸭子与配料一起炒制到最后,再放入酸芋苗和醋血大火爆炒,使每块鸭肉都均匀的裹上醋血,美味的醋血鸭就做好了。这道菜的做法考验厨艺与原料,但是做好了是真的超级香呢!(图片来源于网络)醉鸭。醉鸭与啤酒鸭的做法有点相似,在配料上有所不同。当然,鸭子...

自制泡菜、酸菜、水酸菜,详细步骤配方分享,都不相信你学不会

如果荠菜很嫩很薄的话,菜叶在腌制过程中也容易烂(www.e993.com)2024年12月19日。改良后做法是,菜的选料是另外一种长叶荠菜,晾蔫后,煮一锅热水,每片菜快速烫一下。一定要快速,如果觉得自己手慢,最好的做法就是,水开后关火,每次丢两三片菜进去,筷子快速在热水中转一圈就可以拿出来了。烫过的菜要晾冷透。

酸菜鱼的家常做法大全 自己做味道更好

做法1、酸菜切碎(我还加了一点酸姜在里面),蒜切片,姜切末,香菜切段,适量的干辣椒和花椒粒。2、鱼肉用少许盐,胡椒粉和生粉抓一下。3、鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。4、炒锅下油,爆香蒜片和姜末。5、蒜片略微发黄时倒入切好的酸菜。6、炒出香味后加入适量的水或高汤。7、把鱼骨一起下汤里煮至开...

应季水果来入菜--【杨桃酸姜炒牛柳】

材料:牛柳,杨桃,酸姜(汁少许)辅料:油,蚝油,白糖,淀粉做法如下:1/牛肉洗净切好,放入碗中,加入油、蚝油、白糖,抓匀。再加入淀粉拌匀,放半小时入味。2/杨桃去芯切块,待用。3/炒锅内下适量食用油,中火炒至肉变色,倒入姜汁兜炒。4/杨桃入锅,迅速翻炒均匀即可出锅装盘。

家常版酸菜鱼做法,酸酸辣辣既开胃又下饭

1、先是将草鱼准备好,买的时候就让老板片好鱼片,这样会省事很多。建议是买大一点的草鱼,片出来的鱼肉会更多,片好的鱼肉清洗干净,放在大的容器里面,放入适量的淀粉,盐和蛋清,这样一起拌匀,鱼片需要腌制一下,这样会更加入味,吃起来也会更嫩。2、在腌制鱼肉的时候,将其他的食材都处理好。酸姜,生姜和大蒜都要洗...

《小森林》27道诱人美食详解教程(超长版,巨详细)

步骤:◆大米加10倍水熬成粥,加入酒曲搅拌均匀,放置一夜,会变成甜甜的米酒;◆加入酸奶或酵母,搅拌并放置半天,会有微小的气泡冒出;◆纱布过滤,将酸米酒倒入密封瓶中冰镇保存。点评:应该就是类似酒酿的东西吧?小时候寄住在南方小城,夏天常有阿婆推着车在街边叫卖,都是带着米粒直接喝,美好的童年回忆呀。许久没...